國(guó)慶中秋假期期間

日照多家熱門餐廳迎來(lái)消費(fèi)高峰

門口蜿蜒的長(zhǎng)隊(duì)成為城市一景

金黃湯汁在鍋中翻滾，濃郁鮮香彌漫在空氣中。10月5日，日照文登路御尚鮮海沙子面館內(nèi)座無(wú)虛席，工作人員穿梭于餐桌之間，將一碗碗熱氣騰騰的面條端到翹首以盼的游客面前?！皣?guó)慶這幾天生意太火爆，一天大約賣出上千碗海沙子面?！币晃还ぷ魅藛T一邊忙碌一邊介紹。

隨著夜幕降臨，東夷小鎮(zhèn)的燈籠次第亮起，游客們?cè)诠派畔愕慕窒镩g穿梭，各色小吃的熱氣與歡聲笑語(yǔ)交織，構(gòu)成一幅生動(dòng)的夜經(jīng)濟(jì)畫卷。

在“念船”海沙子面攤位前，數(shù)十位游客有序排隊(duì)等候。一位剛用完餐的外地游客感慨：“排了將近一小時(shí)的隊(duì)，但能品嘗到地道的海沙子面，這份等待很值得?！?/p>

店主王世杰透露：“假期游客激增，生意格外紅火，晚上8點(diǎn)多仍有人陸續(xù)前來(lái)排隊(duì)取號(hào)?！?/p>

日照眾多美食中，海沙子面以其獨(dú)特的地方風(fēng)味成為游客必嘗的招牌小吃。

“海沙子”是典型的日照方言叫法，清光緒十二年版《日照縣志》中就有“又最小一種曰海螄子”的記載。這道特色面食的制作工藝頗為考究，需經(jīng)過(guò)“一洗、二淘、三煮、四濾”四道工序，整個(gè)過(guò)程耗時(shí)兩個(gè)多小時(shí)，體現(xiàn)了傳統(tǒng)美食制作的匠心。

除了海沙子面，海鮮蒸汽鍋同樣吸引著眾多食客?！昂ｕr蒸汽鍋必點(diǎn)！都是活海鮮下鍋，新鮮度滿分?！币晃挥慰驮跍y(cè)評(píng)中寫道，并特別提醒“節(jié)假日通常需要排隊(duì)”。

記者也來(lái)到位于文登路的一家疙瘩湯餐館體驗(yàn)。晚餐時(shí)段剛開始，門口就已排起長(zhǎng)隊(duì)。“這是我們來(lái)日照最滿意的一餐?！眲傆猛瓴偷挠慰蛷埮勘硎?，“高峰期需要等待一小時(shí)左右。我們點(diǎn)的十幾個(gè)菜，分量足、味道好、價(jià)格公道，大家都吃得很盡興。”

正在用餐的孫女士對(duì)店內(nèi)的特色菜贊不絕口：“外婆蛤蜊雞，滿滿一盆，香氣撲鼻。肥美的蛤蜊與鮮嫩的雞肉相得益彰。還有外婆傳家魚，選用海鱸魚，魚肉鮮嫩，味道醇厚?！?/p>

在國(guó)慶中秋假期，日照多家熱門餐廳迎來(lái)消費(fèi)高峰，排隊(duì)等位的游客絡(luò)繹不絕。

面對(duì)激增的客流，日照早有準(zhǔn)備，推出了一系列服務(wù)保障措施?！斗?wù)保障提振消費(fèi)十二條措施》中提出：簡(jiǎn)化大型活動(dòng)安全許可、優(yōu)化商圈交通組織；創(chuàng)新設(shè)立“夜間經(jīng)濟(jì)管家”協(xié)調(diào)治安環(huán)衛(wèi)，酒店全面實(shí)現(xiàn)“30秒電子身份證入住”。這些務(wù)實(shí)舉措有效降低了夜經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)主體的運(yùn)營(yíng)成本，讓商戶敢投入、愿延時(shí)，讓消費(fèi)者更安心、更便捷。

從餐桌上的歡聲笑語(yǔ)

到灶臺(tái)前的騰騰熱氣

這份由美食點(diǎn)燃的熱情

正成為日照動(dòng)人的風(fēng)景

升騰著一座城市的蓬勃生機(jī)

這個(gè)假期

你愛上了哪些日照美食？

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記者：房姿辰

攝影：劉朝陽(yáng)

編輯：彭婷

審校：張珊

值班主任：孫立梅

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