團圓的中秋夜,把城市的萬家燈火揉成一片溫柔的光。在山西焦煤西山煤電官地礦,這份團圓卻被分成了兩半——一半在井上服務(wù)站的暖光里,揉進面團、裹進餡料;一半在井下數(shù)百米的巷道中,映著礦燈、伴著轟鳴。
凌晨5時的“甜香約定”
凌晨5時的礦區(qū),蒙蒙細雨下,家屬服務(wù)站的燈卻先亮了,像黑夜里一顆暖融融的星。推開門,熱氣裹著甜香撲面而來,女工家屬協(xié)管員宋秀平身上的圍裙沾了圈面粉,手里的面團在案板上轉(zhuǎn)著圈,被揉得發(fā)亮。
“你看,面得揉到起筋?!彼衙鎴F扯起一角,透亮的面絮垂下來,像塊薄紗,“這樣烤出來的月餅皮才酥?!闭f話間,她抓起一團面,手掌一壓,轉(zhuǎn)著圈捏成碗狀,舀進一勺棗泥餡,再拌上熟芝麻和核桃碎,甜香里帶著堅果的脆感。
烤箱的紅燈閃著暖光,第一盤月餅送進去時,玻璃上很快凝了層水霧。服務(wù)站的另一邊,廚房的灶臺早熱了起來,牛彩霞顛著鐵鍋,火苗“呼”地舔上鍋底,蔥花一撒,油香“滋啦”炸開,裹著肉片的香氣飄得滿屋子都是。
10時許的時候,服務(wù)站里的甜香已經(jīng)飄出了大門,路過的礦工探頭進來,笑著問:“今天的月餅啥時候能好?” 宋秀平擦了擦汗,指著烤箱:“快了快了,管夠?!蔽堇锏娜硕夹α耍嬲嚷?、切菜聲、烤箱的“嗡嗡”聲混在一起,像支熱鬧的歌,把中秋的暖意裹得緊緊的。
礦燈里的“光明責(zé)任”
地下500米,沒有月光,只有礦燈連成的“星河”。皮帶運輸機像條銀色的巨龍,“轟隆隆”地運轉(zhuǎn)著,烏金從煤壁上落下,順著皮帶往前送,在礦燈的照射下,泛著黑亮的光。礦工郭紹衛(wèi)戴著安全帽,額前的礦燈晃了晃,他伸手摸了摸皮帶扣,指尖能感受到機器的震動——這是他在井下過的又一個中秋,手套已經(jīng)磨破了邊,掌心的繭子厚得能抵擋住煤渣的劃傷。
“檢查一下安全繩,別大意!”他朝著不遠處的徒弟喊,聲音在巷道里回蕩。徒弟的臉頰上也沾著煤塵,汗水一沖,留下兩道黑印,“今年中秋我媽還問我能不能回家,我說礦上忙,等忙完這陣再回去陪她。”
中午12時,送飯的礦車“哐當(dāng)哐當(dāng)”地開了進來,飯盒里的飯菜還冒著熱氣。礦工們圍在礦車旁,打開飯盒,紅燒肉的香氣在巷道里散開。郭紹衛(wèi)拿起筷子,夾了塊肉放進嘴里,突然想起早上出門時,妻子牛彩霞叮囑他:“記得吃熱飯,別涼了肚子?!彼男睦锱伺?,又夾了口白菜,“這白菜味兒真鮮,跟家里做的一樣?!?/p>
礦區(qū)里的“煤”好故事
晚上7時,服務(wù)站的窗戶被屋里的燈光映得亮堂堂。又一撥月餅已經(jīng)出爐,堆在桌子上像座小山。宋秀平坐在桌邊,數(shù)著月餅:“嗯,下夜班的礦工師傅也能吃上熱乎的月餅了?!彼氖种赣悬c僵,揉了一天的面,胳膊早就酸了,可看著這些月餅,心里卻甜得很。
廚房里牛彩霞正收拾碗筷:“今天師傅們吃得開心,咱們的辛苦就沒白費?!蔽堇锏臒暨€亮著,墻上的時鐘“滴答”走著。井下的機器還在運轉(zhuǎn),郭紹衛(wèi)和同事們正交接班,他把安全繩遞給下一班的礦工:“機器都檢查好了,注意安全,中秋快樂!”對方接過安全繩,笑著說:“郭哥,上去了記得吃月餅?!惫B衛(wèi)點點頭,轉(zhuǎn)身朝著井口走去,礦燈的光在巷道里晃了晃,漸漸消失在拐角處。
這個中秋,沒有華麗的煙花,沒有熱鬧的宴席,卻有著最動人的“團圓”——是礦工們守護能源的團圓、是家屬們陪伴堅守的團圓、是官地礦用愛書寫的團圓故事。記者 張秀麗 通訊員 王麗霞
來源:太原日報
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