10月9日,國(guó)慶中秋假期后的第一天,來(lái)自丹麥哥本哈根的咖啡師派崔克·羅夫(Patrik Rolf)正在玉林進(jìn)行一場(chǎng)咖啡快閃活動(dòng)。很多咖啡愛(ài)好者慕名而來(lái),穿著拖鞋,帶上愛(ài)犬,感受這位2019年沖煮大賽世界亞軍的咖啡手藝。相隔不遠(yuǎn),一家開(kāi)了多年的玉林老面館,因?yàn)槊餍堑摹鞍怖保蔀槟贻p人們的新寵。同樣火起來(lái)的,還有演員王迅打卡的老店風(fēng)骨兔。
2021年的改造,讓這條老舊小區(qū)占八成以上的老街實(shí)現(xiàn)了“逆生長(zhǎng)”:商鋪出租率100%一鋪難求,日均人流翻了三倍,國(guó)慶假期突破每日八萬(wàn)人次。
玉林東路特色街區(qū),這里是老年人口中啥子都方便的“15分鐘生活圈”,也是年輕人眼中文藝清新國(guó)際范兒的打卡地。
這一切的密碼,正藏于“新舊共生”的社區(qū)哲學(xué)中——居民、商戶與規(guī)劃師共同決定,既要留住以蛋烘糕為代表的玉林“老味道”,也要引進(jìn)一批新的業(yè)態(tài),為世界各地的咖啡與輕食留下空間,讓玉林特有的市井煙火氣,與國(guó)際范兒一同生長(zhǎng)。
新舊共生
瑞典咖啡師快閃進(jìn)玉林
“蓉漂”奶奶也是社區(qū)規(guī)劃師
國(guó)慶假期期間,紫薇文化節(jié)是玉林居民獻(xiàn)給國(guó)慶假期的禮物。街上隨處可見(jiàn)的紫薇花,成為這場(chǎng)攝影展的主角,吸引了不少年輕人前來(lái)。
▲玉林東路特色街區(qū)在國(guó)慶期間開(kāi)的紫薇花主題攝影展(受訪者供圖)
如今的玉林,早已不是那個(gè)老舊街巷。2021年改造后的玉林東路,行人道路變寬了,街沿等變亮了,還新栽種了紫薇。樹(shù)影婆娑間,新開(kāi)的幾家獨(dú)立咖啡館飄出濃郁香氣,隔壁傳統(tǒng)小面館和蛋烘糕的熱氣也依舊蒸騰。
▲玉林,正在做咖啡快閃活動(dòng)的來(lái)自丹麥的咖啡師(受訪者供圖)
“在做規(guī)劃的時(shí)候,我們有居民規(guī)劃師、社區(qū)規(guī)劃師、專業(yè)規(guī)劃師,三方一起來(lái)做?!蔽浜顓^(qū)玉林東路社區(qū)工作人員徐琴介紹,在2021年,轄區(qū)內(nèi)有46個(gè)老舊小區(qū)和5個(gè)商品房小區(qū),老舊小區(qū)的房齡大多超過(guò)25年,居住的都是老街坊、老住戶。
78歲的劉榮誠(chéng)是來(lái)成都很早的“蓉漂”。10多年前,她跟隨丈夫從上海女兒家來(lái)到成都玉林定居,一住就是10多年。她也是社區(qū)規(guī)劃師的一員,“那會(huì)街道路上沒(méi)有燈,路又窄,坡坡坎坎多,容易讓人絆倒。街上的女貞樹(shù)經(jīng)常掉黑色漿果,衣服洗都洗不干凈?!?/p>
▲玉林東路特色街區(qū)改造前后對(duì)比(受訪者供圖)
“當(dāng)時(shí)的玉林東路在我印象中是灰色的,到處都是雜亂的管網(wǎng),灰色老舊的建筑,和要打造的緊挨的國(guó)際體育公園不搭。”成都市玉林特色商業(yè)街區(qū)共發(fā)展聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)曹瀅介紹,“玉林的老年人越來(lái)越多,把街沿去掉后,變成了無(wú)障礙通行的街區(qū),整個(gè)街區(qū)的尺度就變寬,居民也能無(wú)障礙通行了?!?/p>
在老街坊們的壩壩會(huì)上,住戶、社區(qū)、商戶和專業(yè)“規(guī)劃師”都在提意見(jiàn),圍繞“換樹(shù)”“寬街”“加燈”熱烈討論,最終達(dá)成共識(shí):老店要留,新樹(shù)要補(bǔ),讓記憶與“生機(jī)”一同生長(zhǎng),這也是新舊共生的生動(dòng)注腳。
出租率100%一鋪難求
新商業(yè)業(yè)態(tài)來(lái)了
年輕人也來(lái)了
“改造后確實(shí)變化很大。前段時(shí)間,紫薇花開(kāi)得好漂亮,路也寬敞了,經(jīng)常還有年輕人來(lái)唱《成都》,晚上還有各種節(jié)目。前段時(shí)間我女兒從上海回來(lái),說(shuō)媽媽我回來(lái)都不想走了?!眲s誠(chéng)說(shuō)起家門口的變化笑瞇了眼。
改造后的街區(qū)也是滿足居民生活的“15分鐘生活圈”?!拔壹议T口就是藥店,再也不用走兩條街去買。取錢家門口就是銀行,拐個(gè)彎走幾分鐘就是鍛煉的省體育館。買菜、坐公交、坐地鐵都方便?!眲s誠(chéng)很滿意。
改造后,770米長(zhǎng)的特色街區(qū)容納了132個(gè)在營(yíng)商家,“改造前,商鋪平均每個(gè)月每平方出租50元到80元,改造后每個(gè)月每平方出租120元到200元。就算如此,商鋪出租率還是達(dá)到100%,真的是一鋪難求。”曹瀅說(shuō),相較于改造前的傳統(tǒng)業(yè)態(tài),改造后的街區(qū)還吸引了不少新業(yè)態(tài),街區(qū)上有4家咖啡店,7個(gè)酒吧,還有20家輕食輕飲類商家,以及數(shù)不清的文創(chuàng)店和買手店。
▲玉林東路特色街區(qū)
對(duì)待商戶,保留一批、提升一批、搬遷一批和挖掘一批——街區(qū)保留著原始的“老味道”,“玉林有一家開(kāi)了多代傳承的蛋烘糕,我們把蛋烘糕保留下來(lái)。”徐琴說(shuō)。同時(shí),街區(qū)越來(lái)越“國(guó)際范兒”,韓國(guó)人開(kāi)的吐司店、泰國(guó)人的泰餐、瑞典人的快閃咖啡,讓玉林洋氣很多。
“我們是2021年就在玉林開(kāi)店了,當(dāng)時(shí)看中了這邊的氛圍,我覺(jué)得新與舊在這條街上融合的特別好,有老成都的餐館,也有像我們這樣的咖啡店?!毙t是街區(qū)上當(dāng)歸咖啡店的老板,“這邊的文化氛圍也特別好,很多年輕人過(guò)來(lái)開(kāi)店,每家都有自己的特色,你可以在玉林路逛一整天,從早到晚,都不會(huì)覺(jué)得無(wú)聊?!?/p>
這也吸引了更多年輕人,來(lái)拍照打卡。曹瀅用數(shù)據(jù)說(shuō)話——改造前玉林東路特色街區(qū)人流量一天1萬(wàn)人,改造后人流量一天3-5萬(wàn),國(guó)慶假期達(dá)到每天8萬(wàn)人次。
▲玉林東路特色街區(qū)國(guó)慶活動(dòng)人流(受訪者供圖)
“改造后,最直觀的感受就是游客變多了,來(lái)消費(fèi)的人也變多了。以前一到假期,這條街就變得很安靜。現(xiàn)在一到假期,玉林路反而人越來(lái)越多,都是過(guò)來(lái)打卡、逛街,順路也會(huì)到我們店里來(lái)消費(fèi)。很多年輕人剛下了飛機(jī)、高鐵,拖著行李箱就到玉林路這邊來(lái),我們店的人流量、盈利都變高了?!被食菈螇闻H饷胬习逄普岩愀袊@。
文化作根
保留玉林的“老員工”
讓流量“留”下來(lái)
玉林東路的蛻變,遠(yuǎn)不止于街面形象的提升。
“給我最大的感觸,就是玉林是一個(gè)有文化底蘊(yùn),同時(shí)兼具市井煙火氣的片區(qū)。它的五路八街十九巷其實(shí)是非常包容的氛圍,你老年人可以在這里喝到五塊錢茶,年輕人也可以喝到來(lái)自全世界各地頂級(jí)的咖啡。”曹瀅解釋。
玉林有很多“流量基因”,玉林串串、手撕兔、糖油果子,都是玉林記憶中的老味道。曹瀅打了個(gè)比方,她上周帶著新疆朋友用200元吃了一條街的美食。還有很多“潛力選手”,開(kāi)了多年的面館因?yàn)槊餍堑耐扑]變火,賣了很長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)骨兔因?yàn)檠輪T王迅打卡排起長(zhǎng)龍。
公共配套完善,人居環(huán)境得到優(yōu)化?!敖煌ǚ奖悖?wù)方便,出門就買菜,社區(qū)服務(wù)也方便,真的是身心愉悅。”78歲的張永琳已經(jīng)在玉林住了28年,“娃娃有了新房子,喊我們搬過(guò)去住,我們都不愿意?!?/p>
▲被明星帶火的面館
曹瀅覺(jué)得,現(xiàn)在的玉林東路特色街區(qū)有市井味兒,有煙火氣,有國(guó)際范兒——“玉林是有精神內(nèi)涵的,一般的特色街區(qū)就是逛,但玉林東路特色街區(qū)是充分表達(dá)了幸福美好生活的定義,可以說(shuō)它就是幸福美好生活的一種成都化表達(dá)方式。”
“下一步,現(xiàn)在的特色商業(yè)街區(qū)還在往文旅街區(qū)轉(zhuǎn)型?!辈転]說(shuō),玉林東路越來(lái)越火,吸引越來(lái)越多外地游客來(lái)。過(guò)去,來(lái)玉林的八成是本地市民,兩成是周邊游客。如今,三成是外地游客,四成是本地市民,剩下三成是周邊游客。
在街區(qū)上,幾位跟著旅行團(tuán)來(lái)的外地阿姨坐在咖啡店里,哼唱起《茉莉花》。一旁的三個(gè)重慶年輕人,忍不住拍手鼓掌,聊起天來(lái)。這一刻,在咖啡豆香氣中,年齡的鴻溝被模糊,熬成了街區(qū)特有的煙火味道。
紅星新聞?dòng)浾?顏雪 攝影報(bào)道 部分圖片由受訪者提供
編輯 郭宇
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