斑馬消費 陳曉京

瓶裝水旺季剛過，快消巨頭暫時緩和，二線小巨頭們，卻都行動了起來。

西藏水資源計劃更名，重新強化5100礦泉水的戰(zhàn)略地位，意在回歸瓶裝水這個業(yè)務(wù)核心；潤田注入國旅聯(lián)合曲線上市穩(wěn)步推進中；來自東北的泉陽泉，正在重點拓展北京和華中市場。

它們都知道，還是賣水掙錢，今年上半年泉陽泉和5100都通過瓶裝水業(yè)務(wù)實現(xiàn)了增長；同時，瓶裝水業(yè)務(wù)，因為高端化趨勢和新渠道的崛起，仍然存在結(jié)構(gòu)性的機會。

然而，巨頭的全面戰(zhàn)爭，也讓它們倍感壓力，這也成為令泉陽泉、潤田、5100們背水一戰(zhàn)的警鐘。瓶裝水市場CR5已經(jīng)達到60%，未來幾年，將決定它們能否留在主流市場。

二線瓶裝水，摩拳擦掌

上周，5100西藏冰川礦泉水母公司西藏水資源（01115.HK）發(fā)布公告稱，公司名稱將從“西藏水資源有限公司”變更為“5100藏冰川有限公司”。

將瓶裝水產(chǎn)品名作為公司名稱，宣告了這家公司在跨界嘗試后的業(yè)務(wù)回歸，將水業(yè)務(wù)作為接下來的核心。

實際上，這家公司，已經(jīng)不是第一次更名了。

西藏水資源成立于2005年，次年便拿到中國鐵路總公司的訂單。那時候，憑高鐵票，都可以在主流火車站免費領(lǐng)取一瓶5100礦泉水。由此，這個名不見經(jīng)傳的地方小品牌，得以名聲大噪。

2015年前后，合作終止，公司業(yè)務(wù)一落千丈。原本輕輕松松年賺三四億元的西藏水資源，業(yè)績逐步滑落，近年連續(xù)錄得虧損。

無奈之下，跨界推出青稞啤酒品牌，公司名也從“西藏5100水資源有限公司”調(diào)整為“西藏水資源有限公司”，去掉了5100的屬性。

不過，啤酒市場的競爭，比瓶裝水更加殘酷。新品牌青稞啤酒，并未得到太多的市場份額，業(yè)務(wù)長期低迷，并成為導致公司近年持續(xù)虧損的重要原因。

危難之時，還是水業(yè)務(wù)拉了公司一把。借助“西藏好水”的品牌優(yōu)勢，積極拓展新渠道，今年上半年，5100礦泉水銷量同比增長54.1%，收入同比增長117.6%。上市公司西藏水資源2025年1-6月收入1.69億元，同比增長21.4%，凈利潤3619.1萬元，同比增長300.5%。

公司順勢再度更名，重新突出5100礦泉水，彰顯了重新投入瓶裝水業(yè)務(wù)的決心。

另一邊，在江西市場，潤田注入上市公司ST聯(lián)合（600358.SH）的計劃，也正在有條不紊地進行中。

潤田是江西老牌瓶裝水品牌，早年通過1元水戰(zhàn)略深耕本地市場，近年重點打造礦泉水品牌潤田翠，目前在江西省占有六成市場份額，被稱為“江西省水”，并躋身中國瓶裝水十強。

然而，潤田謀劃上市多年無果。正好，同為江西國資的國旅聯(lián)合，長期業(yè)務(wù)低迷急需重組。雙方一拍即合，與泉陽泉的資本故事如出一轍。

泉陽泉，原為“中國林業(yè)第一股”吉林森工，2017年收購泉陽泉礦泉水業(yè)務(wù)，成為“A股礦泉水第一股”。這么算下來，泉陽泉上市時間，比農(nóng)夫山泉和華潤飲料還早。

早期，泉陽泉主要布局東北市場，近年拓展至北京周邊。同時，與5100礦泉水一樣，通過中石油、航空公司等渠道，開展泛全國化。

公司在2025年中報中表示，正在重點開拓華中市場，與湖北黃商、中百、好鄰居悅活里、河南百信等區(qū)域連鎖超市洽談合作。

無論是已經(jīng)上市的泉陽泉，謀劃上市的潤田，還是重回瓶裝水業(yè)務(wù)的5100，都在為接下來的瓶裝水大戰(zhàn)，積蓄力量。

瓶裝水市場，仍有機會

1989年，怡寶在深圳推出第一瓶瓶裝水。其創(chuàng)始人周敬良，被業(yè)內(nèi)譽為“中國包裝水之父”。后來，他又創(chuàng)立了景田百歲山。

1995年，娃哈哈同時推出礦泉水和純凈水產(chǎn)品，次年請景崗山代言，唱響《我的眼里只有你》，一舉成為初代瓶裝水老大。后來請王力宏代言20年，娃哈哈純凈水成為中國快消經(jīng)典產(chǎn)品之一。

1996年，鐘睒睒創(chuàng)立農(nóng)夫山泉（09633.HK），從“農(nóng)夫山泉有點甜”到“大自然的搬運工”，品牌逐漸躋身瓶裝水市場頭部。

此后多年，隨著消費市場的全面發(fā)展，瓶裝水滲透率不斷提升，市場規(guī)模迅速壯大，頭部品牌爭相崛起，上演了一場瓶裝水市場“水大魚大、魚大水活”。

市場預(yù)計，瓶裝水板塊將在2025年突破3000億元，穩(wěn)坐中國飲品市場頭把交椅。其中，農(nóng)夫山泉、華潤怡寶、景田百歲山、娃哈哈和康師傅五大巨頭，合計占有60%的市場份額。

盡管，五大巨頭各個實力雄厚，但相較于CR5超過90%的啤酒市場，瓶裝水市場里中小巨頭的生存空間更大，已經(jīng)滋養(yǎng)出一批二三線品牌。其中，泉陽泉、潤田、5100正是其中的佼佼者。

首要原因在于，相對于工業(yè)化程度更高的啤酒，瓶裝水業(yè)務(wù)賴以生存的是水資源。不止農(nóng)夫山泉，大家都是大自然的搬運工。

這導致的情況是，但凡水資源豐富的地區(qū)，都能誕生各自的瓶裝水品牌。大家只要拿到了批文，便可以取水包裝銷售，產(chǎn)品本身的成本幾乎可以忽略不計，拼的還是品牌和渠道運作能力。

另外，瓶裝水重量大、單價低，比啤酒產(chǎn)品更卡銷售半徑。全國性品牌如農(nóng)夫山泉，也大多依托水源地建廠輻射本地市場。泉陽泉、潤田等，得以守住大本營市場。

同時，瓶裝水市場分層明顯，就價值而言，天然礦泉水>天然水>純凈水和其他飲用水。頭部品牌，大多以價格較低的天然水或純凈水導入市場。而中小巨頭們，大多以礦泉水在市場立足，站在了行業(yè)的價值頂端。

這導致的結(jié)果是，二線礦泉水巨頭們，大多擁有相對更高的盈利能力。賣礦泉水的泉陽泉，去年的毛利率接近45%，遠超行業(yè)整體水平。

而且，隨著整個瓶裝水市場迎來高端化，以及各類新渠道重構(gòu)瓶裝水市場格局，改變最大的，其實是那些曾經(jīng)被擠到墻角的二線公司們。

從最新業(yè)績來看，除了5100，泉陽泉和潤田也都實現(xiàn)了遠超行業(yè)的業(yè)績增長。去年，潤田營業(yè)收入、凈利潤分別同比增長了9.39%和21.49%。2025年上半年，泉陽泉飲品業(yè)務(wù)銷量、營收和凈利潤的增長率分別為14.50%、11.63%、10.02%。

爭奪最后幾張船票

瓶裝水市場的相對均衡狀態(tài)和價值穩(wěn)步提升，從去年開始被逐步打破。

整個飲品市場的競爭進入白熱化階段。數(shù)據(jù)顯示，2024年，中國飲料市場產(chǎn)品新增49.6萬種，增長17.8%。

農(nóng)夫山泉和華潤飲料（02460.HK）等巨頭都遭遇增長壓力，特別是旗下的瓶裝水業(yè)務(wù)。于是，以農(nóng)夫山泉為首，巨頭在各大業(yè)務(wù)線四面出擊，重點便是瓶裝水業(yè)務(wù)。

一邊，農(nóng)夫山泉在經(jīng)典紅瓶天然水業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，向下推出綠瓶純凈水，進攻華潤怡寶和娃哈哈的核心市場；另一邊，在原礦泉水業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，在去年12月推出極具性價比的礦泉水新品，活動價18元/15瓶。

上半年，農(nóng)夫山泉拿下三個新的水源地，其中之一便在西藏念青唐古拉山，或?qū)⒃谖磥韺?100的“西藏好水”認知形成替代。對此，西藏水資源有沒有感覺到瑟瑟發(fā)抖？

在農(nóng)夫山泉的帶動下，瓶裝水市場最激烈的戰(zhàn)爭，從2024年蔓延至2025年，最終，全行業(yè)加入這場極致內(nèi)卷。

華潤飲料策略與之類似，一邊推大包裝水，在怡寶之外推出加林山品牌；一邊推出高端礦泉水品牌怡寶露。

娃哈哈2024年借助“流量效應(yīng)”實現(xiàn)業(yè)績增長，2025年突遭變動，近期在娃哈哈之外，分化出娃小宗和娃小智等品牌。

這種分裂與重構(gòu)，對娃哈哈和宏勝飲料集團都是挑戰(zhàn)。但對于市場中的其他中小品牌而言，無形中增加了幾個實力強勁的競爭對手，壓力倍增。

此前20年，中國瓶裝水市場均價從1塊多提升至2塊多，主流產(chǎn)品價格從1元切換至3元。最近兩年，天然水和純凈水的整體價格，硬生生從2元打到1元上下，礦泉水價格從3元以上打到2元左右。

所以，無論是泉陽泉（600189.SH）、潤田、5100，還是另外的中小品牌們，都不得不為接下來的持久戰(zhàn)，積蓄實力。

如何看待未來的中國瓶裝水市場格局？或許可以借鑒啤酒和白酒行業(yè)。幾個全國性品牌+幾個地方品牌，或者，幾個頭部大品牌+幾個差異化品牌，拿下絕大部分市場；不僅行業(yè)CR5將繼續(xù)提升，或許行業(yè)CR10能達到90%以上。

只是，后半部分的座次，仍然未能完全確定，大家都在爭奪那最后幾張船票。