果農(nóng)彭添清喜笑顏開

秋分過后，黃河之畔的什川古梨園迎來了一年中豐產(chǎn)增收的時(shí)刻。枝繁葉茂的古梨樹枝頭，沉甸甸的軟兒梨壓彎了枝條，金黃的果實(shí)在陽光下泛著誘人的光澤。這片擁有數(shù)百年歷史的古梨園里，“天把式”正忙著采摘、分揀，用祖祖輩輩傳下來的老手藝，將百年梨樹的饋贈(zèng)裝進(jìn)果筐，也把豐收的希望扛回了家。

非遺“天把式”

300年云梯技藝的智慧結(jié)晶

“我們祖祖輩輩都靠‘天把式’耕作，春天授粉、夏天疏果、秋天采摘、冬天修剪，都是靠這門技藝來完成?！惫r(nóng)魏永舉擦了擦額頭的汗珠，手里剛摘下的軟兒梨還帶著枝頭的微涼。作為土生土長的什川人，他是地道的“天把式”，從父輩手里接過管護(hù)梨樹的活兒，一守就是幾十年。如今，他和妻子彭添清共同照料著16棵百年古梨樹，今年梨的產(chǎn)量達(dá)8000斤，按市場價(jià)算能賣24000元。

在什川古梨園，“天把式”不僅是代代相傳的農(nóng)耕手藝，更是閃耀著非遺光芒的文化瑰寶?！啊彀咽健鞘〖壏沁z，它有著300多年的歷史。用松木制成高達(dá)十多米的云梯來高空作業(yè)，從地面看，主梯點(diǎn)和兩戧桿點(diǎn)形成等腰三角形；從垂面看，又構(gòu)成三角錐體，穩(wěn)定性極高，而且云梯能靈活地鉆入樹冠中心部位作業(yè)，可采取靠枝、立梯等多種方式，是現(xiàn)代機(jī)械工具幾乎無法替代的存在?！蔽菏稀疤彀咽健眰鞒腥宋荷愕莱隽嗽擁?xiàng)技藝的獨(dú)特之處，“它凝聚著我們老先祖留下的智慧和勞動(dòng)的結(jié)晶，我們這一代人要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，傳承下去，保護(hù)好咱們的這片古梨園?！?/p>

一年四季匠心耕耘

老技藝結(jié)出“飽滿果”

正是依托這樣的非遺技藝與工具，古梨園里的“天把式”不用復(fù)雜的機(jī)械，全憑一雙巧手和多年積攢的經(jīng)驗(yàn)打理梨樹：春天授粉時(shí)，能準(zhǔn)確找到每朵花的花蕊，讓授粉率提上去；夏天疏果時(shí)，眼疾手快地去掉小果、病果，保證剩下的果實(shí)能均勻吸收養(yǎng)分；秋天采摘時(shí)，筐籃里墊著軟布，輕摘輕放，避免果實(shí)磕碰留疤；冬天修剪時(shí)，既會剪掉雜亂的枝條，又能為來年掛果留出足夠空間。這份匠心讓百年古梨樹始終保持著旺盛的生命力，年年都能結(jié)出飽滿的果實(shí)。

76歲的魏興亮，稱得上是什川古梨園里響當(dāng)當(dāng)?shù)摹袄习咽健?。?0歲扛起云梯走進(jìn)梨園起，他與古梨樹打了56年交道，自家一畝果地里的7棵梨樹，每一棵的樹齡、長勢、結(jié)果習(xí)性，他都了如指掌?！爸灰眯母冻隽耍隙苁斋@豐碩的成果。”老人蹲在梨樹下，輕輕捏了捏剛摘下的軟兒梨，滿臉欣慰。今年，他的梨樹迎來了好收成，一共摘了3000斤軟兒梨。這些果實(shí)個(gè)頭大、肉厚皮薄，咬一口汁水清甜，按行情能賣1萬元。管護(hù)梨樹的這些年，魏興亮始終堅(jiān)持老辦法，施肥只用農(nóng)家肥、羊糞、廁所糞便等有機(jī)肥，不催熟、不打過量農(nóng)藥，再配上精細(xì)管理，讓軟兒梨既保留了老味道，又有著天然的好品質(zhì)。

“天把式”技藝助豐收

果農(nóng)笑盼好日子

豐收的喜悅，不僅藏在滿筐的果實(shí)里，更藏在拓寬的銷路中。彭添清一邊幫著丈夫分揀梨，一邊笑著分享自家的銷售經(jīng)驗(yàn)：“我的銷售渠道，是市場零售、發(fā)朋友圈以及老顧客介紹，這大大拓寬了我的銷路?！痹谒劾?，自家種的軟兒梨就是什川古梨園的“黃金果”，“盼著能賣個(gè)好價(jià)錢，家里日子過得更好，也盼望我們什川古梨園的名氣越來越大，大家都能靠著這些老梨樹過上更舒心的日子。”現(xiàn)在，靠著線上線下結(jié)合的銷路，她家的梨不愁賣，不少老顧客每年都會預(yù)訂，就為了這口來自百年梨園的清甜。

如今，在什川，“天把式”不是過時(shí)的老手藝，而是守護(hù)古梨園的“傳家寶”——它讓百年梨樹煥發(fā)活力，讓果農(nóng)的日子有滋有味，更讓什川古梨園的故事，伴著每一顆清甜的軟兒梨，傳到更遠(yuǎn)的地方。在這里，“天把式”用雙手守護(hù)著這片百年梨園，用匠心延續(xù)著農(nóng)耕文化，也讓這項(xiàng)技藝成為古梨園豐收的“金鑰匙”，助力更多果農(nóng)在這片土地上收獲幸福與希望。

蘭州日報(bào)記者 張鵬偉 通訊員 安可婧 青川翔 文/圖