秋風送爽,茶香氤氳。近日,由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省茶文化研究會主辦的2025年貴州省秋季斗茶賽在貴陽完成全部收樣與封樣工作,正式進入激烈的角逐階段。經過嚴格的篩選與鑒別,100余份凝聚了貴州各地風土精華與制茶匠心的優(yōu)質茶樣,它們將在接下來的賽程中一決高下,爭奪今秋“茶王”的至高榮譽。
本次大賽收到的茶樣覆蓋了綠茶、紅茶、古樹茶及工藝白茶等類別,不僅展現(xiàn)了貴州茶產業(yè)的多元與豐富,更凸顯了其在夏秋茶資源深度開發(fā)與利用上的豐碩成果。
以 “綠色·標準·傳承·創(chuàng)新” 為主題,2025年貴州省秋季斗茶賽正全力構建一個“以賽促質、以質爭優(yōu)、以賽興業(yè)”的產業(yè)發(fā)展新平臺。它不僅是貴州茶品質的一次集中檢閱,更是為茶產區(qū)謀發(fā)展、為茶農拓渠道、為茶企樹品牌的重要舉措,必將有力推動貴州茶香飄得更遠,加速其“出山、出海、出圈”的步伐,持續(xù)提升貴州茶產業(yè)的品牌影響力與市場競爭力。
權威審評即將開啟,舌尖上的較量一觸即發(fā)
10月19日,所有入圍茶樣將在貴陽市曹狀元街充滿市井煙火氣的熙苑壩壩茶鋪,迎來首輪也是最關鍵的實力檢驗。由9名省內外權威專家組成的審評專家組,將秉持專業(yè)與公正,嚴格參照GB/T 23776-2018茶葉感官審評標準,對每一份茶樣的外形、湯色、香氣、滋味和葉底進行細致入微的品評與打分。這場“舌尖上的論劍”,將是決定哪些茶樣能夠脫穎而出、晉級下一輪的核心環(huán)節(jié)。
賽制嚴謹科學,品質與安全雙線并行
本屆斗茶賽采用百分制綜合評分體系,其中專家審評分值權重高達75%,是決定賽事走向的壓艙石。
據(jù)介紹,此次進入專家審評的茶樣,還將面臨更為嚴格的理化與農殘檢測關卡,組委會將委托專業(yè)檢測機構,對茶樣的水浸出物、水分及十余項農藥殘留指標進行科學分析,任何一項不達標都將被一票否決,唯有品質卓越且安全無憂的茶樣,方能拿到通往第二輪大眾審評(分值占比25%) 的入場券,真正實現(xiàn)“專業(yè)認可”與“市場歡迎”的統(tǒng)一。
金獎茶王走下展柜,壩壩茶館飄香百姓茶桌
本屆大賽的一大亮點在于其深植的“親民”基因。賽事不僅止于頒獎,在“茶王”誕生后,組委會將在曹狀元街熙苑壩壩茶鋪舉行為期三個月的“金獎茶王‘壩壩茶’市民推廣活動”。這意味著,獲獎的“賽級”好茶將不再遙不可及,廣大市民和茶葉愛好者將有機會在輕松愜意的氛圍中,親身品鑒到這些頂尖佳茗,親身參與打分,共同推動“金獎好茶”向“百姓口糧茶”的華麗轉身,真正實現(xiàn) “把獎杯從展柜搬到茶桌”的辦賽初衷。
貴州秋季斗茶賽的舉辦,將對全省茶產業(yè)發(fā)展產生深遠影響。通過賽事提高夏秋茶下樹率,延長茶產業(yè)鏈,促進企業(yè)增效、茶農增收,為茶產區(qū)謀發(fā)展、為茶農拓渠道、為茶企樹品牌。
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