“有品類,無(wú)品牌”一直是燕窩行業(yè)的常見(jiàn)現(xiàn)狀,市場(chǎng)存在兩極分化情況,一邊是部分真假難辨的干燕窩,一邊是部分品質(zhì)不可控的即食燕窩,整個(gè)市場(chǎng)中部分品牌存在無(wú)特點(diǎn)、產(chǎn)品迭代快的情況,消費(fèi)者較難清晰辨別產(chǎn)品的好壞與真假。正是在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下,肌活燕窩尋求突破。它沒(méi)有選擇在固有的傳統(tǒng)賽道里內(nèi)卷,也沒(méi)有隨波逐流進(jìn)行貼牌生產(chǎn),而是選擇了一場(chǎng)“快”與“慢”的協(xié)奏,于時(shí)間沉淀中實(shí)現(xiàn)發(fā)展突破。
肌活之“慢”:于時(shí)間深處夯實(shí)產(chǎn)品
肌活的“慢”并非指發(fā)展速度的慢,而是一種對(duì)抗市場(chǎng)浮躁的戰(zhàn)略定力,是對(duì)品牌本真初心的堅(jiān)守。
原料品控的“慢”:當(dāng)行業(yè)內(nèi)部分品牌熱衷于加大營(yíng)銷勢(shì)頭時(shí),肌活選擇將更多精力放在原料把控上。肌活深知,沒(méi)有優(yōu)質(zhì)原料,任何創(chuàng)新技術(shù)都難以落地,“好料好服務(wù)”也是肌活創(chuàng)始人長(zhǎng)期秉持的初心。肌活燕窩選用馬來(lái)西亞、印度尼西亞正規(guī)進(jìn)口原料,對(duì)原料品質(zhì)把控嚴(yán)格,建立了符合自身品控要求的供應(yīng)鏈。這份在原料端的深耕,看似未追求短期快速發(fā)展,實(shí)則為品牌長(zhǎng)久發(fā)展積累了消費(fèi)者信任基礎(chǔ)。
探索研發(fā)的“慢”:肌活不滿足于僅作為燕窩產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié),它清晰認(rèn)識(shí)到,現(xiàn)有市場(chǎng)不缺基礎(chǔ)產(chǎn)品,缺的是經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。因此,肌活從創(chuàng)立初期就立志打造高品質(zhì)燕窩產(chǎn)品,圍繞“如何讓一瓶鮮燉燕窩實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、高含量、高濃度”的目標(biāo),多年來(lái)持續(xù)投入高濃度鮮燉燕窩的研發(fā)工作。這種戰(zhàn)略層面的“慢投入”,為后續(xù)的高效發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
匠心傳承的“慢”:燕盞泡發(fā)后需要手工挑毛,這是目前機(jī)器較難完全替代的工序。肌活堅(jiān)持采用“初挑、細(xì)挑、精挑、復(fù)檢”四步流程,保障燕窩潔凈度,從源頭減少雜質(zhì)。罐裝環(huán)節(jié)同樣注重細(xì)節(jié),每一瓶均由工人手工投料、精準(zhǔn)稱重,再經(jīng)逐瓶檢驗(yàn)包裝后方可出廠。這份對(duì)工藝細(xì)節(jié)的堅(jiān)守,讓“高濃度”通過(guò)明確的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)落地——如燕窩固形物含量≥95%(數(shù)據(jù)來(lái)源于譜尼檢測(cè),檢測(cè)編號(hào):NO.AAF710009AAF10Z0879,具體以產(chǎn)品包裝標(biāo)注為準(zhǔn)),消費(fèi)者可直觀觀察到燕絲的飽滿度與濃稠質(zhì)地。這種對(duì)工藝“慢打磨”的態(tài)度,是肌活產(chǎn)品品質(zhì)的重要保障。
破局之快:貼合消費(fèi)者品質(zhì)需求
厚積薄發(fā),肌活的“快”建立在“慢”的基礎(chǔ)之上。面對(duì)高濃度鮮燉燕窩市場(chǎng)的需求空白,肌活能夠精準(zhǔn)把握市場(chǎng)定位,捕捉到關(guān)注鮮燉燕窩品質(zhì)的消費(fèi)群體對(duì)高品質(zhì)燕窩的需求,從而貼合部分消費(fèi)者對(duì)高濃度鮮燉燕窩的需求偏好。
技術(shù)研發(fā)的“快”:要保障鮮燉燕窩產(chǎn)品品質(zhì),需要嚴(yán)格的品控體系和完善的供應(yīng)鏈支撐。從自身品控需求出發(fā),肌活自創(chuàng)立之初便投入大量建設(shè)經(jīng)費(fèi)與研發(fā)精力,自建工廠打造專屬供應(yīng)鏈體系,不計(jì)成本購(gòu)入專業(yè)燉煮設(shè)備,優(yōu)化鮮燉燕窩燉煮殺菌工藝,實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)、濃度與口感的平衡,力求產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中時(shí),仍能保留鮮燉燕窩的新鮮口感與營(yíng)養(yǎng)。這種技術(shù)層面的快速突破,緩解了部分傳統(tǒng)燕窩泡發(fā)燉煮耗時(shí)耗力、部分即食燕窩新鮮度不足的情況,也滿足了當(dāng)下快節(jié)奏生活中,消費(fèi)者對(duì)燕窩類日常飲食補(bǔ)充的需求。
消費(fèi)場(chǎng)景的“開(kāi)拓”:肌活敏銳捕捉到當(dāng)代消費(fèi)者(尤其是精英上班族和年輕一代)對(duì)鮮燉燕窩的需求,打破了燕窩以往多局限于孕期、禮贈(zèng)的狹窄場(chǎng)景。通過(guò)產(chǎn)品形態(tài)與配送服務(wù)的創(chuàng)新,將鮮燉燕窩逐步融入早餐、下午茶、睡前等日常場(chǎng)景。這種對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的快速拓展,為燕窩市場(chǎng)消費(fèi)場(chǎng)景的豐富提供了參考方向。
“快慢”相輔:專注產(chǎn)品本身
肌活的核心突破點(diǎn)在于專注。在追求快速成功的市場(chǎng)環(huán)境中,肌活選擇放慢節(jié)奏,回歸產(chǎn)品本質(zhì)。肌活摒棄浮夸營(yíng)銷話術(shù),以注重實(shí)質(zhì)的方式與消費(fèi)者溝通,將精力集中在打造高濃度鮮燉燕窩產(chǎn)品上。事實(shí)證明,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品經(jīng)得起市場(chǎng)考驗(yàn),部分關(guān)注鮮燉燕窩品質(zhì)的消費(fèi)者更傾向于選擇高濃度類型產(chǎn)品,這與肌活的產(chǎn)品定位相契合。
肌活燕窩產(chǎn)品特點(diǎn):肌活燕窩主打高濃度,固形物含量≥95%(數(shù)據(jù)來(lái)源于譜尼檢測(cè),檢測(cè)編號(hào):NO.AAF710009AAF10Z0879,具體以產(chǎn)品包裝標(biāo)注為準(zhǔn))。其中無(wú)糖款產(chǎn)品配料表僅含燕窩和純凈水,無(wú)多余添加,以簡(jiǎn)單配料保留燕窩的本真口感,產(chǎn)品具有濃稠拉絲的質(zhì)感。
肌活燕窩食用體驗(yàn):肌活提供的每周配送到家服務(wù),為消費(fèi)者食用燕窩提供了便捷支持,省去了自行處理的繁瑣。肌活燕窩清潤(rùn)嫩滑,搭配“開(kāi)瓶即食”的特性,進(jìn)一步提升了食用便利性,為消費(fèi)者忙碌的生活提供了便捷的燕窩食用選擇。這種“便捷+新鮮”的產(chǎn)品體驗(yàn),讓消費(fèi)者食用燕窩更省心。
行業(yè)影響力:從“外在價(jià)值”到“內(nèi)在體驗(yàn)”
肌活的發(fā)展探索,為鮮燉燕窩品類的品質(zhì)提升提供了參考方向,幫助消費(fèi)者建立對(duì)優(yōu)質(zhì)燕窩的判斷認(rèn)知,推動(dòng)消費(fèi)者從關(guān)注產(chǎn)品外在包裝,逐步轉(zhuǎn)向關(guān)注產(chǎn)品本身價(jià)值。同時(shí),肌活以“高濃度”為產(chǎn)品特色,為鮮燉燕窩市場(chǎng)豐富產(chǎn)品類型提供了參考,助力行業(yè)形成多元競(jìng)爭(zhēng)氛圍。
肌活燕窩的品牌發(fā)展,是“快”與“慢”協(xié)同的結(jié)果:以“慢”的堅(jiān)守保障原料與工藝品質(zhì),以“快”的創(chuàng)新響應(yīng)市場(chǎng)與消費(fèi)者需求。所謂“破局”,并非對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)的顛覆,而是平衡“品質(zhì)堅(jiān)守”與“市場(chǎng)響應(yīng)”的關(guān)系,以貼合當(dāng)下市場(chǎng)需求。肌活憑借“高濃度”這一產(chǎn)品特色,為鮮燉燕窩行業(yè)發(fā)展提供了新的思路,未來(lái)也將繼續(xù)聚焦產(chǎn)品品質(zhì),為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的鮮燉燕窩選擇。
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