在我們的日常生活中,三餐占據(jù)了很重要的位置,尤其是早餐,更是媽媽們費盡心思的一餐。俗話說:早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐宜吃少。這樣的飲食講究是很有道理的,我家早餐一直是親手準備,家人吃得營養(yǎng)又開心。
早上想多睡一會兒,做早餐的時間就變得比較短,那么最簡單的早餐就成了拯救愛睡覺媽媽們的救贖。一般上班族早餐都會湊乎一下了事,其實我們完全可以早些做準備,早上起來簡單的10分鐘就能輕松上桌。今天,做了這一碗,老人孩子都愛吃,營養(yǎng)均衡又簡單,早餐,這樣做真省事!
所用食材:麥仁適量,黃瓜半根,胡蘿卜半根,火腿腸1根,蔥末少許,雞蛋2個,鹽少許,花生油適量。
做法步驟:
第一步:麥仁洗凈,放到電飯煲中加入適量的清水預(yù)約煮成飯,備用。麥仁是麥子去皮后的仁,在北方會當(dāng)作主食或者煮粥。
第二步:把火腿腸、胡蘿卜、黃瓜切成小丁,大蔥切末備用,蔬菜在早餐中是不可缺少的食材,對于身體的健康和腸胃都非常有好處。
第三步:鍋里放入適量的花生油,放入蔥末炒出香味,倒入胡蘿卜和火腿丁煸炒均勻。
第四步:再加入黃瓜丁炒勻,倒入麥仁飯,繼續(xù)煸炒均勻。
第五步:把雞蛋提前炒好,倒入,再加入少許鹽調(diào)味。
第六步:炒勻后的飯,就可以出鍋了,這樣用麥仁飯炒制,比大米炒制更加健康,尤其對于老年人益處更多。
第七步:早餐,全家每人一碗什錦麥仁飯,好吃易做營養(yǎng)均衡,10分鐘就上桌,省事!
峰兒話語:
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