好客山東·美食爭霸賽

“飲”以為豪·山東調(diào)制飲品爭霸賽

暨日照茶飲嘉年華

傳來好消息！

安泰集團與日照市德天文化旅游發(fā)展有限公司

代表饗當(dāng)當(dāng)日照隊

憑借“上水秋暮拿鐵”& “辣炒花蛤”

兩杯飲品成功晉級決賽

這些飲品不僅展現(xiàn)了日照的獨特風(fēng)味

更融合了創(chuàng)新理念

讓評委和觀眾眼前一亮

1、掃描二維碼，點擊“立刻投票”登錄后開始投票。

2、點擊“決賽”，勾選“命題1：第一回合 日照市日照海天”和“命題2：第二回合 日照市生萬物·三生飲”和“命題3：第三回合 日照市 桂韻百瓏蜜光”的“投TA一票”后，提交投票。

3、選擇繼續(xù)投票后，顯示投票成功即可。

決賽投票時間從10月19日12:00到10月19日17:00，千萬別錯過！

*記得一定要勾選兩道菜后再提交投票哦！

上水秋暮拿鐵&辣炒花蛤

一舉奪得“最佳口味獎”和“最佳創(chuàng)意獎”兩項獎項

其中

“辣炒花蛤”還獲得了“最佳人氣獎”

這兩款極具創(chuàng)意的飲品

將日照海鮮特色與飲品完美融合

征服了評委和觀眾的味蕾

在日照，秋日的溫柔不僅在風(fēng)景，也是能捧在手心的香醇。山泉好水，精心篩選的阿拉比卡豆，搭配周邊牧場的新鮮奶源，讓咖啡自帶山海賦予的鮮活底色。

深烘咖啡豆萃取醇厚基底，如秋日大地的扎實；當(dāng)季鮮奶打出綿密奶泡，似暮色里柔軟的光暈；表面輕撒肉桂粉與焦糖醬，是糖炒栗子與桂花交織的甜香。入口先是咖啡的微苦，再被牛奶的溫潤中和，尾端留著肉桂的暖調(diào)，便日照的秋韻。近年來，「咖啡+場景」的多元業(yè)態(tài)在日照蓬勃發(fā)展，日照正以山海為底色，釀造屬于自己的咖啡風(fēng)味。上水咖啡正是其中的代表，是日照的“香味記號”。

這款飲品深挖日照“靠海吃海”的地域特質(zhì)，以本地新鮮花蛤、海草為食材核心，搭配日照綠茶打造創(chuàng)意飲品。制作時先取日照綠茶煮制基底，萃出茶的鮮醇解膩，再加入新鮮檸檬增酸提鮮，小米辣注入勁爽辣意，最后融入花蛤的鮮甜湯汁與海草的脆嫩口感。成品采用靈動的蝴蝶造型，打破“辣炒花蛤”作為傳統(tǒng)海鮮菜的固化印象，將日照人鐘愛的海鮮風(fēng)味，從餐桌熱菜創(chuàng)新為清爽飲品。綠茶的甘醇中和了辣椒的辛辣，花蛤與海草的鮮味又賦予茶底山海氣息，每一口都是對日照海鮮文化的鮮活解構(gòu)，新奇又貼合本地味覺偏好。

時間不等人

快來為

饗當(dāng)當(dāng)日照隊

投上您寶貴的一票！

讓我們攜手助力日照味道

“飲”以為豪，驚艷齊魯！

昨天

“飲”以為豪·山東調(diào)制飲品爭霸賽

在日照box悅動街區(qū)火熱開賽

現(xiàn)場熱火朝天

來自全省16地市的頂尖飲品調(diào)制師

同臺競技，大展身手

經(jīng)過一天激烈角逐

最終八強選手脫穎而出，順利晉級

與此同時 賽場邊的“千人海鮮鍋”盛宴同步開啟

將現(xiàn)場氣氛推向高潮

大鍋蒸騰翻滾

盛滿生蠔、大蝦、扇貝等本地鮮貨

熱氣裹挾著海洋的鮮香

與飲品區(qū)飄來的

果香、茶香交織彌漫

千余名觀眾一邊品嘗免費海鮮

一邊欣賞選手們的調(diào)制技藝

掌聲、歡呼聲與鍋中的沸騰聲

此起彼伏

匯成一片美食

與競技交融的歡樂海洋

賽事并未停歇

鮮香狂潮尚未退去

今天上午

“千人茶葉蛋”活動接續(xù)登場

雞蛋在茶葉中翻滾浸潤

琥珀色紋路漸次滲透，鹵香四溢

再度引爆市民參與熱情

此刻的賽場雙灶同燃

一口茶飲 一口鮮

現(xiàn)場還有萬杯特飲可以領(lǐng)取

*如何領(lǐng)取請看

今天下午4點

新一輪“千人海鮮鍋”

將再度開鍋

繼續(xù)以地道風(fēng)味款待八方來客

來現(xiàn)場 吃海鮮品美食

共同見證

見證本屆“飲王”的誕生

來源：文旅日照

編輯：張珊

審校：彭婷

值班主任：孫立梅

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