曾因米線店的密集程度成為港人熱議的“米線勝地”，在高峰時期，區(qū)內(nèi)米線店數(shù)量多達(dá)20余間，被網(wǎng)民生動形容為“荃灣米線戰(zhàn)國時代”。

然而，近日區(qū)內(nèi)人氣頗高的 “添記面皇”，正式宣布將于 10 月 31 日終止?fàn)I業(yè)。消息一出，瞬間戳中了不少食客的 “美食回憶”。

有網(wǎng)民在社交平臺發(fā)起一則暖心呼吁：“荃灣街坊麻煩支持爆這間米線鋪 —— 添記面王”，自 2005 年開業(yè)至今，陪伴街坊近二十年，如今卻傳來將于 10 月 31 日結(jié)業(yè)的消息。

這位樓主直言它是自己多年來的 “指定飯?zhí)谩保骸伴_心時來一碗酸辣夠勁的冬蔭功豬扒米線，不開心時就靠鮮濃暖胃的魚湯米線療愈，每次都能吃得滿足。”

除了力薦招牌的冬蔭功米線與魚湯米線，樓主還特意提及店內(nèi)的豬扒和全炸雞翼，稱是 “不容錯過的搭配”，并真誠呼吁街坊 “趁還沒結(jié)業(yè)，多來幫襯幾次，好好告別這間滿是人情味的米線鋪”。

有香港媒體曾嘗試聯(lián)絡(luò) “添記面王” 了解詳情，不過店員表示老板暫時不在店內(nèi)，未能透露更多結(jié)業(yè)細(xì)節(jié)。

而據(jù)發(fā)帖樓主透露，此前與老板閑聊時得知，此次結(jié)業(yè)主要因租約即將到期，加上老板覺得“年紀(jì)漸長，不想再被未來 3 年的租約綁住”，經(jīng)過考量后才決定結(jié)束營業(yè)。

發(fā)帖樓主對 “添記面皇” 的力贊，引發(fā)了不少老食客的共鳴。有人留言附和，還分享了對店家的特別印象：“老板娘看似‘惡巴巴’的，像學(xué)校里的訓(xùn)導(dǎo)主任，但我就是愛吃他們家的，味道實在太出色了！”

也有人精準(zhǔn)點(diǎn)出心頭好：“豬潤處理得超爽滑，咬著還有粉潤的口感，即炸豬扒更是我的每次必點(diǎn)。”

還有網(wǎng)民感念老板的好，直言 “老板人超 nice”，對結(jié)業(yè)消息滿是不舍，認(rèn)為添記是 “用心做食物的店，和那些普通面店完全不一樣”。

不過，有網(wǎng)民提出異議，認(rèn)為 “他們家的湯底味精味太重，豬扒吃著也像用了松肉粉”，甚至反問“其實也沒那么厲害，到底有什么好追捧的”，大家怎么看你額？歡迎評論區(qū)留言。