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“因?yàn)閮r格，我每次吃炸雞都很心疼?！?/p>

每月固定購買兩次炸雞的大學(xué)生李某在接受采訪時語氣中充滿無奈。他坦言：“炸雞不僅是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，更承載著我們這一代人的集體記憶?？涩F(xiàn)在看著價格一路飆升，我真擔(dān)心未來的孩子們再也無法像我們當(dāng)年那樣，輕松地享受這份簡單的快樂。”

這番感慨道出了當(dāng)下眾多韓國消費(fèi)者的心聲。據(jù)最新市場調(diào)查顯示，如今在首爾地區(qū)通過外賣平臺點(diǎn)購一只炸雞，總費(fèi)用已逼近3萬韓元大關(guān)。

以外賣應(yīng)用軟件上的銅雀區(qū)炸雞為例，校村炸雞的“蜂蜜組合”售價2.5萬韓元，BBQ的“黃金橄欖油炸雞”和BHC的“哐哐粉炸雞”均為2.3萬韓元，Puradak的“辣椒蛋黃醬炸雞”也達(dá)到2.2萬韓元。再加上2000到5000韓元不等的配送費(fèi)，消費(fèi)者的實(shí)際支出普遍達(dá)到2.5萬韓元甚至3萬韓元。

如今韓國社會正彌漫著對“炸雞通脹（炸雞+通貨膨脹）”的強(qiáng)烈不滿。校村炸雞的無骨炸雞分量減少，原本只使用雞腿肉的菜單混入了雞胸肉，這種變相漲價的行為徹底點(diǎn)燃了民眾的積怨。

實(shí)際上，這場漲價潮早有征兆。今年4月，Zicoba炸雞已將全線菜單價格上調(diào)2500韓元；JaDam炸雞則推出了針對外賣菜單的“外賣價格制”，將原味炸雞和調(diào)味炸雞分別調(diào)整至2.3萬韓元和2.5萬韓元；而上個月，校村炸雞在首爾的大部分加盟店也通過外賣平臺將價格上調(diào)了2000韓元。

“點(diǎn)個炸雞吃吧”這句話不再能隨便說出口，大學(xué)生對此深有感觸。鄭某表示：“我一直認(rèn)為，平民美食的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是花費(fèi)1萬韓元左右就能吃飽的東西。但看看現(xiàn)在的炸雞價格，它顯然已經(jīng)不符合這個標(biāo)準(zhǔn)了?！?/p>

鄭某進(jìn)一步比較道：“與價格相對穩(wěn)定的紫菜包飯、湯飯等傳統(tǒng)小吃相比，炸雞價格的上漲頻率之高、幅度之大，讓人不禁懷疑它是否還配稱為‘平民美食’?！?/p>

面對不斷上漲的價格，精明的消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)向性價比更高的選擇。大型超市熟食區(qū)銷售的“超市炸雞”正以其親民的價格贏得越來越多消費(fèi)者的青睞，這些超市還不時展開激烈的價格競爭，為消費(fèi)者提供喘息之機(jī)。

消費(fèi)者公益網(wǎng)絡(luò)會長金蓮和（音）直指問題核心：“目前原料成本在炸雞價格中的占比僅為20%，而且原料價格本身持續(xù)下降，但終端售價卻不降反升。更嚴(yán)重的是，各門店實(shí)行的自主定價制度導(dǎo)致同樣的產(chǎn)品價格千差萬別，而配送費(fèi)、手續(xù)費(fèi)等附加成本最終都轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者。”

金會長強(qiáng)調(diào)：“‘炸雞通脹’不僅是簡單的市場價格波動，更暴露出行業(yè)監(jiān)管的缺失。政策層面上應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)督，建立透明的價格形成機(jī)制，讓消費(fèi)者能夠清楚了解炸雞價格的構(gòu)成要素?！?/p>

隨著炸雞從日常消費(fèi)品逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤疤厥馊兆拥南硎堋保?jīng)風(fēng)靡亞洲的“炸雞配啤酒”的冬日浪漫是不是也要落幕了呢？

鄭重聲明，以上內(nèi)容均為奮韓原創(chuàng)翻譯

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