導讀：買白酒時，瓶身若看到“這行字”，慎選！全是酒精勾兌酒！

在生活中，白酒扮演著極為重要的角色。逢年過節(jié)時，它是增添喜慶氛圍、與家人共享團圓時刻的佳釀；家里有客人來訪時，它是熱情款待、拉近彼此距離的社交媒介；哪怕只是在忙碌一天后，想獨自小酌一杯，舒緩身心壓力，白酒也能成為陪伴我們放松的好伙伴。這時，我們往往會前往超市，打算挑選兩瓶心儀的白酒。

然而，當我們站在那擺滿了各式各樣白酒的酒柜前，面對眼前的景象，恐怕不少人都會感到頭疼不已。映入眼簾的白酒，種類繁多得讓人目不暇接。有顏色各異的區(qū)別，紅酒展現(xiàn)出深沉迷人的色澤，白酒則清澈透明；在香型方面，醬香酒有著獨特醇厚的香氣，仿佛帶著歲月沉淀的韻味，濃香酒則香氣濃郁撲鼻，給人以強烈的嗅覺沖擊。

而且，各個品牌都聲名遠揚，它們在市場上經(jīng)過了長時間的宣傳與積累，有著自己的忠實消費群體。每一款酒的包裝也是用心設(shè)計，一個比一個精美漂亮，有的采用了古樸典雅的風格，彰顯出傳統(tǒng)的文化底蘊；有的則運用了時尚新穎的造型，吸引著年輕消費者的目光。價格區(qū)間更是跨度極大，從幾十塊的親民價位到幾百上千的高端檔次，讓人在挑選時眼花繚亂，心中充滿了疑惑。

我們不禁會問自己，在這么多的白酒中，到底哪一款才是真正的好酒呢？哪一款才是由糧食經(jīng)過精心釀造，凝聚了糧食精華的佳釀呢？其實，辨別白酒是否為糧食釀造有一個關(guān)鍵的方法，不管是什么牌子的白酒，只要酒瓶上有“這行字”，那全是酒精勾兌酒。

若想知曉白酒是否為勾兌酒，不妨認準這個標簽：GB/T 20821。它的官方全稱是“液態(tài)法白酒”，這是一種以食用酒精作為基酒，再經(jīng)過勾調(diào)工序而成的白酒。其生產(chǎn)過程極為迅速，成本也相當?shù)土潭處滋毂隳茉诠S里成噸地生產(chǎn)出來。

除了GB/T 20821這個標簽之外，還有另一個標簽GB/T 20822。它的官方名稱是“固液法白酒”，實際上同樣屬于勾兌出來的白酒。倘若您看到酒瓶上清晰印著20821或者20822這兩個編號，無需遲疑，無論它在電視上的廣告宣傳多么聲勢浩大，無論它的瓶子外觀看起來多么高端大氣，它都并非我們所期望的純糧食酒。

那么，怎樣才能找到純糧食酒呢？這里有一個更為簡便且不會出錯的辦法，那便是查看配料表。您可以翻到白酒的配料表處，倘若里面干凈純粹，僅包含水和糧食（像高粱、小麥、大米、糯米、玉米等），那么恭喜您，買對啦！這瓶酒就是純粹的糧食精華釀造而成。但要是配料表里赫然出現(xiàn)了“食用酒精”“食用香精”“甜蜜素”這些字眼，那它就暴露了勾兌酒的本質(zhì)。

此外，真正的糧食酒通常會在標簽上標注質(zhì)量等級，例如“優(yōu)級”或“一級”，其中“優(yōu)級”是品質(zhì)最佳的。而那些酒精勾兌酒，由于其工藝簡單，品質(zhì)較為單一，基本上很少會標注此類等級。

最后，為您總結(jié)一下。日后購買白酒時，可別再僅僅被品牌和包裝所左右了。請記住這個“兩看”法則：一看產(chǎn)品標準號，果斷避開20821和20822；二看配料表，只有糧食和水才是真正值得信賴的。不知您家中購買的白酒是否符合這些標準呢？

在如今的白酒市場中，酒精勾兌酒并不少見。一些不良商家為了降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率，會采用酒精勾兌的方式來制造白酒。這種酒雖然在口感和外觀上可能與糧食釀造的白酒相似，但在品質(zhì)和營養(yǎng)價值上卻有著天壤之別。

所以，我們在購買白酒時，一定要學會辨別。仔細觀察酒瓶上的標識，找到那關(guān)鍵的“一行字”，就能避免買到酒精勾兌酒，挑選到真正的糧食精華釀造的白酒，享受純正的美酒體驗。