中工網訊 在第34屆“中國廚師節(jié)”前夕，山西省總工會黨組書記、常務副主席梁敬華帶隊赴位于太原清徐關帝城有著“山西餐飲博物館”之譽的山西會館，開展“我們的節(jié)日工會在身邊”系列慰問活動，看望慰問名廚大師和勞模工匠代表，送去慰問金和慰問品，并代表省總工會向默默奉獻在全省餐飲行業(yè)一線的廣大廚師職工致以節(jié)日的問候和崇高的敬意。

民以食為天。作為與人民群眾日常生活緊密相關的行業(yè)，餐飲業(yè)是擴大內需、拉動消費、促進經濟發(fā)展的重要引擎，而廚師是美食美味的生產者、餐飲業(yè)的重要支撐，為豐富群眾餐桌、提升生活品質、促進文旅融合、服務經濟社會發(fā)展作出了積極貢獻。近年來，省總工會高度重視全省廚師隊伍的建設與發(fā)展，通過與省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會聯(lián)合開展全省烹飪服務職工職業(yè)技能大賽、“好食堂”烹飪職業(yè)技能大賽、餐飲服務職業(yè)技能大賽等活動，培育了一批三晉技術能手，一大批廚師實現(xiàn)了技能等級提升，引領帶動全省廣大餐飲業(yè)職工立足崗位、鉆研技藝、勇于創(chuàng)新，共同為促進全省經濟社會高質量發(fā)展貢獻力量。

梁敬華表示，工會作為黨聯(lián)系職工群眾的橋梁紐帶，要持續(xù)深化產業(yè)工人隊伍建設改革、廣泛開展勞動和技能競賽、推進職工（勞模）創(chuàng)新工作室和工匠學院建設等工作，引領帶動廣大餐飲業(yè)職工充分發(fā)揮勞模工匠示范引領作用，推動形成以勞模引領、技能帶動、創(chuàng)新驅動為特征的廚師培養(yǎng)傳承新格局，擦亮晉菜晉味“金字招牌”，為山西省餐飲業(yè)高質量發(fā)展匯聚強大動能。工會將充分發(fā)揮職工“娘家”作用，進一步加大對餐飲業(yè)職工關心關愛力度，聚焦收入保障、勞動保護、健康關懷等重點環(huán)節(jié)，持續(xù)深化職工醫(yī)療互助、“四季送”等傳統(tǒng)服務品牌，常態(tài)化開展“我們的節(jié)日工會在身邊”“關愛各業(yè)職工工會在行動”系列慰問活動，將工會組織的溫暖與關懷送到每位餐飲業(yè)職工心坎上，讓包括廚師在內的全省各行業(yè)、各領域廣大職工和廣大勞動者都能體面勞動、舒心工作、健康生活。

活動儀式上，省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會、山西會館負責人作了發(fā)言，省勞動模范、面點高級技師、省級非遺傳承人楊剛進行了宣講。

慰問活動前，梁敬華一行參觀全省餐飲行業(yè)勞模創(chuàng)新工作室作品展，觀看了面藝表演、面塑作品和十大晉菜展示，了解山西省廚師隊伍在促進文旅融合、弘揚晉菜文化、傳承非遺技藝等方面所作出的積極貢獻。

省財貿輕紡煙草工會、省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會、省烹飪餐飲飯店行業(yè)工會聯(lián)合會有關負責同志，部分廚師勞模代表、職工創(chuàng)新工作室?guī)ь^人、山西工人晉祠療養(yǎng)院有關負責同志參加活動。

（山西工人報記者 宋銘軒）

來源：中工網