來(lái)源:環(huán)球時(shí)報(bào)
【環(huán)球時(shí)報(bào)駐韓國(guó)特約記者 黎枳銀】韓聯(lián)社近日?qǐng)?bào)道稱,因韓國(guó)炸雞價(jià)格持續(xù)上漲,多家炸雞連鎖品牌陸續(xù)漲價(jià),“炸雞通脹”一詞登上韓國(guó)社交平臺(tái)熱搜。不少消費(fèi)者感嘆,“炸雞還是平民食品嗎?”
據(jù)報(bào)道,韓國(guó)主要炸雞連鎖品牌單份外賣(mài)價(jià)格已逼近3萬(wàn)韓元(1000韓元約合人民幣4.98元)。以首爾銅雀區(qū)為例,知名品牌校村炸雞的蜂蜜炸雞每份售價(jià)約2.5萬(wàn)韓元,BBQ黃金橄欖炸雞約2.3萬(wàn)韓元。加上2000至5000韓元不等的配送費(fèi),一份炸雞外賣(mài)最高可達(dá)3萬(wàn)韓元。一名首爾大學(xué)生表示,“以前每周都能點(diǎn)炸雞,如今竟然要攢錢(qián)才能吃一頓”。
韓國(guó)知名炸雞品牌自今年4月起陸續(xù)調(diào)價(jià)。Zicoba炸雞將全部炸雞餐食上調(diào)2500韓元,校村炸雞部分首爾加盟店上月也通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)上調(diào)約2000韓元。隨著炸雞價(jià)格不斷攀升,越來(lái)越多消費(fèi)者將目光轉(zhuǎn)向大型超市售賣(mài)的“平價(jià)炸雞”。
樂(lè)天瑪特今年6月以每只5000韓元的價(jià)格推出“超大炸雞”,活動(dòng)期間約10萬(wàn)只全部售罄。隨后,多家知名炸雞品牌相繼降價(jià)應(yīng)戰(zhàn),分別以約3500韓元和4000韓元的價(jià)格出售炸雞,一度引發(fā)消費(fèi)者排隊(duì)搶購(gòu)。
韓國(guó)消費(fèi)者公益網(wǎng)絡(luò)會(huì)長(zhǎng)金連花表示,炸雞價(jià)格持續(xù)上漲的背后,是“商家自律定價(jià)制”和經(jīng)營(yíng)成本轉(zhuǎn)嫁等因素所致。她強(qiáng)調(diào),目前炸雞售價(jià)中原料成本僅占兩成,盡管雞肉價(jià)格有所下降,但商家仍不斷提高外賣(mài)售價(jià),并向消費(fèi)者轉(zhuǎn)嫁手續(xù)費(fèi)和配送費(fèi)。金連花呼吁政府加強(qiáng)監(jiān)管,提升價(jià)格透明度,讓消費(fèi)者了解炸雞為何越賣(mài)越貴。
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