文/高旸
秋陽(yáng)剛把棗樹的葉子曬得發(fā)亮,風(fēng)里就先飄來(lái)了第一縷甜香。那香氣藏在晨霧里,繞著老巷的青磚灰瓦轉(zhuǎn),等你循著香味找過去,才發(fā)現(xiàn)墻根下的棗樹早已綴滿了半紅的棗子。風(fēng)一吹,棗子像鈴鐺一樣左右搖擺,散發(fā)出陣陣甜香。
菜市場(chǎng)的攤位是秋味最濃的地方。剛從地里拔出來(lái)的蘿卜帶著泥土的腥氣,纓子還脆生生的,沾著晨露;紅皮白肉的蓮藕堆在竹筐里,斷口處凝著雪白的藕絲,湊近能聞到水澤的清潤(rùn);最惹眼的是橙黃的橘子,堆得像小山,果皮上的油胞輕輕一捏就迸出辛香,混著旁邊山楂的酸意,在空氣里織成熱鬧的網(wǎng)。賣栗子的攤主支著鐵鍋,黑砂裹著栗子“嘩啦”翻滾,焦香裹著熱氣鉆進(jìn)鼻腔,讓人忍不住停下腳步,連帶著攤主的吆喝聲,都浸著暖意。
家里的廚房總在這時(shí)飄出最踏實(shí)的味道。媽媽把新收的糯米泡軟,和著切成塊的南瓜放進(jìn)蒸籠,蒸汽頂開籠蓋時(shí),南瓜的甜混著糯米的香漫滿屋子,捏一塊熱乎的南瓜糕,軟糯里帶著顆粒感,舌尖能嘗到陽(yáng)光曬過的甜。爸爸愛用秋天的鯽魚熬湯,魚在油鍋里煎得金黃,加開水咕嘟咕嘟煮著,湯色慢慢化成乳白,撒把新鮮的薺菜,鮮氣瞬間提上來(lái),喝一口,暖意從喉嚨滑到胃里。到了傍晚,奶奶會(huì)煮一鍋紅薯粥,紅薯在粥里燉得軟爛,咬一口,甜汁在嘴里散開,混著米粒的清香,連粥水都帶著淡淡的橙黃,喝一碗,渾身都熨帖。
偶爾得閑去郊外,能撞見秋天最野的味道。田埂上的野菊開得細(xì)碎,摘一朵揉在手里,有清苦的草木香;熟透的野柿子掛在枝頭,橙紅得像小燈籠,摘一個(gè)掰開,甜得發(fā)膩,果皮上的白霜沾在指尖,帶著微澀;走在松樹林里,松針落在地上,踩上去“沙沙”響,空氣里飄著松脂的淡香,混著泥土的濕潤(rùn),深吸一口,滿是自然的清冽之氣。傍晚坐在田埂上,看夕陽(yáng)把稻穗染成金紅,風(fēng)里裹著稻子的醇香,偶爾有農(nóng)人扛著鋤頭走過,身上帶著汗水和泥土的味道,那是豐收最真實(shí)的氣息。
如今秋意又濃,走在街頭,看到園子里的各種水果,就會(huì)想起家里的南瓜糕和紅薯粥。原來(lái)秋天的味道從不是單一的甜或香,它是菜市場(chǎng)的熱鬧,是廚房的溫暖,是郊外的清冽,更是藏在這些味道里的牽掛——是媽媽蒸糕時(shí)的等待,是奶奶煮粥時(shí)的溫柔,是每一個(gè)與家人相伴的秋日里,那些平凡卻踏實(shí)的幸福。風(fēng)又吹過,帶著熟悉的味道,讓人知道,秋天又帶著所有的溫柔,如期而至了。
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文中圖片由AI生成
編 輯:王春馨
美 編:王春馨
責(zé) 編:宋子光
出 品:金普新區(qū)融媒體中心
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