您知道世界人民愛(ài)喝什么茶嗎?答案是紅茶。
據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì),紅茶是全球消費(fèi)量多的茶類,約占全球消費(fèi)總量的80%,可見(jiàn)紅茶的魅力之大。世界紅茶源于中國(guó),中國(guó)紅茶源于武夷。公開資料顯示,世界紅茶鼻祖正山小種在明末清初(約1568年)誕生于武夷山桐木村廟灣,數(shù)百年來(lái),以其鮮明的香氣、醇厚的口感俘獲了人們的心意。
國(guó)盛茶興。如今,紅茶在新時(shí)代得到了更好的傳承與發(fā)展,尤其是在頭部企業(yè)的帶領(lǐng)示范下,讓世界再次聆聽到了中國(guó)紅茶之美。
在多數(shù)人的印象中,生活中的溫暖愜意總能和紅茶聯(lián)系到一起。為什么是紅茶呢?
要知道,自17世紀(jì)傳到歐洲以來(lái),紅茶便活出了一副“社交牌子”的樣子,喝紅茶也逐漸成為世界千百飲品中佼佼者“生活儀式感”的象征。英國(guó)有這樣一句諺語(yǔ):“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下,世上一切瞬間為茶而停了。”
在如今,紅茶不僅是國(guó)際上消費(fèi)量大的茶類,并利用“甜醇”的特色俘獲了一眾老茶客,更被賦予了“多樣化”的魅力——無(wú)論是用作各類新式茶飲的茶底,還是搭配水果、干花甚至生姜,都讓更多年輕人大呼“好喝”!
這便是紅茶的魅力。
與茶性上清冽爽利的綠茶相比,紅茶則更為成熟醇和,充滿溫暖氣息……這顆從中國(guó)出發(fā)的嫩芽,是如何征服世界,又如何演變成普通人冬日的“誘惑”?
提起中國(guó)紅茶代表,不得不說(shuō)產(chǎn)自福建武夷山的正山小種。它在數(shù)百年前便在海外斬獲“剽悍戰(zhàn)績(jī)”——十七世紀(jì)傳入歐洲,被帶到了英國(guó)宮廷,至此逐漸征服了歐洲各國(guó),風(fēng)靡世界。在清代很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),中國(guó)出口的紅茶中絕大部分都是正山小種。
正山小種是紅茶鼻祖武夷紅茶的“正統(tǒng)傳承”,因?yàn)橹谱鲿r(shí)用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的松枝燃燒后進(jìn)行烘干,所以其成品帶有松煙香和桂圓干香,品質(zhì)獨(dú)特。如今,為了契合更多消費(fèi)者的口感,部分正山小種也取消掉煙熏工藝,成為“無(wú)煙小種”。
今天小編給大家推薦一款來(lái)自武夷山的正山小種,五虎茶葉品牌熱門款
這款正山小種,沖泡時(shí),建議采用90℃~95℃的水溫沖泡,更能體現(xiàn)其茶的“鮮”味。測(cè)評(píng)!68元600g的正山小種,五虎正山小種紅茶,接下來(lái)我就從包裝、干茶、茶香、茶湯、口感、耐泡度、葉底這幾個(gè)方面,來(lái)說(shuō)一下說(shuō)明。
包裝:含量為150g/罐,采用的鐵罐包裝,蓋子比較緊,密封為嚴(yán)密,我個(gè)人每次取茶完后,就直接把蓋子蓋好,目前過(guò)了二十天左右,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)茶葉受潮。
干茶:干茶色澤烏潤(rùn),條索緊秀勻整,顆顆飽滿緊實(shí),完整度較高。
茶香:蜜香突出,花果香淡些,干茶的蜜香較為濃郁且自然,沖泡后蜜香得到進(jìn)一步提升,高揚(yáng)且怡人。
茶湯:沖泡后茶湯色澤紅亮,茶湯中清澈度較高。
口感:茶湯入口滋味較為醇厚,沒(méi)有苦澀味,入喉柔滑,飲后的回甜較為明顯,蜜香在口中縈繞令人心曠神怡,但在口中的縈繞時(shí)間并不算長(zhǎng)。
耐泡度:我投了大概4g干茶,茶味從第四泡開始變淡,耐泡度適中。
葉底:葉底呈銅色,色澤較為勻稱,顆顆肥厚柔軟,完整度適中,蜜香濃郁。
總體來(lái)說(shuō)這款茶的條索緊秀勻整,蜜香高揚(yáng),茶湯清澈透亮入口滋味醇厚,沒(méi)有苦澀味,入喉柔滑,飲后的回甜也較為明顯,但它的花果香不明顯,耐泡度一般,結(jié)合它的價(jià)格來(lái)說(shuō),是一款相當(dāng)不錯(cuò)的口糧茶之選.
這款正山小種,4罐共600克,足夠一兩月的茶量,實(shí)為日??诩Z茶的品質(zhì)之選。嚴(yán)格檢測(cè),茶友好評(píng),外包裝為大方穩(wěn)重而有質(zhì)感,送閨蜜送好友送人都是不錯(cuò)選擇。
大家都知道紅茶日常飲用不僅能純飲,也能加奶,還能加姜,尋得一杯好紅茶,還需要正確的沖泡方式來(lái)看待它。
無(wú)論是茶水的比例、水溫的掌握,還是沖泡時(shí)間的把控,都關(guān)乎一泡紅茶的品質(zhì)呈現(xiàn)。
如今,中國(guó)茶正逐步融入年輕一代,而適合做調(diào)飲的紅茶,也是這群年輕人了解中國(guó)茶的便捷入口。
紅茶不僅普及面很廣,也是包容性、適應(yīng)性非常強(qiáng)的茶類。
從早期歐洲各國(guó)流行的“紅茶加奶”開始,紅茶便擔(dān)當(dāng)起“茶飲大相融”的任務(wù),檸檬紅茶果香怡人酸甜爽口、玫瑰紅茶花香馥郁清甜醇和、生姜紅茶暖胃驅(qū)寒……如果加上冰塊,紅茶甚至與雪碧、蘇打水都能產(chǎn)生奇妙的反應(yīng)。
如今,無(wú)論是原葉沖泡抑或是調(diào)飲,“紅茶宇宙”中都有更豐富多樣的選擇。
如何見(jiàn)證紅茶從“珍惜品”變成世界億萬(wàn)人民“日飲”的袋泡茶,一袋一泡方便快捷;又如各類新式茶飲,林立城市各個(gè)角落,數(shù)分鐘內(nèi)便能品味紅茶與牛奶、蜂蜜、檸檬等的“激情碰撞”;當(dāng)然,傳統(tǒng)紅茶純飲的魅力更是每個(gè)紅茶愛(ài)好者的追求……
晴朗的天空漸漸暗下來(lái),年輕的上班族從寫字樓中走出,
大街上燈依舊亮著,人來(lái)人往。當(dāng)他們回到家后燒上一壺?zé)崴?/p>
沖泡一杯溫和的紅茶——香甜、溫暖,獨(dú)特的花果香氣充滿口腔,讓麻木了一天的身體重新恢復(fù)感知……
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