湖南長(zhǎng)沙,老居民樓和巷子里有很多的小館子,今天就帶大家打卡藏在巷子里的14年私房菜館鍋氣十足的家常菜,真的就是干飯好地方。
美食推薦:黃鱔燜牛蛙,雙重高蛋白暴擊!黃鱔現(xiàn)殺現(xiàn)做無(wú)腥味,牛蛙嫩滑入味,醬汁濃稠掛碗,拌米飯能炫3碗。
香菇煎餃:一份性價(jià)比封神!外皮金黃酥脆,咬開(kāi)爆汁,肉餡飽滿咸香,熟客到店必點(diǎn),是很多人的回頭菜。
醋化雞:鍋氣超足的酸辣口!雞肉嫩滑油亮,酸辣開(kāi)胃,每塊都裹滿醬汁,妥妥的下飯神器。
砂鍋排骨:豬排骨和干辣椒粉,豆豉直接蒸,吃起來(lái)排骨連骨頭都能吃,入味十足,香辣濃郁,湯汁泡飯都是一絕。
砂鍋魚(yú):天冷的季節(jié)吃,燒鍋燉菜,真的超暖,魚(yú)肉細(xì)嫩無(wú)刺,湯汁鮮醇,搭配金針菇和蒜子,暖乎乎超入味。
牛腩:價(jià)格有點(diǎn)小貴,里面是高壓鍋壓制的軟爛牛腩,搭配青椒和大蒜子一起,牛腩帶筋的部分有嚼勁,肉質(zhì)香氣都有。
黃鱔燜牛蛙:這家店的特色菜,里面是Q彈細(xì)嫩的鱔魚(yú)和鮮嫩的牛蛙一起,兩道食材的口感和味道都是香辣味,口味菜的代表。
來(lái)長(zhǎng)沙想體驗(yàn)地道老口子湘菜,這家藏在巷子里的私房菜館絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)!
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