10月底至11月初的昆明漸入寒意,正是需要熱食暖身的好時(shí)候!恰逢呈貢區(qū)第六屆七步場(chǎng)豆腐文化旅游節(jié)啟幕,主辦方貼心考慮到活動(dòng)期間降溫,創(chuàng)新推出“特色豆腐+鮮羊湯鍋”組合的呈貢七步場(chǎng)豆腐長(zhǎng)街宴,用咕嘟冒泡的熱湯、嫩滑噴香的豆腐,為市民送上秋日里的暖心美味。這場(chǎng)由宜良熹廚宴會(huì)中心精心承接的美食盛宴,10月31日至11月2日溫情開(kāi)席,既能讓你一口驅(qū)散涼意,更能沉浸式感受六百年豆腐非遺韻味,錯(cuò)過(guò)真要等一年!
提到呈貢七步場(chǎng)豆腐,老昆明人都藏著專(zhuān)屬的味覺(jué)記憶:依托當(dāng)?shù)厍遒齼?yōu)質(zhì)水源,從選豆、泡豆到磨漿、點(diǎn)鹵,每一步都恪守百年傳統(tǒng)工藝,做出來(lái)的豆腐豆香濃郁、細(xì)膩彈嫩,入口即化的口感里滿(mǎn)是“古早味”。而今年為了適配降溫天氣,長(zhǎng)街宴特意加入正宗石林黑山羊湯鍋,讓特色豆腐的鮮與現(xiàn)宰羊肉的醇完美融合,一口熱湯下肚,暖意從胃里直竄全身。
每天30只石林黑山羊現(xiàn)宰現(xiàn)做,確保羊肉新鮮無(wú)膻味,一只羊剛好供20桌賓客分享;再搭配現(xiàn)煎、現(xiàn)蒸的臭豆腐、Q 彈的豆腐圓子等各式豆腐佳肴,一口豆腐的軟嫩、一口羊肉的鮮香,蘸上秘制滇味蘸料,地道云南味在嘴里迸發(fā),不管是老人怕涼、孩子挑食,都能被這口熱乎飯征服!
本次長(zhǎng)街宴貼心推出兩個(gè)超值套餐,適合8-10人同行,家庭聚餐、好友小聚、同事團(tuán)建都能滿(mǎn)足,性?xún)r(jià)比更是直接拉滿(mǎn),人均幾十元就能吃暖吃好:
398元套餐(性?xún)r(jià)比之王):雙味豆腐直接封神!外酥里嫩的煎臭豆腐、軟滑鮮香的蒸臭豆腐,還有呈貢特色豌豆粉、佐酒三拼等特色小吃墊肚;1.5kg正宗黑山羊凈熟肉,配上12款新鮮時(shí)令蔬菜自助不限量供應(yīng)。餐后再來(lái)一碗暖到心坎的羊肉米線,人均不到50元,吃到扶墻出還渾身暖洋洋。
468元套餐(鮮上加鮮):在398元套餐基礎(chǔ)上,額外增加0.2kg正宗黑山羊凈熟肉,一條生態(tài)大鯉魚(yú),鮮魚(yú)燉豆腐本就是 “鮮味天花板”,現(xiàn)在再搭配鮮羊湯鍋,一口魚(yú)、一口豆腐、一口羊肉,鮮味層層疊加,營(yíng)養(yǎng)更豐富,怕冷又愛(ài)嘗鮮的吃貨千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。
劃重點(diǎn),長(zhǎng)街宴每天上午、下午各設(shè)200桌,三天總計(jì)1200桌席位,鮮羊現(xiàn)宰、豆腐現(xiàn)做,天冷想喝熱湯的人肯定多,想吃就得趁早訂,手慢真的沒(méi)位置。
訂餐方式(微信同號(hào),方便快捷)?
陳女士:13668778661?
李女士:15925187433?
建議提前3-4天聯(lián)系,說(shuō)清用餐時(shí)間、人數(shù)和套餐選擇,還能預(yù)留心儀席位;如果是團(tuán)隊(duì)用餐,可優(yōu)先協(xié)調(diào)相鄰桌位,熱熱鬧鬧聚餐更開(kāi)心。
出行 Tips:
- 為了避開(kāi)擁堵,推薦大家優(yōu)先選公共交通:公交:坐219路到 “七步場(chǎng)公交站”,下車(chē)步行600米即到;地鐵:乘1號(hào)線到 “春融街站”,出站后步行或騎行2.7公里可達(dá)。
- 如果自駕也放心:導(dǎo)航定位 :呈貢七步場(chǎng)社區(qū),避開(kāi)上午11:00-12:30、下午17:00-18:30的用餐高峰;現(xiàn)場(chǎng)有1000個(gè)停車(chē)位,聽(tīng)從工作人員指引就能輕松停車(chē),一起為這場(chǎng)豆腐文化節(jié)添份暢通與環(huán)保。?
降溫算什么!趕緊喊上家人、約滿(mǎn)朋友,沖呈貢七步場(chǎng)豆腐長(zhǎng)街宴!熱乎羊湯喝一口暖到骨子里,特色豆腐嚼著滿(mǎn)是豆香,在熱氣騰騰的歡聲笑語(yǔ)里把秋日暖與鮮全拿下——這才是降溫天該有的幸福感,晚了可就搶不到桌啦!
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