山東
韓國的豆腐大多使用進口大豆制成。由于大豆進口減少，近期，韓國多地的豆腐加工廠面臨原料告急甚至停產(chǎn)的危機。
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#韓國人開始擔心以后吃不上豆腐#
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豆腐是韓國江原特別自治道江陵市最具代表性的地方特產(chǎn)之一，當?shù)啬彻S負責人告訴記者，由于進口大豆庫存即將耗盡，江原道40多家豆腐加工廠正面臨停產(chǎn)危機。
除了江原道，韓國各地的豆腐加工廠都陷入了類似的困境。由于進口大豆的價格僅為國產(chǎn)大豆的三分之一，在韓國的豆腐加工業(yè)中，進口大豆的使用比例高達八成。這次韓國全國性豆腐加工廠的停產(chǎn)危機，與韓國農(nóng)業(yè)政策的調(diào)整密切相關(guān)。隨著韓國民眾大米消費持續(xù)減少，為了改善依賴稻米種植的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高大豆的自給率，近年來，韓國政府鼓勵擴大大豆的種植面積，同時收緊進口規(guī)模。
在業(yè)內(nèi)市場占有率較大的企業(yè)表示，盡管目前的庫存相對充足，但由于擔心事態(tài)長期化，正在抓緊制定對策。而對于中小企業(yè)而言，進口大豆庫存幾乎見底，如果轉(zhuǎn)向使用國產(chǎn)大豆，會導致成本陡增，被迫停產(chǎn)的風險正在加大。韓國消費者普遍擔心豆腐價格上漲甚至出現(xiàn)供應不足。為了緩解行業(yè)困境，韓國政府在考慮年內(nèi)追加大豆進口。
來源 | 央視財經(jīng)、央視網(wǎng)
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