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10月23日，日前在上海開班的長三角電影編劇高級研修班迎來一場沉浸式的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。學(xué)員們先去盛興湯圓吃碗地道的菜肉餛飩，沿著梧桐區(qū)一路CityWalk，再進(jìn)入“菜肉餛飩·思南會客廳”——這棟專門為電影《菜肉餛飩》推廣打造的“餛飩痛樓”里，聽這碗濃濃的上海味道是如何寫成小說、裹進(jìn)劇本、端上銀幕的。

此次活動作為“菜肉餛飩·思南會客廳”的首場活動，同時也是上海影協(xié)海上電影沙龍的一部分。導(dǎo)演吳天戈、編劇金瑩、制片人顧曉東詳細(xì)拆解即將上映的滬語電影《菜肉餛飩》的創(chuàng)作過程，與這些青年電影人共同探討“本土化新市民電影及其市場”的話題。

好劇本用腳“寫”出來

電影《菜肉餛飩》由吳天戈導(dǎo)演，周野芒、潘虹、茅善玉、王琳、陳國慶、徐祥主演，改編自上海廣播電視臺紀(jì)錄片導(dǎo)演金瑩所寫的同名小說，是一部講述上海市井生活的電影。制片人顧曉東一直記得，自己在日本映畫大學(xué)讀書時，擔(dān)任校長的日本著名導(dǎo)演今村昌平說，“劇本不是手寫出來的，是用腳寫出來的”，他呼吁年輕編劇要注意觀察和體驗(yàn)生活?！皥猿謱懽?，你會發(fā)現(xiàn)沒有一天、一個字是浪費(fèi)的，享受你的生活，有一天，一定會遇到喜歡你作品的人?！?/p>

小說《菜肉餛飩》的誕生，離不開金瑩二十年來做紀(jì)錄片導(dǎo)演的積累?！凹o(jì)錄片導(dǎo)演可以深入城市肌理，這個過程其實(shí)很像編劇為了積累素材而進(jìn)行的采風(fēng)，而上海從90年代的經(jīng)典欄目‘紀(jì)錄片編輯室’開始的紀(jì)錄片傳統(tǒng)就是關(guān)注生活在這座城市里普通人的生活?！?012年，她拍了大量獨(dú)居老人的故事，有次跟拍一對搭伙過生活的獨(dú)居老人，發(fā)現(xiàn)兩個人在準(zhǔn)備遺像時，并沒有沉浸在悲傷里，而是不無幽默地互相諷刺揶揄，把攝像機(jī)后面的他們都逗笑了?！拔业膭”纠镉泻芏嘈χ袔I的生活場景，是在拍攝紀(jì)錄片時獲得的美學(xué)感悟?！?/p>

長三角電影編劇高級研修班在“餛飩痛樓”開課 鐘菡 攝

當(dāng)時，另外兩組同事在拍老年人相親和年輕人相親題材，彼此看素材時，金瑩發(fā)現(xiàn)老年人非常渴望戀愛。正好人民公園的相親角火起來，她就帶著好奇去現(xiàn)場探訪，看到里面有年輕人，還有在其中待了長達(dá)十年的老人。“這些老年人會不會借給子女相親的名義為自己尋找伴侶？我把這樣的想象寫成了《菜肉餛飩》?！?/p>

2019年，金瑩因?yàn)樯⌒枰刻烊メt(yī)院吊水進(jìn)行抗炎治療。她開始閱讀金宇澄的小說《繁花》?！拔冶凰奈淖纸櫫?，覺得自己像泡在了一個上海話組成的缸里”。后來，她花了三四周的時間完成小說，在寫相親角的故事時，腦中突然跳出一個畫面。大約十年前，一位好友的母親去世，去吊唁那天，朋友的爸爸留她吃了一碗菜肉餛飩，“那是我吃過最鮮美的一碗餛飩，里面放了干貝、河蝦吊鮮，他在那么悲傷的情況下，竟還有心思做那么精致的一碗餛飩，那件事一直留在我潛意識里?！?/p>

長三角電影編劇高級研修班在“餛飩痛樓”開課 鐘菡 攝

她說，小說里的人物沒有原型，他們都是從自己的腦海中生長出來，有時從另一部小說中走出，有時就是通過一句話突然有了影子。比如在紀(jì)錄片素材里，一位阿姨對相親的爺叔說，“你放心，我一定會給你一個畢生難忘的夜晚”，好像全然不顧攝像機(jī)在拍攝，“《菜肉餛飩》里有個角色叫阿芳，她對生活的熱情就來自這位阿姨?！?/p>

現(xiàn)場，她還笑著透露，“《菜肉餛飩》男主為何叫老汪？因?yàn)槲覍俟罚@是個很幸福的秘密。我的角色來源于我拍攝紀(jì)錄片時接觸到的千千萬萬的上海老百姓，另一方面，這個人的原型就是我。我把我那個時候的困惑投射到這樣一個看上去跟我八竿子打不著的人身上，借著他的身份悄悄講我的內(nèi)心故事，這是屬于創(chuàng)作者才能擁有的樂趣和幸福?！?/p>

小說《菜肉餛飩》 鐘菡 攝

在顧曉東的建議下，金瑩將《菜肉餛飩》小說改成劇本，一直到開拍，劇本一共改了11稿?！爱?dāng)時我們?nèi)齻€人關(guān)起門談劇本，一談就是一整天，一次次磨合。”導(dǎo)演吳天戈也是此次編劇研修班的指導(dǎo)老師之一，他發(fā)現(xiàn)，很多編劇學(xué)員也想將來拍攝自己的作品。他提醒學(xué)員可以帶著導(dǎo)演意識來寫劇本，“劇本不單單是執(zhí)導(dǎo)拍攝階段的說明書，同時是未來剪輯的藍(lán)本。如果在寫劇本時，腦中有影像記錄文本的這根線，會使這部影片產(chǎn)生在文字階段就有的節(jié)奏?！?/p>

金瑩參加過上科大-南加大電影學(xué)院影視培訓(xùn)項(xiàng)目，從中學(xué)習(xí)到不少編劇寫作技巧，“我很喜歡上世紀(jì)90年代的香港電影，有些電影一上來會告訴一個只有觀眾知道但劇中人不知道的秘密，比如陳可辛的《金枝玉葉》，在《菜肉餛飩》中也用了類似技巧?！彼宰陨斫?jīng)歷建議學(xué)員在寫劇本時先寫小說，“小說給了我巨大空間，可以大量寫一個人物的內(nèi)心活動，讓我更加接近這個人物?！?/p>

寫好故事，不妨來會客廳當(dāng)志愿者

長三角電影編劇高級研修班由中國影協(xié)、上海市文聯(lián)指導(dǎo)，上海影協(xié)、江蘇省影協(xié)、浙江省影協(xié)、安徽省影視協(xié)共同主辦，是旨在培養(yǎng)長三角地區(qū)編劇人才的一項(xiàng)常態(tài)化活動，至今已成功舉辦15期，培訓(xùn)青年編劇800余人。本期研修班以2025“影戲元本”為主題，同時致敬中國電影誕生120周年。在上海影協(xié)主席、導(dǎo)演鄭大圣看來，這堂“餛飩”課也是一場小型的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合活動，幾位電影主創(chuàng)分享時，他從旁補(bǔ)充，幫大家“劃重點(diǎn)”，宛如一位班主任。

鄭大圣介紹，本期研修班共有55名學(xué)員，平均年齡33歲，大部分是“90后”，還有四個“00后”學(xué)員。本期編劇研修班設(shè)置了史論組，議題從回溯早期影史到前瞻未來已來的智媒時代。在他看來，在2025年創(chuàng)作劇本，不可不考辨電影史，將劇本創(chuàng)作與史學(xué)研究相結(jié)合，目的是為大家提供一個互相打開新視野、啟發(fā)新思路的機(jī)會?！啊恫巳怵Q飩》里的老金說，要‘跟人玩’，那是一個真切的、呼之欲出的銀幕形象”，課堂上，他提醒做史論研究的22位學(xué)員關(guān)注市民電影的文脈，考察、觀測本土電影對在地文化的維系和重建。

學(xué)員們參觀二樓“老汪”的家 鐘菡 攝

改編劇本的時候，金瑩也有意向《萬家燈火》《一江春水向東流》等老上海市民電影致敬，在她看來，老電影里有當(dāng)下電影中缺失的現(xiàn)實(shí)生活質(zhì)感，有些甚至可以當(dāng)紀(jì)錄片去看，研究那個時代的人怎么生活?！暗谝淮魏蛥翘旄陮?dǎo)演見面時，他說，自己理想中最適合演老汪的人是趙丹，那個在國際飯店里喝咖啡的嬌小身影就是上官云珠。我們的想法很接近?！?/p>

兩個多小時的專業(yè)分享讓學(xué)員收獲滿滿，不少人也借此機(jī)會提出自己的困惑，有人好奇寫好劇本后如何拉到投資，也有人問老年題材是否會成為市場主流，主創(chuàng)們都一一認(rèn)真解答。金瑩認(rèn)為，編劇要與這個時代、與城市共情，“在改編劇本時，我越來越感覺到電影更有一種安慰人心的力量。放下過去，不是遺忘，更不是背叛，而是一場有儀式感的告別。告別之后，每個人可以繼續(xù)從生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中、從像菜肉餛飩那么微小而平凡的事物身上汲取能量，繼續(xù)勇敢前行。這是我們最想表達(dá)的?！?/p>

樓上火熱開課同時，樓下的咖啡區(qū)、打卡區(qū)也客流不息。10月22日早上8點(diǎn)，就有阿姨來探訪，還有人專門從浦東打車過來。一位30多歲的女觀眾一到二樓就驚呼，“和我同學(xué)家一模一樣”，還有老爺叔在復(fù)原的弄堂一角下了盤象棋。

昨天，真的有人在這里下了一盤象棋 鐘菡 攝

市民在“老汪”的家里打卡拍照 鐘菡 攝

“在會客廳你可以真正了解大家的想法，做深度的情感溝通，我們的電影是從群眾中來的，現(xiàn)在要到群眾中去，真正地和這個城市和群眾融為一體，才會有更好的創(chuàng)作。”顧曉東說，奮戰(zhàn)48小時完成的會客廳這幾天會不斷完善。一樓將設(shè)立開放麥，現(xiàn)場朗誦劇本片段可以送免費(fèi)咖啡。二樓的電視機(jī)會播放《菜肉餛飩》演員以前的影視作品和花絮，還會擺上老上海流行的弄堂游戲康樂球，眾多城市記憶供大家打卡懷舊。

會客廳里客流不息 鐘菡 攝

“好多人來跟我說，‘謝謝你，做了一件好事?！蠹叶加X得，拍這樣一部電影是在幫上海留存文化。我們把奶糖、桃酥拿出來給大家吃，現(xiàn)場真的變成客廳，他們也會講自己的情感和故事。”在課堂現(xiàn)場，顧曉東建議學(xué)員們來會客廳做志愿者，和觀眾面對面交流，觀察他們的生活，也許就能寫出一部不錯的作品?！斑@里是一個大氧吧，相信在聊天的過程中，會為你的創(chuàng)作積累養(yǎng)分?！?/p>

會客廳開放時間 鐘菡 攝

他透露，《菜肉餛飩》將于近期在上海首映，正式上映前還會做一波點(diǎn)映。會客廳接下來有一波密集活動，高博文、陳國慶、FU大爺?shù)绕醒輪T會來做“一日店長”。此外，淮海路上的盛興湯圓正在打造“菜肉餛飩體驗(yàn)店”，眾多老字號品牌的票根聯(lián)動活動也在策劃中，“上海正在打造‘電影之城’，這部上海題材、上海原著、上海班底的純正上海電影是我們寫給上海的情書。最近越來越多人找我，各行各業(yè)的人都希望參與進(jìn)來，為電影助力，我們深深體會到大家對這座城市的熱愛。”

原標(biāo)題：《“餛飩痛樓”里上編劇課，《菜肉餛飩》編劇金瑩：老汪的原型是個幸福的秘密》

欄目主編：施晨露

本文作者：解放日報 鐘菡