大家好，面包很多人都喜歡吃，隨著社會的發(fā)展，糕點(diǎn)店也是多得數(shù)不盡數(shù)，面包更是經(jīng)常創(chuàng)新，各種各樣的口味，讓人吃了還想吃！面包最為“人造果實(shí)”。它的主要原料是五谷，然后再加入水、牛奶、以及糖、鹽等各種輔料，整理成型以后，在進(jìn)行烘烤，口感是香甜喧軟！

尤其現(xiàn)在市面上各種口味的面包，更是好吃的沒得說！面包雖然好吃，但是這4類面包還是要盡量少買的，懂行的人從來不買，為什么這么說呢？是哪4類面包？下面一起來看看吧！

買面包，這4類面包盡量少買，面點(diǎn)師：好看不好吃，懂行從才不買

1、掛羊頭賣狗肉的面包

“掛羊頭賣狗肉”這句話可能還有很多人不明白，它大概得意思就是說，商家展示的東西，可能跟你買的不一樣。大家知道現(xiàn)在人對面包的需求是越來越大，早上不愿意做早餐可以買面包吃，平時(shí)餓了，饞了都可以買面包。

當(dāng)下人養(yǎng)生的比較多，所以可能喜歡粗糧、雜糧面包的人會多一些，可能正因?yàn)檫@樣，就出現(xiàn)了很多不良商家，為了提高面包的產(chǎn)量，把制作面包的粗糧用面粉代替，然后再摻雜一些色素之類的冒充雜糧面包，所以在買面包時(shí)，一定要看一下配料表。

2、含有人造奶油的面包

制作面包的奶油有動物奶油，人造奶油，但是市面上的面包，可能人造奶油的會多一些，那既然大多數(shù)面包都是人造奶油做的，什么原因不建議大家購買呢？我們先來說一下人造奶油，它是經(jīng)過植物油的乳化，還有急冷等等，才能制作出來，它的好處就是能延長食物的保質(zhì)期，并且還不容易融化，不容易變形的特點(diǎn)，對于商家來說，無疑是非常好的。

但是你知道嗎？如果長時(shí)間吃人造奶油的話，可能會給身體帶來麻煩，因?yàn)樵蹅兪秤萌嗽炷逃鸵院?，它是非常不容易代謝的，一般至少要一個(gè)多月的時(shí)間才能代謝出去，所以還是那句話，在購買面包時(shí)，一定要看看配料表。

3、含糖量高的面包

在平時(shí)吃面包時(shí)，大家有沒有注意到，有很多面包是非常甜的，這個(gè)原因就是商家為了提升面包的口感，在面包里面加入了大量的糖分，雖然口感得到了提升，但是糖分卻過高，這樣的面包是不易多吃的。

尤其一些本身就糖高的人，就更要遠(yuǎn)離高糖面包了，可能年輕人偶爾吃一次還是沒問題的，但是老人、孩子還是盡量少吃。

4、含溴酸鉀的面包

大家知道面包的口感大多數(shù)是松軟的，當(dāng)然也有例外的，比如說大列巴那樣的面包，它吃起來就是硬邦邦的，所以可能一些商家為了增加面包的口感，會利用一些“科技與狠活”，此時(shí)就會出現(xiàn)一些改良劑，但一般都是在使用范圍內(nèi)的，人體食用以后，是完全沒有問題的。

但是一些不良商家會用到溴酸鉀，原因是它比改良劑更好用一些，做出來的面包口感自然也會好一些。人體過多食用這種面包后，可能會給身體帶來傷害，所以在買面包時(shí)要注意了。如果買的面包它的手感比較輕，然而體積還很大，里面的氣孔分布比較均勻，那可要給大家敲敲警鐘了，這樣的面包就不建議購買了。

好了，今天就分享到這，以后買面包最好去正規(guī)的面包店，盡量少去街邊，或者是一些沒有執(zhí)照的面包店，買的時(shí)候也要好好觀察一下配料表，你喜歡吃面包嗎？記得留言，拜拜。