中國品質閃耀世界

作者 | 勝馬財經諸城

編輯 | 歐陽文

全球乳業(yè)“奧斯卡”的舞臺上，中國乳企正成為不容忽視的創(chuàng)新力量。10月21日，在智利舉行的2025年世界乳業(yè)峰會上，被譽為全球乳業(yè)“奧斯卡”的國際乳聯（IDF）乳品創(chuàng)新獎正式揭曉。中國乳企伊利集團收獲兩項乳品創(chuàng)新獎，成為本屆獎項中全球獲獎最多的乳企，這也是伊利連續(xù)第四年榮膺該獎項。

本屆評選中，伊利在提名階段便收獲五項提名，是全球獲得提名最多的乳制品企業(yè)。伊利此次獲獎，使其在國際乳聯乳品創(chuàng)新獎中的累計獲獎數量達到6項大獎、11項提名。同時，蒙牛的“未來星”專護兒童配方奶和圣元公司的“優(yōu)博瑞霂”高乳清蛋白嬰幼兒配方奶粉也分別入圍相關獎項決賽環(huán)節(jié)，顯示中國乳業(yè)整體創(chuàng)新實力正獲得國際認可。

科技引領 中國品質閃耀世界

國際乳品聯合會成立于1903年，是全球乳業(yè)最具權威性和影響力的專業(yè)組織之一。其設立的“乳品創(chuàng)新獎”被譽為乳業(yè)創(chuàng)新領域的“風向標”。該獎項旨在表彰乳制品行業(yè)在改善人類營養(yǎng)與健康、可持續(xù)發(fā)展及社會責任等方面的創(chuàng)新成果。

伊利“欣活骨能膳底配方奶粉”榮獲“人類營養(yǎng)乳制品創(chuàng)新獎”，該產品以“骨關肌三維一體+東方食養(yǎng)”為核心，融合蛋白質、初乳堿性蛋白、鈣、維生素等多種成分，有效促進骨關肌健康；安慕希“只為更藍的?！毕薅ōh(huán)保包裝榮獲“乳制品包裝與透明度創(chuàng)新獎”，該產品全球首次在高阻光標簽上實現可脫墨功能，并采用可回收PET瓶身、植物基可降解墊片及海洋友好紙箱；伊利的“金典植物基一體蓋有機純牛奶”也榮獲“乳制品包裝與透明度創(chuàng)新獎”提名。

本屆獎項評選活動中，蒙牛集團憑借旗下“未來星”專護兒童配方奶，入圍“人類營養(yǎng)乳制品創(chuàng)新獎”，該產品中的HMO（2’-巖藻糖基乳糖）為蒙牛自主研發(fā)，已通過中國衛(wèi)健委和美國FDA雙重審批；蒙牛旗下精品酸奶品牌“怡日優(yōu)格”的PHA吸管，成功入圍“乳制品包裝和透明度創(chuàng)新獎”，這款吸管由蒙牛聯合清華大學開發(fā)，可在海洋環(huán)境中生物降解。

創(chuàng)新引擎 綠色成為行業(yè)共識

伊利的全球創(chuàng)新體系是其連續(xù)四年斬獲全球乳業(yè)創(chuàng)新最高獎的關鍵支撐。多年來，伊利積極整合全球創(chuàng)新資源與人才，在全球布局15大創(chuàng)新研發(fā)中心，通過不斷加大研發(fā)投入，打造覆蓋全生命周期、全消費場景、全人群的健康產品矩陣。

蒙牛則聚焦核心技術攻堅，持續(xù)加碼研發(fā)投入，在微生態(tài)研究、合成生物技術、精準營養(yǎng)等前沿領域取得豐碩成果。2024年，蒙牛自主研發(fā)益生菌獲得國家科技進步獎。近期，蒙牛研發(fā)的具有自主知識產權的益生菌菌株Lc19，首次揭示了TRP-CA調控血糖的新機制，研究成果登上國際頂刊《CELL》。

本屆世界乳業(yè)峰會以“滋養(yǎng)可持續(xù)的世界”為主題，反映出可持續(xù)發(fā)展已成為全球乳業(yè)的共同追求。蒙牛在其發(fā)布的乳業(yè)首份《綠色包裝價值報告》中提出“4R1D”策略，即減少包材用量、促進回收循環(huán)、使用可重復利用設計、應用可再生材料和針對性使用可降解材料。蒙牛還提出，未來將逐步淘汰PVC和EPS等對環(huán)境不友好的塑料，通過減量替換和可回收設計，從根源上減少包裝制品對環(huán)境的影響。伊利的“零碳守護項目”也榮獲“可持續(xù)乳業(yè)營銷與傳播創(chuàng)新”提名，該項目聯合螞蟻森林發(fā)起“零碳守護——從陸地到海洋”行動，推動綠色消費與生態(tài)保護結合。

數智轉型 科技賦能全產業(yè)鏈

數智化轉型成為提升中國乳業(yè)競爭力重要途徑。蒙牛在峰會上就“乳制品行業(yè)智能實驗室研發(fā)”發(fā)表主題演講，分享其在數智化研發(fā)方面的領先實踐經驗。近年來，蒙牛加快推動物聯網、數字孿生、智慧檢測等數字化、智能化技術應用，全面打造一批智能實驗室、數智工廠、智慧牧場。

2024年，蒙牛旗下寧夏工廠憑借“100人、100萬噸產能、100億元產值”的全球最高人效比，成功認證為“燈塔工廠”，成為中國乳業(yè)首家獲此殊榮的液態(tài)奶工廠。今年8月，蒙牛武漢工廠被福布斯認證為“全球最大單體低溫酸奶工廠”，依托22條智能化產線，實現了從生產到消費端的高效精準管控。

中國乳企在國際舞臺上屢獲殊榮，背后是持續(xù)不斷的研發(fā)投入與創(chuàng)新積累。目前伊利產品已進入全球60多個國家和地區(qū)，連續(xù)斬獲國際乳聯乳品創(chuàng)新獎、世界乳品創(chuàng)新獎等國際獎項。以伊利為代表的中國乳企正逐步成為引領全球乳業(yè)創(chuàng)新的關鍵核心力量，從產品創(chuàng)新到包裝革命，從數智轉型到綠色升級，中國乳業(yè)正在全球乳業(yè)格局中贏得更多話語權。

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