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晚秋時節(jié)，石鐘鎮(zhèn)火燒廟村的藤椒林里格外熱鬧。村民們正忙著播種赤松茸，而“藤椒+赤松茸”的套種模式，不僅讓閑置林地“活”了起來，更在對比試驗中探索著鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)路徑。

走進火燒廟村連片藤椒林，村民們忙著翻拌菌料、播種赤松茸，一派忙碌景象。今年，村里用糧食秸稈作為發(fā)酵料，并邀請科技特派員手把手教授村民如何播種、管理赤松茸，為這場林下試驗提供全程保障。

成都市農(nóng)林科學院研究員、簡陽市科技特派員服務團團長 曾先富：

今年因為雨水比較多，我們希望盡早出菇，所以我們加大了播種量，對廂面的保濕措施進行了加固。

在科技特派員的指導下，大家嚴格按照技術(shù)要領(lǐng)操作，盼著菌絲早日長滿、順利出菇，為今年收成打下堅實基礎(chǔ)。

石鐘鎮(zhèn)火燒廟村村民 李大全：

今年赤松茸比往年種得早。有專家來指導，希望今年能高產(chǎn)。

村民們種下的，是有“菌中之王”美譽的赤松茸。它又名大球蓋菇，其朵大、味美，營養(yǎng)價值高，生長周期短，市場前景廣闊，畝產(chǎn)值能達2萬元以上。但今年，火燒廟村的種植不只是為了增收。村里劃出15畝地，同步開展林下與大棚兩種模式的對比試驗，旨在為后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋優(yōu)探路。

成都市科技局派駐火燒廟村鄉(xiāng)村振興駐村工作隊員 王進：

林下種植，用工比較多；大棚種植，保溫效果要差一些。兩種方式種植進行對比，看哪一種方式整體效益最佳。

這場對比試驗的背后，藏著更長遠的生態(tài)考量。在成都市農(nóng)林科學院副研究員歲立云看來，林下種植形成了“藤椒遮陰護菌、菌渣肥田養(yǎng)糧、秸稈循環(huán)養(yǎng)菌”的閉環(huán)，真正構(gòu)建了“藤椒+食用菌+糧食”的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

成都市農(nóng)林科學院副研究員 歲立云：

林下的土地空間，冬天處于閑置狀態(tài)，通過種大球蓋菇（赤松茸），可以把閑置的土地利用起來，增加了一季收入。我們利用林下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢棄物，進行資源化利用，更接近于生態(tài)栽培的模式，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展有提質(zhì)增效、節(jié)能降本等優(yōu)勢。

近年來，火燒廟村在村“兩委”和成都市科技局駐村工作隊帶領(lǐng)下，深挖地區(qū)資源稟賦，把食用菌作為致富“增長點”，逐步構(gòu)建起以赤松茸、羊肚菌為主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新格局，今年全村食用菌種植面積預計達50畝。

從單一種植到立體循環(huán)，從試種探索到規(guī)模發(fā)展，小小赤松茸，不僅讓村民看到“一地雙收”的希望，也成為火燒廟村探索鄉(xiāng)村振興可持續(xù)路徑的生動“蘑”范。

記者 | 侯佩茹

編輯 | 羅玉蓉

責編 | 胡禹

審核 | 段曉燕

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