周末的午后，你是否又在刷手機(jī)、點(diǎn)外賣，感嘆時(shí)光虛度？與其在喧囂中迷失，不如來一場穿越，向最懂生活的宋朝人取經(jīng)。

在千年之前的汴京，文人們的周末從不無聊?！把攀滤乃嚒薄c(diǎn)茶、焚香、掛畫、插花。這“四般閑事”，并非士大夫的專利，更是一種深入市井的精致生活態(tài)度，將平凡的日常過出雋永的詩意。

這個(gè)周末，不妨?xí)簳r(shí)放下瑣事，跟隨我們的指南，用宋人的智慧，為自己的生活注入一絲風(fēng)雅與從容。

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點(diǎn)茶 · 一盞浮沫里的乾坤

在現(xiàn)代人熱衷于手沖咖啡拉花時(shí)，宋人早已在茶湯上“作畫”了。

宋代的點(diǎn)茶法，極致繁復(fù)。不再是唐代的煎煮，而是將團(tuán)茶炙、碾、羅，得到細(xì)密的茶粉，投入盞中，注入沸水，用茶筅快速擊拂，打出豐盈持久的沫浡（茶沫）。

宋徽宗趙佶在其權(quán)威茶學(xué)專著《大觀茶論》中詳細(xì)描述了標(biāo)準(zhǔn)：“攪動(dòng)茶膏，漸加擊拂，手輕筅重，指繞腕旋……結(jié)浚靄，結(jié)凝雪，茶色盡矣?！?這描述的正是點(diǎn)茶的最高境界——乳點(diǎn)餑。

這股風(fēng)氣從宮廷蔓延至市井。在汴京的茶坊里，點(diǎn)茶技藝的高低是店鋪的核心競爭力。河南省文物考古研究院在相關(guān)研究中指出，從北宋墓葬出土的眾多精美茶具，印證了當(dāng)時(shí)飲茶之風(fēng)的盛行與考究。

【周末怎么學(xué)】嘗試用現(xiàn)代抹茶粉，以茶筅或攪拌棒快速攪打，體驗(yàn)“擊拂”之趣。當(dāng)細(xì)膩的泡沫浮現(xiàn)時(shí)，你便觸摸到了宋人風(fēng)雅的一角。

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焚香 · 一縷暗香中的修養(yǎng)

宋人的香，不是簡單的“聞”，而是完整的“修”。他們不愛濃烈，獨(dú)愛幽淡的“合香”。將沉香、檀香、龍腦、麝香等多種香料，依據(jù)“君臣佐使”的原理調(diào)和，用煉蜜粘合，制成香丸、香餅，隔火慢熏，追求只聞香氣、不見煙的含蓄境界。

據(jù)宋代文獻(xiàn)記載，文豪蘇軾也是制香高手，其傳世的“雪中春信”一方，便是為了捕捉梅花初綻時(shí)的冷冽清香，展現(xiàn)了宋人對氣味意象的極致追求。

在河南開封博物館的“東京夢華”展廳中，你可以看到宋代瓷制香具的簡約與精美。焚香對于宋人，是讀書、品茗、會(huì)友時(shí)不可或缺的意境營造，是內(nèi)在修養(yǎng)的外在體現(xiàn)。

【周末怎么學(xué)】選擇一款天然香材或合香，使用電香爐或隔火熏香，在縷縷青煙中，平心靜氣，感受“猶疑似”的朦朧美。

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掛畫 · 一軸畫卷里的胸襟

宋人的“掛畫”，并非隨意懸掛，而是特指鑒賞名家書畫。在雅集、文會(huì)時(shí)，主人會(huì)拿出珍藏的卷軸，與賓客一同賞玩、品評。

畫作的主題，不再是唐代的宗教人物或壯麗山水，而是更富文人意趣的米氏云煙、寒江獨(dú)釣。北宋郭熙在《林泉高致》中提出了經(jīng)典的“三遠(yuǎn)法”（高遠(yuǎn)、深遠(yuǎn)、平遠(yuǎn)），奠定了中國山水畫的美學(xué)準(zhǔn)則，也反映了宋人寄情于景、向往林泉的內(nèi)心世界。

《清明上河圖》描繪了汴京城的繁華，而同時(shí)期眾多的山水小品，則映照出宋人書房內(nèi)的精神桃源。賞畫，是與古人對話，也是對自己胸中丘壑的審視。

【周末怎么學(xué)】為自己的書房或客廳精心挑選一兩幅復(fù)制的宋畫或書法作品，定期更換。在欣賞其筆法、意境的同時(shí)，也是在構(gòu)建自己的審美空間。

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插花 · 一瓶清供下的意境

宋代是中國插花藝術(shù)的鼎盛期，上至宮廷，下至民間，無不熱衷。

與唐代的富麗堂皇不同，宋人插花講究清、疏、雅、韻。他們追求線條之美，花材數(shù)量不求多，而重姿態(tài)與意境，體現(xiàn)道家“清靜為天下正”的哲學(xué)思想。

《夢粱錄》記載：“汴京熟食借，張掛名畫，所以勾引觀者，留連良人。今杭城茶肆亦如之，插四時(shí)花，掛名人畫，裝點(diǎn)店面。”可見，插花與掛畫一樣，是生活空間的標(biāo)配。

宋人還形成了系統(tǒng)的花器美學(xué)，銅器、瓷器、竹籃、古壺，皆可為之。在河南博物院陳列的宋代花器，如琮式瓶、玉壺春瓶等，其簡潔典雅的造型，至今仍是中式插花的經(jīng)典器型。

【周末怎么學(xué)】不必追求繁復(fù)花型。選擇一兩枝當(dāng)季花枝，用一個(gè)素雅的花瓶，根據(jù)其自然形態(tài)進(jìn)行修剪和固定，營造出一份疏朗有致的空間美感。

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宋人的風(fēng)雅，并非不食人間煙火。它是在日?，嵥橹校釤挸雒琅c儀式感，將生活過成一種修養(yǎng)。

在這個(gè)追求“松弛感”的時(shí)代，我們或許不必完全復(fù)刻古法，但可以借鑒這份精神——于忙碌中覓得片刻閑暇，專注于一件無用之事，滋養(yǎng)內(nèi)心，這便是穿越千年的風(fēng)雅共鳴。

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