無需“飛的”外出遠(yuǎn)行，在深圳便可一站式打卡八方星級風(fēng)味。10月24日，地處羅湖區(qū)蔡屋圍商圈的萬象街熱鬧非凡，廣東省首個米其林食遇美食節(jié)在此啟動，開幕僅三個小時便接待超6000人次。

“深圳最高端的市集來了！”“38元就能品嘗北京米其林三星的招牌菜，這個價格太值了?！薄霸缇吐犝f過新榮記，沒想到在深圳能用這么實惠的價格就嘗到！”……現(xiàn)場，來自北京、上海、廣州、成都等地的8家米其林星級餐廳匯聚一堂，與深圳本地的17家明星餐廳共同組成餐飲豪華陣容，為廣大市民、游客帶來一場頂級美食盛宴。

一站式“摘星”，百元內(nèi)體驗頂級美味

“深圳食客對美食的熱情和包容讓我印象深刻?！眮碜?025廣州米其林一星餐廳宋的主廚曾懷君在現(xiàn)場表示，“借這次機(jī)會，我們也想把最正宗的四川傳統(tǒng)小吃帶來與深圳市民交流、品嘗?！?/p>

據(jù)悉，該美食節(jié)啟幕僅半小時，宋餐廳的招牌菜品“鐘水餃”便已售完第一波，開始補(bǔ)貨。這次無需遠(yuǎn)行的星級餐廳“集結(jié)”，不僅滿足了資深饕客的味蕾，更提升了深圳作為旅游目的地的吸引力，打造了一個強(qiáng)大的“多感官引力場”。

38元/份的新榮記、28元/份的綜藝同款“鐘水餃”……“作為一名美食愛好者，能在深圳一次性地品嘗到這么多不同菜系的米其林菜品，我已經(jīng)把這個好消息群發(fā)給香港的親朋好友了?！泵朗彻?jié)啟動當(dāng)天，來自香港的游客黃先生表示。

除了品嘗來自不同城市的高端美食，游客還可以參與豐富多彩的互動體驗。在舞臺區(qū)，米其林主廚們現(xiàn)場展示精湛廚藝，分享美食創(chuàng)作心得；科技展區(qū)內(nèi)，機(jī)器人廚師的精準(zhǔn)操作吸引眾多年輕人駐足拍攝，展現(xiàn)了科技與美食的完美融合；此外，專業(yè)樂隊的精彩表演也為美食盛宴增添輕松愉悅的氛圍，打造了多元化的復(fù)合型消費場景。據(jù)桂園街道辦事處介紹，現(xiàn)場還邀請了5名來自哈爾濱工業(yè)大學(xué)深圳校區(qū)的國際志愿者，為外籍友人提供路線指引、咨詢解答等志愿服務(wù)。同時，為優(yōu)化體驗，深圳萬象城將視情況，采取分批入場措施。建議市民合理安排行程，綠色出行。

說起米其林，自然少不了其形象代表“必比登”的登場。活動現(xiàn)場還特別設(shè)置了“必比登巡游”環(huán)節(jié)，憨態(tài)可掬的輪胎人穿梭在人群中，與食客們歡樂互動、合影留念，成為了現(xiàn)場最受歡迎的流動打卡點。

美食版圖新起點，創(chuàng)造屬于深圳的“味道”

為時三天的頂級美食盛宴，如何轉(zhuǎn)化為商圈乃至整個深圳的長效消費動能？作為口岸城區(qū)、商貿(mào)大區(qū)、消費旺區(qū)的羅湖，正透過其國際、潮流、多元、煙火的交融，讓世界感受到深圳的開放、包容與創(chuàng)新活力。

日前，米其林指南官方宣布，米其林指南將于2026年首次收錄深圳，并將與廣州指南合并，共同發(fā)布《2026廣州和深圳米其林指南》。這一消息無疑為深圳餐飲業(yè)進(jìn)一步國際高端化發(fā)展注入了一劑強(qiáng)心針。

本次“米其林食遇美食節(jié)”首次集結(jié)全星級餐廳陣容，將為“2026廣州和深圳米其林指南”發(fā)布會及后續(xù)系列高端活動預(yù)熱，同時也標(biāo)志著深圳這座多元化城市站上了全球美食版圖的新起點。

“我們可以用國際化的技藝、服務(wù)與呈現(xiàn)方式，去講述深圳自己的故事?！鄙钲谑酗嬍撤?wù)行業(yè)協(xié)會星級酒店名廚專業(yè)委員會主席馮倫書表示，經(jīng)典傳承與多元創(chuàng)新的并存，有助于創(chuàng)造獨特的“深圳味道”。

不止于“美食引力場”，全力打造國際消費中心核心區(qū)

據(jù)介紹，本次米其林美食節(jié)是羅湖打造國際消費中心核心區(qū)的重要舉措之一。羅湖區(qū)正以系統(tǒng)性政策構(gòu)建首發(fā)經(jīng)濟(jì)新生態(tài)，未來將重點聚焦“首店、首秀、首發(fā)、首展、首賽、首演、首創(chuàng)、首用”等領(lǐng)域。

“我們將搭建‘羅湖首發(fā)經(jīng)濟(jì)服務(wù)平臺’，為國內(nèi)外品牌提供從政策咨詢、場地選址、資源對接到媒體宣傳的一站式服務(wù)?！绷_湖區(qū)商務(wù)局副局長顏坤鵬表示，“目前，深圳萬象城正在推進(jìn)打造萬象國際消費街區(qū)，致力于成為時尚潮流首發(fā)首秀首展首演等活動的重要平臺，以后將會有更多國際性高影響力活動在此舉辦。”

具體而言，無論是在羅湖開設(shè)中國首店、華南首店、深圳首店的國內(nèi)外知名品牌，還是引入或首次獲評米其林、黑珍珠、中華老字號等榮譽(yù)的餐飲企業(yè)門店，或具有重大影響力的首發(fā)首秀活動，都將給予相應(yīng)的支持和獎勵。

據(jù)統(tǒng)計，2025年以來，羅湖全區(qū)已吸引超過60家品牌首店、旗艦店及新概念店落地，持續(xù)提升優(yōu)質(zhì)消費供給能力。以深圳萬象城為例，已累計新增首店140余家，占全區(qū)總量超六成，2025年以來引進(jìn)首店超30家，累計舉辦首發(fā)首秀10余場。

在流量轉(zhuǎn)化方面，羅湖區(qū)多管齊下，著力推動美食節(jié)從單一活動升級為“吃、住、行、游、娛、購”的高端盛宴，強(qiáng)化蔡屋圍國際高端消費街區(qū)的定位。

未來，羅湖區(qū)將繼續(xù)深化“三力三區(qū)”建設(shè)，以蔡屋圍片區(qū)為重點，持續(xù)培育高端消費新場景，推動消費空間、消費模式、產(chǎn)業(yè)生態(tài)全面升級。

采寫：南都N視頻記者林敏兒

攝像：南都N視頻記者劉嘉琳