如今在鄭州，一批外形新奇、口感獨(dú)特的蔬菜，正悄然成為市民餐桌上的“新寵”。這背后，正是鄭州農(nóng)業(yè)向都市型、科技型、精品化轉(zhuǎn)型升級(jí)的生動(dòng)實(shí)踐。

“摘的西藍(lán)花、蘿卜、紅菜苔……今天都收成了?！弊哌M(jìn)中原種業(yè)科技園市民菜園種植示范區(qū)，仿佛步入一個(gè)“蔬菜奇觀園”。這里不僅有番茄、黃瓜等常見蔬菜，更多的是市民叫不上名字的“新奇”品種。市民趙女士就是這些特色蔬菜的“粉絲”?！拔冶容^喜歡吃這個(gè)紫菜苔，喜歡吃苔類的菜，包括根莖類的菜。菜場上不好買，也比較貴，比較稀有。我自己弄一片地在黃河邊上種植，無公害、無污染，時(shí)不時(shí)來菜地里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，鍛煉身體，心情也好。”

趙女士青睞的紫菜苔，正是鄭州農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的一個(gè)縮影。據(jù)中原種業(yè)科技園新農(nóng)人張大希介紹，通過智能溫室、精準(zhǔn)水肥管理等技術(shù)，原本“嬌貴”的南方蔬菜在鄭州也能健康生長?！跋襁@個(gè)水果苤藍(lán)、活體生菜，一般都在南方地區(qū)種植，在本地種植它需要先經(jīng)過1—2年的試驗(yàn)，根據(jù)本地的氣候來決定它的栽培日期、播種日期，這些因素都是影響這些蔬菜口感的主要因素之一。特色蔬菜用的是自己農(nóng)場腐熟的一些有機(jī)肥，像芝麻餅、雞糞、羊糞。種植過程當(dāng)中，大量采用物理防控的技術(shù)，比如光線誘捕技術(shù)、殺蟲技術(shù)，包括粘蟲板、信息誘導(dǎo)素，以及超聲波驅(qū)蟲等，一般我們會(huì)采取綠色生態(tài)種植的方式?！?/p>

隨著消費(fèi)升級(jí)和科技應(yīng)用的不斷深入，鄭州的田間地頭與都市餐桌之間的聯(lián)系正變得更加緊密與多元。中原種業(yè)科技園負(fù)責(zé)人關(guān)占威表示，這些新品種蔬菜不僅豐富了市民選擇、增加了農(nóng)民收入，更是鄭州邁向“智慧農(nóng)業(yè)”、推動(dòng)種業(yè)振興與鄉(xiāng)村振興深度融合的生動(dòng)實(shí)踐?！爸性禺a(chǎn)是國家農(nóng)作物品種展示基地。今年我們共種植了6000多個(gè)蔬菜新優(yōu)品種，來自于國內(nèi)外的321家蔬菜育種單位，代表著蔬菜的最新成果，因?yàn)樵蹅冟嵵莸靥幹性?，不管是地理還是氣候都很有優(yōu)勢(shì)。只要播種期得當(dāng)，南方北方的菜都能種好。每年都有大量的全國菜農(nóng)來這里選品種，這些品種能夠讓他們產(chǎn)量更高，收益也高。同時(shí)我們也向市民推薦維c或者葉酸含量非常高的皺葉菜，可以榨汁的水果胡蘿卜、蟹黃蜜南瓜、南菜北用餃子菜等等，未來還有很多新品種，從咱們鄭州的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地走出去，成為市民家中尋常的美味?！?/p>

記者：劉榕

編輯：趙家祥

統(tǒng)籌： 馬松林、喬艷霞