婚宴酒席上，親朋好友吃得飽、吃得好是最基本的要求。然而，竟然有酒店連這一點都做不到。

最近，一位博主爆料稱，她在上海某家星級酒店舉辦親友宴，花了37萬9800元。因為在試菜時覺得這家酒店的菜很不錯，于是她一次性支付了42桌酒席的全部費用。

沒想到，婚宴當(dāng)天的菜肴和試菜時的差距太大了。博主表示，當(dāng)天幾乎沒有吃到熱菜，所用的菜看起來像是用開水泡出來的。

什么是開水做菜？看了博主的視頻后才明白，所謂“開水做菜”就是菜肴沒有鍋氣。比如博主婚宴上的一道白斬雞，下面居然還有血水。如果這道菜是當(dāng)天新做的，怎么可能出現(xiàn)這種問題呢？

最近，上海中優(yōu)城市萬豪酒店的婚宴事件引起了大家的憤怒，誰能想到五星級酒店竟然也會用預(yù)制菜。

事情是這樣的，一位博主在這家酒店舉辦了婚禮晚宴，這場婚宴非常豪華，總共花了37.98萬元，每桌餐標(biāo)高達8888元。在上海，這個價格已經(jīng)相當(dāng)高了。新郎新娘顯然想讓賓客吃得盡興，留下一個美好的回憶。

然而，賓客散場后，許多人都覺得沒吃好，認為菜肴味道不好。大家心想，花了將近38萬元舉辦的酒席，怎么可能不好吃呢？

其中有一道白切雞，雞肉里不僅藏著冰碴，底下還積著血水；清蒸魚的顏色暗淡，聞起來有股怪味，摸起來也冰涼。

就連主食流沙包也“表里不一”，表面摸著溫?zé)幔灰ч_，內(nèi)餡卻冰得讓人不敢咬下去。原本是好好的一場婚宴，最后因為菜品問題，幾乎剩下了一大半的食物。

于是，博主向酒店反映了這個問題，酒店的回應(yīng)是：菜肴是由廚師親自做的，肯定沒有問題。

王先生直接找到了酒店經(jīng)理，質(zhì)問道：“難道你們用的全是那種網(wǎng)上買的、提前做好加熱就能上桌的菜嗎？”經(jīng)理卻很淡定，一口咬定“絕對沒有預(yù)制菜，更沒有加熱后直接端上的！”

大家以為這件事就這么過去了，沒想到王先生直接沖進了廚房。

廚房的情況簡直不敢直視，桌子上到處是亂七八糟的東西，地面滑得幾乎能摔跤。旁邊堆滿了凍得硬邦邦的半成品，都是從冷柜里拉出來的預(yù)制菜。

本該熱氣騰騰的灶臺區(qū)域，卻沒有任何炒菜的熱氣，反而堆滿了預(yù)制菜的包裝袋，袋子上的菜名和新人預(yù)訂的菜單一模一樣。

更讓人震驚的是，連海鮮貝殼都是預(yù)制的。有些貝殼里面什么都沒有，只有殼子，根本不知道上桌前是怎么“湊數(shù)”的。

甚至連像八寶飯這種在家蒸半小時就能做好的主食，酒店都懶得現(xiàn)做，直接拆袋加熱。看到這些鐵證如山的證據(jù)，簡直讓人無法相信。

操作臺上，未拆封的預(yù)制菜和塑料袋亂堆，案板上的刀具雜亂無章，衛(wèi)生狀況差到令人皺眉，根本不像是一家連鎖酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

酒店工作人員立刻解釋，說這些是提前準(zhǔn)備的備用菜，桌面上的這些東西是為了趕時間要提前裝好，才能及時上桌。

也就是說，除了現(xiàn)炒幾道菜，剩下的全靠冷凍儲備。王先生質(zhì)問：“你們不是承諾現(xiàn)做的嗎？現(xiàn)在看到這些冰凍袋，你們還不承認？”酒店人員愣了一會兒，說這是按流程操作，沒什么問題。

找酒店討說法，結(jié)果卻收到了酒店發(fā)來的律師函。

這位博主說，因為自己把視頻發(fā)布在社交平臺上，得到了不少關(guān)注，現(xiàn)在上海中優(yōu)城市萬豪酒店以“發(fā)布不實言論”為理由發(fā)出了律師函。函中要求博主立即刪除所有在網(wǎng)絡(luò)平臺上的惡意評價，并在網(wǎng)上公開向酒店道歉。

有記者聯(lián)系了酒店的客服電話，向客服描述了博主的投訴情況。客服表示目前無法回應(yīng)。

隨后，記者以消費者身份聯(lián)系了酒店宴會廳的訂餐熱線，工作人員表示酒店已經(jīng)對視頻中的情況展開調(diào)查，并且愿意通過微信將宴席菜單發(fā)送給消費者。

盡管如此，當(dāng)事人依然沒有刪除曝光的視頻，這也說明了他們的態(tài)度?；藢⒔?0萬元辦婚禮，怎么可能被一張律師函嚇住呢？

在各大媒體的轉(zhuǎn)發(fā)報道下，酒店面臨的輿論壓力也很大。但由于這件事涉及的金額不小，后續(xù)是否會退款或部分退款，暫時還不好說。

自從西貝預(yù)制菜事件后，羅永浩名氣大增，成為了餐飲界一個能對抗那些使用預(yù)制菜卻不承認的“大神”。因此，當(dāng)這家酒店出事后，網(wǎng)友們紛紛希望他能出手解決。

結(jié)果羅永浩真的看到了這些評論，但他很謹(jǐn)慎，并沒有直接發(fā)火，而是先向原帖求證情況。

不過，以他的性格，如果事情屬實，他一定不會袖手旁觀，接下來可能會對這家酒店進行詳細的測評。

所以，現(xiàn)在應(yīng)該慌的應(yīng)該是這家酒店，畢竟西貝的下場還歷歷在目。不過，說到底，我們并不是反對預(yù)制菜，而是反感那些明明用了預(yù)制菜卻不承認，甚至還狡辯的商家。

老羅轉(zhuǎn)發(fā)帖子時只簡單問了原帖地址，動作雖然很小，但信息量卻很大。

上次他追問西貝的問題，讓“78元一份手抓羊骨頭”成了全民話題，西貝不得不在兩天內(nèi)道歉并修改了菜單。

老羅很清楚自己一句話的市場影響力，也明白預(yù)制菜能讓酒店的利潤暴增：比如一份德國咸豬手的批發(fā)價不到25元，但如果放到婚宴菜單上，能賣到168元，毛利能翻六倍。

酒店敢在成本單里寫“0預(yù)制”，說明他們根本不把監(jiān)管當(dāng)回事，也不把顧客當(dāng)回事。

再看看博主的遭遇：8888元一桌，十人位，每人平均要888元，相當(dāng)于一個普通上海白領(lǐng)兩天的工資。

菜單上寫著“新鮮活蝦”，結(jié)果后廚里卻是兩公斤一袋的冷凍熟蝦仁，拆袋即擺盤。青菜、八寶飯、海鮮貝殼都只是速凍復(fù)熱，連擺盤的順序都懶得設(shè)計。

網(wǎng)友炸了鍋

現(xiàn)在的怪象是，裝修越好越大的飯店越是預(yù)制，反而小蒼蠅館子是猛火熱灶現(xiàn)炒現(xiàn)做。

安井八寶飯拼西西上六塊錢一包。居然能上五星級酒店的8888宴席啊。

宴會幾十桌，每桌十幾二十幾個菜，一下子上齊，不是預(yù)制菜那得十幾個廚師十幾個廚房，所以預(yù)制菜是肯定的。

你去過農(nóng)村喜宴么？幾十桌上百桌，前一天準(zhǔn)備第二天現(xiàn)炒，不用那么多廚師和廚房哈。

還是那句話，網(wǎng)友抵制的并不是預(yù)制菜，而是知情權(quán)被侵犯，花著高價錢卻沒有吃到心里的預(yù)期，讓誰都是無法接受的。