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文|萬象硬核

編輯|萬象硬核

?——【·前言·】——?

2024年的秋天，浙江嘉興的碩豐生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，果農(nóng)陳方明望著倉庫里面放著的一串串豐收的葡萄，臉上寫滿了無奈。

之前他滿心期待地囤積了一批優(yōu)質(zhì)果，想趁著過年這個(gè)旺季賣個(gè)好價(jià)錢，卻沒料到同行們的想法如出一轍。

最后本來能賣上25塊錢一斤的葡萄根本賣不出去，最后2塊錢一斤才賣出去。

陳方明賣的是一種從日本引進(jìn)的葡萄品種，名叫“陽光玫瑰”，10年前曾是水果市場(chǎng)的“頂流貴族”。

很多果農(nóng)當(dāng)時(shí)都靠著它賺到了錢，剛從日本引進(jìn)的時(shí)候，陽光玫瑰的批發(fā)價(jià)一度飆升至150元一斤，零售價(jià)更是突破300元大關(guān)。

彼時(shí)，“五畝換大奔”的神話在農(nóng)業(yè)圈廣為流傳：

2017年，陜西渭南市果農(nóng)周曉杰僅靠5畝陽光玫瑰，便通過微商渠道全部賣掉了，當(dāng)年就用賺到的錢換了一輛名牌轎車。

當(dāng)然這故事屬于是比較夸張的，一般來說，大部分果農(nóng)還是賣二三十塊錢一斤，生活是不成問題的。

然而，短短十年間，這場(chǎng)“陽光玫瑰熱”卻急轉(zhuǎn)直下。

2024年數(shù)據(jù)顯示，全國陽光玫瑰種植面積已突破120萬畝，較 2020 年暴漲300%，隨之而來的，是價(jià)格的“斷崖式”下跌。

原先二三十塊錢的只能賣幾塊錢，無數(shù)果農(nóng)從“賺錢神話”跌入“血虧困境”。

這場(chǎng)從“天價(jià)”到“地價(jià)”的劇變，背后是品種特性、市場(chǎng)規(guī)律、種植亂象等多重因素的交織。

那么陽光玫瑰究竟是什么樣的品種呢？

?——【·珍貴的葡萄·】——?

陽光玫瑰是1988年日本國家果樹試驗(yàn)場(chǎng)培育的歐美雜交品種，原名 “陽光麝香”，因果實(shí)自帶濃郁玫瑰香氣得名。

作為葡萄科葡萄屬的落葉木質(zhì)藤本植物，它的嫩梢呈黃綠色，密生白色茸毛，梢尖附帶淡淡的淺紅色，如同裹著一層細(xì)密的霜霧；

1年生枝條為黃褐色，花朵為兩性花，授粉能力強(qiáng)。

其果實(shí)更是堪稱 “顏值擔(dān)當(dāng)”：果穗呈標(biāo)準(zhǔn)的圓錐形，平公斤，果粒著生緊密且排列整齊；

果粒為橢圓形，色澤呈誘人的黃遍達(dá)20%以上，最高可達(dá)28%，遠(yuǎn)超普通葡萄的15%-18%，且果皮薄而韌，可直接食用，無澀味。

更難得的是，陽光玫瑰具有“耐儲(chǔ)存、抗運(yùn)輸”的特質(zhì)——成熟后可在樹上掛果2-3個(gè)月不脫粒、不裂果，采收后不易擠壓破裂。

這為其長途運(yùn)輸和高端包裝提供了天然優(yōu)勢(shì)，也成為早期進(jìn)軍禮品市場(chǎng)的核心競爭力。

陽光玫瑰的生長習(xí)性具有“矛盾性”：一方面適應(yīng)性廣泛，另一方面對(duì)栽培條件要求極高。

其根系發(fā)達(dá)，植株生長旺盛，芽眼萌發(fā)率達(dá)85%，花芽分化好且穩(wěn)定，新梢結(jié)實(shí)力強(qiáng)，早果性突出。

成齡樹畝產(chǎn)甚至能突破3000公斤，豐產(chǎn)性遠(yuǎn)超普通葡萄品種。

盡管適應(yīng)性強(qiáng)，可在從云南到河北、從浙江到四川的廣泛區(qū)域種植，但陽光玫瑰的“嬌貴”也顯而易見：

它較抗白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗炭疽病，且植株易帶病毒，栽培管理不當(dāng)?shù)挠讟浜徒Y(jié)果樹極易出現(xiàn)病毒病和缺鐵性黃化病；

果穗經(jīng)過無核化保果和膨大處理后，在日照過強(qiáng)或肥水管理不當(dāng)?shù)那闆r下，容易出現(xiàn)嚴(yán)重的日灼、氣灼現(xiàn)象，直接影響果實(shí)品質(zhì)。

從品種稀缺性來看，2006年南京農(nóng)業(yè)大學(xué)陶建敏教授通過“引進(jìn)國際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)計(jì)劃”。

將陽光玫瑰引入中國后，初期僅在少數(shù)科研基地和試點(diǎn)果園種植，2016 年前后全國種植面積僅1萬多畝，市場(chǎng)供應(yīng)極度短缺。

物以稀為貴的市場(chǎng)規(guī)律下，加上其遠(yuǎn)超普通葡萄的口感和顏值，自然成為高端消費(fèi)市場(chǎng)的“香餑餑”，禮品市場(chǎng)和高端商超更是對(duì)其趨之若鶩。

高種植成本是支撐“天價(jià)”的另一核心因素。

與普通葡萄每畝5000-8000元的種植成本相比，陽光玫瑰的投入堪稱“天價(jià)”：優(yōu)質(zhì)脫毒種苗僅種苗投入就需900-1500元；

綜合估算，陽光玫瑰每畝種植成本在1.5-2萬元之間，是普通葡萄的2-3倍。

同時(shí)，消費(fèi)升級(jí)背景下，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果的需求持續(xù)上升。

陽光玫瑰憑借“甜而不膩、果香濃郁、可食率高”的優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)契合了高端消費(fèi)群體的需求，成為商務(wù)饋贈(zèng)、家庭高端消費(fèi)的首選，進(jìn)一步推高了其市場(chǎng)價(jià)格。

但財(cái)富神話的背后，是非理性的種植擴(kuò)張。

在高額利潤的刺激下，陽光玫瑰的種植熱潮從主產(chǎn)區(qū)迅速蔓延至全國，從云南河谷到河北平原，從四川涼山到浙江金華，幾乎所有適合種植葡萄的區(qū)域都掀起了“陽光玫瑰熱”。

在浙江，這種擴(kuò)張更為迅猛，作為葡萄種植大省，浙江憑借優(yōu)越的氣候條件和完善的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，成為陽光玫瑰種植的“熱土”。

嘉興市南湖區(qū)更是實(shí)現(xiàn)“全域覆蓋”，幾乎所有葡萄種植戶都轉(zhuǎn)型種植陽光玫瑰。

產(chǎn)能過剩的同時(shí)，品質(zhì)滑坡成為壓垮陽光玫瑰價(jià)格的 “第二根稻草”。

由于種植門檻較低、技術(shù)培訓(xùn)滯后，大量新進(jìn)入的種植戶缺乏科學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)，為追求產(chǎn)量而忽視品質(zhì)，導(dǎo)致市場(chǎng)上陽光玫瑰品質(zhì)參差不齊。

國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)查顯示，不同產(chǎn)地的陽光玫瑰品質(zhì)差異顯著：浙江金華等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的果粒大、風(fēng)味濃。

而部分北方產(chǎn)區(qū)和新產(chǎn)區(qū)的果粒小、酸澀感明顯，糖度僅15%-18%，與普通葡萄無異。

陽光玫瑰從“五畝換大奔”的財(cái)富神話，到“一斤賣兩三塊”的血虧困境，短短十年間的巨大反差讓很多人開始反思。

農(nóng)業(yè)是一個(gè)慢產(chǎn)業(yè)，需要尊重自然規(guī)律和市場(chǎng)規(guī)律，不能急于求成、盲目跟風(fēng)。

發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，既要看到其潛在的經(jīng)濟(jì)效益，也要充分認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；

既要重視品種引進(jìn)和技術(shù)推廣，也要加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃；既要培育產(chǎn)品品質(zhì)，也要注重品牌建設(shè)和渠道管理。

只有這樣，才能避免“一哄而上、一哄而散”的產(chǎn)業(yè)亂象，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考：
潮新聞《潮聲丨一個(gè)新葡萄品種開價(jià)800萬，“農(nóng)業(yè)神話”還能復(fù)制嗎？》2025-9-2