維生素C作為南美白對(duì)蝦無法自行合成的必需營(yíng)養(yǎng)素，已被證實(shí)能提高親蝦存活率、增強(qiáng)抗氧化能力與免疫力，還可改善精子質(zhì)量、減少氧化應(yīng)激及生殖器官黑色素化（該生理疾病會(huì)損害受精率和無節(jié)幼體產(chǎn)量）。但目前，維生素C對(duì)雄性親蝦生理及生育能力的影響尚未得到充分研究，本實(shí)驗(yàn)就此展開針對(duì)性探索。

維生素C被認(rèn)為是白對(duì)蝦的必需營(yíng)養(yǎng)素

一、實(shí)驗(yàn)材料與方法

1、實(shí)驗(yàn)對(duì)象：選取雄性南美白對(duì)蝦親蝦（Penaeus vannamei），平均初始濕重為20±3.6克，購(gòu)自墨西哥尤卡坦州墨西哥國(guó)立自治大學(xué)（UNAM）科學(xué)學(xué)院UMDI Sisal。

2、實(shí)驗(yàn)裝置：采用海水循環(huán)系統(tǒng)，包含12個(gè)500升圓形玻璃纖維罐及1個(gè)1200升中央罐，每個(gè)罐隨機(jī)投放7尾親蝦。

3、飼料設(shè)計(jì)：四種實(shí)驗(yàn)飼料基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)成分為42.5%蛋白質(zhì)、11.5%脂質(zhì)和23.5%碳水化合物，差異在于維生素C（L-抗壞血酸-2-多磷酸鹽）補(bǔ)充量：基礎(chǔ)飼料為0.016g/kg，飼料A為0.322g/kg，飼料B為0.628g/kg，飼料C為0.934g/kg。

4、養(yǎng)殖與取樣：親蝦每日喂食3次，投喂后虹吸去除殘餌，實(shí)驗(yàn)持續(xù)30天。結(jié)束后從每個(gè)罐隨機(jī)選取4尾親蝦禁食取樣，共獲12個(gè)樣本，分別采集血液及生殖系統(tǒng)（睪丸、輸精管、終末導(dǎo)管），并分為兩部分用于生化和遺傳分析。

二、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析

1、最佳補(bǔ)充劑量的界定：

結(jié)果顯示，維生素C對(duì)雄性親蝦的積極作用存在劑量閾值。其中，飼料B（0.628g/kg）組親蝦生理狀態(tài)最穩(wěn)定，精子產(chǎn)量最高；飼料A（0.322g/kg）劑量不足，雖與飼料B組在生理反應(yīng)、氧化應(yīng)激及免疫應(yīng)激上表現(xiàn)相似，但無法有效刺激精子產(chǎn)生；飼料C（0.934g/kg）劑量過量，導(dǎo)致親蝦內(nèi)源性抗氧化系統(tǒng)活性增強(qiáng)，提示其處于生理應(yīng)激狀態(tài)。這與巴西對(duì)蝦親蝦需更高劑量（0.934g/kg）形成差異，印證了維生素C需求具有物種特異性。

2、生理與代謝指標(biāo)變化：

飼料A和飼料B組親蝦血漿膽固醇水平最低，相較于基礎(chǔ)飼料和飼料C組，膽固醇代謝更活躍，推測(cè)這與維生素C缺乏或過量引發(fā)的過氧化變化導(dǎo)致膽固醇受體效率低下有關(guān)。

3、免疫與抗氧化系統(tǒng)響應(yīng)：

丙酚雙聚酶（PO）是無脊椎動(dòng)物健康的關(guān)鍵指標(biāo)，參與黑色素合成及傷口愈合。飼料B和飼料C組親蝦PO活性顯著降低，表明維生素C的抗氧化特性減少了氧化應(yīng)激，進(jìn)而減少了激活PO系統(tǒng)的信號(hào)，且其對(duì)PO激活機(jī)制的影響依賴于親蝦生理狀態(tài)。此外，SOD、CAT、GPx等抗氧化酶的mRNA表達(dá)量在各組間無顯著差異，但活性存在區(qū)別：飼料C組SOD和CAT活性升高，GPx活性不變，進(jìn)一步證實(shí)過量維生素C會(huì)引發(fā)氧化應(yīng)激。

圖1：在飼料中補(bǔ)充不同水平的維生素C的Penaeus vannamei親蝦的精子數(shù)量 （A）和質(zhì)量（B）：Basic（0.016g/kg）、A（0.322g/kg）、B（0.628g/kg） 和C（0.934g/kg）。結(jié)果表示為平均±SE（n=3）。

4、對(duì)精子質(zhì)量的特殊影響：

實(shí)驗(yàn)中各組親蝦精子數(shù)量差異明顯，凸顯了維生素C在南美白對(duì)蝦繁殖中的重要性，但精子質(zhì)量未出現(xiàn)顯著差異，這與巴西對(duì)蝦親蝦的研究結(jié)果一致，暗示精子質(zhì)量可能更依賴飼料中的其他營(yíng)養(yǎng)素，而非單一維生素C。

三、研究結(jié)論與展望

本研究證實(shí)，維生素C需在適宜水平補(bǔ)充，才能在支持雄性南美白對(duì)蝦親蝦精子產(chǎn)生的同時(shí)，維持生理平衡，避免缺乏或過量的不良影響。對(duì)養(yǎng)蝦業(yè)而言，該結(jié)果為通過調(diào)控維生素C補(bǔ)充量改善親蝦精子產(chǎn)量、提高受精率及無節(jié)幼體產(chǎn)量提供了科學(xué)依據(jù)。未來需進(jìn)一步研究維生素C在調(diào)控雌性親蝦氧化應(yīng)激中的作用，以全面優(yōu)化南美白對(duì)蝦繁殖效果。