封面新聞記者 楊博 攝影報道

2025年漸近尾聲，隨著近期氣溫驟降，關(guān)于今冬明春成都蔬菜供應(yīng)的話題，也備受市民關(guān)注。對此，連日來，封面新聞記者實地走訪成都蔬菜種植基地、批發(fā)市場，以及零售菜市，提前打探大伙兒關(guān)心的冬季熱銷蔬菜——娃娃菜、萵筍、白菜等的生產(chǎn)、供應(yīng)情況。

種植戶：

今年娃娃菜長勢好 還有一個月能上市

“這片都是種的娃娃菜，目前長勢都很好，還有一個月就能收獲了，畝產(chǎn)預(yù)計在7000斤左右?！?0月27日上午，在成都彭州的一片菜田旁，當?shù)胤N植大戶、家庭農(nóng)場負責(zé)人楊友建告訴記者，他是2017年開始包地種菜，目前管理1300多畝地，主要是娃娃菜、大白菜和少許萵筍，每年可以賣7000多噸蔬菜。

他說，彭州這邊實施菜稻菜輪種，每年水稻收割后，就會種下蔬菜，以白菜為例，四川可以種植冬、春兩季，“市場非常認可，大型商超也很喜歡跟我們合作。”

正在培育的茄苗

隨后，記者來到彭州天府蔬香農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的國家級區(qū)域性良種繁育基地，溫室內(nèi)上千個育苗盤整齊地擺放著?！斑@里面都是茄子的苗?！被刂鞴荞T張指著介紹，這批苗有10萬株，是今年9月初培育的，預(yù)計12月底開始嫁接種植，為春節(jié)蔬菜供應(yīng)做準備。

批發(fā)市場：

日均交易量1.5萬噸 供應(yīng)全成都60%的蔬果

在四川雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，在門口有一間檢驗室，桌子上擺放著各類蔬菜水果，一名工作人員正在將試劑滴入裝著蔬菜水果容器內(nèi)，對它們農(nóng)殘等指標進行檢測。

工作人員正在對農(nóng)產(chǎn)品進行檢測

“所有進入交易中心的農(nóng)產(chǎn)品都要經(jīng)過檢測，檢測合格后才能準許銷售?！笔称钒踩偙O(jiān)蔣勇介紹，除了檢測，商家還需要提供承諾達標合格證、質(zhì)檢報告等相關(guān)文件，如果是進口商品，還需要提供入境檢驗證明、報關(guān)單等材料?！凹词挂呀?jīng)進入中心內(nèi)銷售的商品，我們還是會不定期進行抽檢，保障質(zhì)量安全?！?/p>

商戶陳慶勇主要批發(fā)本地蔬菜，“目前小白菜、菠菜、瓢兒白等應(yīng)季蔬菜賣得最好?！彼f，每天蔬菜銷量約7000斤。商戶王林東則主要批發(fā)泰國榴蓮、龍眼，越南火龍果等東南亞進口水果，“我們的水果主要銷往成都，現(xiàn)在市民的選擇越來越多，整體銷量也很不錯?！?/p>

白菜

雨潤農(nóng)產(chǎn)品成都蔬菜部總經(jīng)理羅龍毅介紹，四川雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心目前是西南最大的批發(fā)市場，日均交易量1.5萬噸，其中蔬菜10000噸、水果5000噸，成都60%以上的蔬果都來自這里，蔬菜最快15個小時，就能從田間到市民的餐桌上。

零售菜市：

城區(qū)近80家益民菜市 價穩(wěn)供應(yīng)足

當天下午，在益民菜市君平街店，市民白先生正在買菜，“買了點芹菜，晚上回家燒牛肉?！彼嬖V記者，還要炒個素菜，準備再買點豌豆尖或者小白菜這樣的時令蔬菜。另一位市民李女士說，菜市場離家近，走路幾分鐘就到了，非常方便，而且種類多，價格也穩(wěn)定。

市民正在菜市場選購

菜市商家饒女士介紹，當前主要賣本地的時令蔬菜，包括白菜、菠菜等，還有香菇、平菇等食用菌。而在另一頭，商家李女士說，當前正是吃藕的季節(jié)，她家賣的藕都是來自湖北的，“很受市民歡迎”。

“像這樣的門店，益民供應(yīng)鏈公司在成都還有近80家?！钡觊L黃朝宗說，門店主要銷售蔬菜、水果、肉類、蛋類、干雜副食、面制品等，種類齊全，每天為成都市民提供安全、新鮮、優(yōu)質(zhì)、平價的農(nóng)副產(chǎn)品。

豌豆尖

成都農(nóng)業(yè)部門：

多項措施并舉 打造“菜籃子”工程政策

有著2140余萬人口超大城市的成都，還有哪些政策和舉措做好菜籃子保供呢？

記者從成都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，成都印發(fā)多項政策文件，支持“菜籃子”體系。每年投入約15億元市級支農(nóng)專項資金，重點支持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)、標準化品牌化打造、產(chǎn)銷能力提升等重要領(lǐng)域。

同時，發(fā)展多元化保供型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，持續(xù)健全穩(wěn)糧增菜保肉功能。全力建設(shè)新時代更高水平“天府糧倉”成都片區(qū)，提質(zhì)建設(shè)“天府良田”，構(gòu)建形成肉蛋奶、果蔬魚等品類豐富多元、產(chǎn)能穩(wěn)步提升的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供給體系。如2025年上半年，全市蔬菜（含食用菌）、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品產(chǎn)量分別達332.1萬噸、52.3萬噸、21萬噸、8.1萬噸、7萬噸。

此外，據(jù)成都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息：除了全力保障生產(chǎn)外，成都還構(gòu)建了以濛陽、白家、三聯(lián)家禽3個大型批發(fā)市場為樞紐，800余家農(nóng)貿(mào)市場、7100余個商超零售網(wǎng)點和5100余家生鮮便民菜店、社區(qū)網(wǎng)點、線上直配點的流通體系，全方位保障農(nóng)產(chǎn)品快速、安全、穩(wěn)定供應(yīng)到市民餐桌。