齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月30日訊 現(xiàn)在正是大姜收獲的季節(jié)，日照市嵐山區(qū)黃墩鎮(zhèn)的2000畝大姜迎來了豐收。大姜已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的一把“金鑰匙”。

在日照市嵐山區(qū)黃墩鎮(zhèn)趙家灘井村大姜種植基地里，一派繁忙豐收景象。姜民正忙著采姜，掘地、抖土、割秸，剛刨出來的大姜剪掉姜葉、清除泥土后，被整齊地?cái)[放在筐中。

“今年我們大姜種了40多畝，通過這幾年的管理經(jīng)驗(yàn)，今年比去年畝產(chǎn)增加了2000斤，又引進(jìn)了新的品種娃娃姜，今年預(yù)計(jì)畝產(chǎn)能過15000斤?！比照帐袓股絽^(qū)黃墩鎮(zhèn)趙家灘井村專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人凌宗團(tuán)說道。

今年合作社在豐收后提前規(guī)劃了“窖藏增值”，旨在通過科學(xué)儲存延長大姜的銷售周期，提升產(chǎn)品附加值。在采收季結(jié)束后，新鮮采收的大姜被精心分選，確保品質(zhì)優(yōu)良，隨后分批運(yùn)往合作社統(tǒng)一修建的恒溫姜窖中儲存。通過這一方法，合作社不僅能夠錯峰銷售，滿足市場需求，還能在價(jià)格波動時(shí)靈活調(diào)整銷售策略，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

“我們這個大姜儲存了姜窖以后，水分消失了，干物質(zhì)多了，這個姜的味道更好。到明年的五六月份，價(jià)格都會比在地里賣的價(jià)格好一點(diǎn)?！比照帐袓股絽^(qū)黃墩鎮(zhèn)趙家灘井村專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人凌宗團(tuán)說道。

閃電新聞記者 徐一丹 嵐山融媒 王飛達(dá) 丁明杰 報(bào)道