北京
芋頭是一種比較好的減重食品，對于想要減重的人群或者是需要控制血糖的人群來說，用芋頭代替部分主食，可以幫助減重、控血糖。
熱量低：
相對于大米、小麥等常見主食，芋頭熱量較低，約是大米、小麥熱量的四分之一。
脂肪含量比較低：
芋頭的脂肪含量比較低，所以適量吃芋頭，不必過于擔心出現(xiàn)脂肪堆積、長胖的情況。
飽腹感強、好吸收：
芋頭所含的淀粉顆粒消化率比較高，能夠達到98.8%，所以吃芋頭飽腹感強、好吸收。
對血糖友好：
芋頭所含的淀粉顆粒溶解、吸收速度比較慢，所以芋頭是一種低升糖指數(shù)的食物。
常吃芋頭
你的身體會感謝你
幫助提高機體免疫力：
芋頭中含有黏液蛋白等多種營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收后，有助于人體蛋白質(zhì)合成，這其中就包括合成免疫球蛋白，所以芋頭對提高機體免疫力有一定促進作用。
輔助降血脂、抗動脈粥樣硬化：
芋頭中含有維生素C、維生素E、鋅、硒等營養(yǎng)成分，可以輔助降血脂、抗動脈粥樣硬化。
有助于調(diào)節(jié)血壓平衡：
芋頭中的鉀含量比較豐富，每100克芋頭中含有340～430毫克鉀，有助于維持細胞功能、調(diào)節(jié)人體血壓平衡、促進心血管健康。
有助于牙齒健康：
每100克芋頭中，含有氟9.93微克，對牙齒健康有著積極作用。
有助于延緩細胞衰老：
芋頭中含有多種抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)自由基、促進人體新陳代謝，幫助延緩細胞衰老、修復(fù)身體組織。
來源/CCTV生活圈
圖片/視覺中國
編輯/廖蕓卿
審簽/王慧瑩
監(jiān)制/喬虹
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