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寶藏小城丨博山:從舌尖到指尖,“琉璃之鄉(xiāng)”緣何讓人流連忘返

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10月30日,山東省文化和旅游廳組織的“寶藏小城 縣在出發(fā)”媒體行第四站走進淄博市博山區(qū),十幾家國家級、省級主流新聞媒體的記者實地感受“博山菜”“陶瓷琉璃文化”的風采。

記者們的采訪從淄博市人立藝術(shù)酒店開始。作為博山區(qū)久負盛名的主打琉璃文化的酒店,其中處處可見琉璃藝術(shù)的裝飾。從餐廳到一樓大堂,從住宿房間到會議室,酒店挑選博山區(qū)具有代表性的琉璃手藝人作品,向外地游客第一時間展示當?shù)氐摹拔幕亻L”。

來自青島市的游客張傳偉,趁著旅游淡季和老伴來淄博探訪老戰(zhàn)友?!霸诰频曜〉氖橇鹆е黝}套房,一晚300塊錢,吃的是博山菜,人均四五十塊錢,性價比還是挺高的?!比缃?,已經(jīng)退休的張傳偉喜歡各處走走,博山給他留下的印象最為深刻。他表示,博山的文化內(nèi)化于心,也外化于形,城區(qū)處處可見的文物古跡說明了一切。


世界琉璃看淄博,淄博琉璃看博山。作為琉璃文化的發(fā)源地,博山區(qū)的琉璃旅游產(chǎn)品線路正在日臻完善。

走進顏神古鎮(zhèn)景區(qū),明末清初的民居經(jīng)過修繕,已經(jīng)成為藝術(shù)的長廊。博山區(qū)在清代以前稱作“顏神鎮(zhèn)”。如今的顏神古鎮(zhèn)景區(qū)即當年“顏神鎮(zhèn)”的一個角落。2022年試營業(yè)以來,顏神古鎮(zhèn)的游客接待量逐年攀升,去年已經(jīng)超過50萬人次。

博山區(qū)歷史上就是知名的陶瓷琉璃之鄉(xiāng),處處都是燒制鍋碗瓢盆的饅頭窯?,F(xiàn)在,十幾處饅頭窯在顏神古鎮(zhèn)得到妥善保存,成為展示歷史文化的景點。一些帶有工業(yè)印記的老廠房,也被開辟成博物館,琉璃手工技藝體驗坊吸引大批年輕人。

“即將到來的周末,景區(qū)將針對淄博市在校大學生推出1元游覽景區(qū)活動,搭配手工體驗的套票僅需9.9元?!鳖伾窆沛?zhèn)營銷中心經(jīng)理許逸群告訴記者,過去3年來,顏神古鎮(zhèn)一直在持續(xù)豐富景區(qū)業(yè)態(tài),致力于打造演藝體驗新場景。接下來,景區(qū)的一個重點方向是增加NPC(指“非玩家角色”)互動環(huán)節(jié),延長游客的游覽時間,強化對住宿產(chǎn)品的推介,吸引更多年輕游客和研學團隊。

珠圓玉潤、閃閃發(fā)光的琉璃藝術(shù)品,正在為博山區(qū)帶來源源不斷的客流。

在顏神古鎮(zhèn)游覽完畢,來自浙江杭州的游客黃國林和女朋友徑直走過馬路,來到對面的博山陶瓷琉璃大觀園。這里如今被稱為“網(wǎng)紅街區(qū)”,今年國慶假期門口的街道被外地車輛堵得水泄不通。

黃國林為女朋友精心挑選了一件玉兔琉璃掛件,花費70元。黃國林說,這些琉璃制品造型十分可愛,讓人很容易產(chǎn)生購買的欲望。在大觀園逛完,他們倆還將到附近的博山菜館吃飯,行程非常滿。

黃國林和女朋友在博山陶瓷琉璃大觀園游玩的同時,幾公里之外的博山“大街”,年輕的卞霖霖夫婦正在炒制和售賣魯山野栗子。作為土生土長的博山人,卞霖霖今年35歲,從小就跟漫山遍野的栗子樹打交道。成家后,他和對象來到“大街”,經(jīng)營一家名為“栗香園炒貨”的門頭。

“大街”是博山區(qū)最有名的菜市場,南北長度約900米,擁有上千年的歷史。早上6點,卞霖霖已經(jīng)趕到店里開始炒制栗子,7點多“大街”開始上人,周邊的住戶和外地的游客經(jīng)常把街道擠得走不動道兒。平日里,卞霖霖在店里用特制的機器給栗子切皮,對象則在店外看攤兒。從農(nóng)戶家五六塊錢一斤收購來的野山栗,經(jīng)過一系列復雜的炒制流程,最終的售價是十一二塊錢一斤。

卞霖霖說,賣栗子掙的是“火候錢”,得能耗得住,毛毛躁躁是干不長久的。迄今為止,卞霖霖在“大街”賣栗子已經(jīng)十多年,積累了大批回頭客。他說,眼見著“大街”的外地游客越來越多。當?shù)卣块T也對“大街”進行了重新提升,不僅生活的煙火味兒濃,也更加干凈衛(wèi)生。

因為文化底蘊厚重,為進一步厘清當?shù)氐奈幕Y源,提升創(chuàng)新發(fā)展水平,博山區(qū)專門成立博山文化研究院。博山文化研究院副院長李福源表示,近些年,博山區(qū)的旅游經(jīng)濟發(fā)展勢頭強勁。全國各地趕來的游客,不再滿足于走馬觀花似的進大景區(qū),而是希望走進這座城市的大街小巷,看看當?shù)厝说纳?,看看琉璃背后的故事和博山菜出名的原因?/p>

有時候李福源出差去外地,也會關(guān)注當?shù)氐奈幕Y源轉(zhuǎn)化情況?!皩嵤虑笫堑刂v,博山的文化底子非常厚,可以挖掘的東西多,創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化層面現(xiàn)在還遠未達到理想水平。”李福源說,這幾年博山區(qū)已經(jīng)意識到公共服務體系對于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性,正在逐步改善交通、住宿等條件。比如,顏神古鎮(zhèn)所在的山頭街道對于旅游市場環(huán)境整治非常重視。同時,博山區(qū)文化旅游新場景也不斷涌現(xiàn),傳統(tǒng)的觀光游正在向“城市慢游”轉(zhuǎn)變,博山作為“寶藏小城”的含金量在不斷上升。

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