近年來，解壓軟泥玩具正在學(xué)生群體中悄然興起。其云朵般柔軟的觸感、無限拉伸的延展性以及五彩繽紛的色彩，讓人一旦上手，就徹底上頭。

但，家里有愛玩這類玩具的朋友可要當(dāng)心了！

這類解壓軟泥玩具被央視點(diǎn)名了：有些軟泥成型水里竟然違規(guī)添加有毒物——硼砂，兒童誤食可能致命。

部分三無產(chǎn)品的硼遷移量每千克均超國家標(biāo)準(zhǔn)300毫克，最高值甚至超國家標(biāo)準(zhǔn)19倍多。

硼砂是種常見的含硼化合物，工業(yè)上用來做玻璃、陶瓷、清潔劑、防腐劑等。

硼砂并非“微量無害”的東西，成人攝入1-3克就可能中毒，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀，甚至還可能導(dǎo)致休克、昏迷乃至死亡，而兒童的致死劑量更低。

皮膚直接接觸這類玩具，輕則可能引起皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)。長期或大量攝入會(huì)在體內(nèi)蓄積，對肝腎、神經(jīng)、內(nèi)分泌及兒童生長發(fā)育都有危害！

所以國家早就明令禁止在玩具過量添加硼砂，正規(guī)玩具也基本不會(huì)直接拿硼砂當(dāng)原料，而那些“三無”產(chǎn)品、路邊小攤或網(wǎng)售低價(jià)玩具是高風(fēng)險(xiǎn)來源。

值得注意的是，軟泥玩具只是最近被點(diǎn)名的一個(gè)案例，在過去曾報(bào)道過多起用硼砂加工食品被查處的案例。

硼砂價(jià)格便宜，但能讓成品更有彈性、更耐煮、更好看，短期內(nèi)能提高賣相和利潤，因此有些不良商家就會(huì)用它來偷工減料或偽裝口感，其中這幾類食物是重災(zāi)區(qū)。

加硼砂后的米粉、腸粉煮后通常“滑嫩不易碎”。

今年7月，湖南株洲一家早餐店就上演了這樣一出“美味陷阱”。

店里的腸粉因口感爽滑，生意火爆異常。然而，當(dāng)執(zhí)法人員突擊檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)了貓膩，現(xiàn)場查扣了2桶可疑米漿，搜出了整整1000克違禁物。

后續(xù)檢測結(jié)果更是令人心驚：米漿中硼砂含量高達(dá)32.7毫克/公斤。

硼砂能和蛋白質(zhì)結(jié)合，形成一種穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，這就是有些便宜肉丸口感也能保持“Q彈、有嚼勁”，賣相誘人的秘訣。

硼砂能提高食物的耐熱性，讓腐竹一類的豆制品久煮不爛，在滾湯里依然堅(jiān)挺、口感更韌。

硼砂也有一定的防腐作用，能讓粽子、糕點(diǎn)等不易發(fā)霉。為了延長新鮮口感與保質(zhì)期，有些小作坊也會(huì)非法往里添加硼砂。

日常生活中想要避免硼砂食品，可以借助“眼看手摸鼻聞”輔助判斷。

看一看，摸一摸。如果某種食物表現(xiàn)出 “不該有的爽滑” ，你就要在心里拉響警報(bào)了。

比如正常的魚蝦肉類，肉質(zhì)有自然紋理，久煮易柴，表面易風(fēng)干，添加了硼砂后的食物觸感會(huì)變得異常光滑，像有一層蠟質(zhì)。

此外正常食材煮久了會(huì)散或變軟，若長時(shí)間加熱仍口感“假滑”“像在嚼蠟”，也要提高警覺。

聞一聞。硼砂為弱堿，過量添加可能讓味道略有異常，但少量不易憑味覺辨別。

買正規(guī)產(chǎn)品。普通超市合規(guī)大品牌的食品一般沒問題，問題多出在小作坊、地?cái)?、無證餐飲和來路不明的三無產(chǎn)品。

保存樣本，報(bào)告監(jiān)管。若吃后發(fā)現(xiàn)異常（味道怪、腸胃不適），把剩余食品、包裝、購買憑證妥善保存，便于后續(xù)檢測與投訴。

同時(shí)撥打當(dāng)?shù)亍?2315”市場監(jiān)督電話或通過公安/市場監(jiān)管局官網(wǎng)提交檢舉，監(jiān)管部門會(huì)安排抽樣檢測并依法處理。

出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀及時(shí)就醫(yī)。若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈、意識(shí)模糊等中毒癥狀，立即就醫(yī)并告知醫(yī)生可能接觸硼砂。

總的來說，硼砂問題提示我們兩點(diǎn)老生常談但必須記牢的事：

一是過分便宜的東西往往伴隨看不見的風(fēng)險(xiǎn)；二是監(jiān)管與消費(fèi)者的雙重警覺才是防止這種隱形危害的最好辦法，從“硼砂軟泥玩具”到“硼砂豬肉”“河粉加硼砂”案都在說明，只要利益驅(qū)動(dòng)、監(jiān)管不到位，風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)重新出現(xiàn)。政府部門加強(qiáng)食品監(jiān)督的同時(shí)，消費(fèi)者也要提高識(shí)別能力。

參考資料：

[1] 李證，孔春利.食品中硼砂的使用及硼元素相關(guān)檢測[J].食品界， 2018(4)：1.DOI：CNKI：SUN：SPJI.0.2018-04-105.

[2] 曹艇，劉夢溪.食品中非法添加硼砂的危害[J].中國預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志 2003年4卷3期， 237-238頁， ISTIC CSCD CA， 2005， 4(3)：237-238.DOI：10.3969/j.issn.1009-6639.2003.03.046.

[3]《再曝黑幕“豬肉丸加硼砂"！硼砂的危害是什么？日常購物如何識(shí)別？一文讀懂→》，人民網(wǎng)科普，2025-04-30.

[4]《太黑心！“硼砂腸粉”現(xiàn)身餐桌，有毒還致癌》，新華網(wǎng)，2025-07-30.

[5]《這種“解壓”玩具含有毒物質(zhì)，你家孩子可能也在玩！》，央視新聞，2025-09-08.