泉州申創(chuàng)“美食之都”成功

沸騰時刻

10月31日，

聯(lián)合國教科文組織官方網(wǎng)站發(fā)布消息：

泉州入選聯(lián)合國教科文組織

創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)“美食之都”。

這是泉州又一張世界級名片

從宋元時期的世界海洋商貿(mào)中心，

到如今聯(lián)合國認(rèn)可的“美食之都”，

泉州這座千年古城，

正以其獨(dú)特的文化底蘊(yùn)和美食傳承，

向世界展示著中華文明的博大精深。

“南安成功家宴”

為泉州入選“世界美食之都”上大分！

南安成功家宴

“成功家宴”

以“鄭成功事跡與精神”為發(fā)端

選十三道珍饈入席

融合科技、美食、藝術(shù)、非遺

聚美食之味、傳說之韻、民俗之趣

引領(lǐng)賓客穿梭于歷史與現(xiàn)實(shí)之間

享受視覺與味覺的雙重盛宴

致敬鄭成功英雄事跡

感悟成功文化，傳遞成功精神

寄托人生成功的美好愿景

菜 單

01

飲水思源（石亭綠茶）

02

七彩人生（洪瀨雞爪、梅山寸棗、詩山粕丸、頭水紫菜、九層粿）

03

三更燈火（閩南鹵味鍋）

04

御題封榜（海參封蹄膀）

05

磨礪精兵（奎霞海蠣湯）

06

跨海東征（金門石斑魚）

07

百姓勞軍（南安潤餅菜）

08

開辟荊榛（羅氏蝦蓬華面）

09

浮光躍金（東田溢鴨湯）

10

立根破巖（香油炒巖蔥）

11

同根同緣（番薯甜湯）

12

團(tuán)團(tuán)圓圓（黑粿仔+英都麻糍）

13

南安時令水果

【七彩人生】

洪瀨雞爪、寸棗、詩山粕丸、頭水紫菜、九層粿

【三更燈火】

閩南鹵味鍋

【御題封榜】

海參封蹄膀

【磨礪精兵】

奎霞海蠣湯

【跨海東征】

金門石斑魚

【百姓勞軍】

南安潤餅菜

【開辟荊榛】

羅氏蝦蓬華面

【浮光躍金】

東田溢鴨湯

【立根破巖】

茶油炒巖蔥

【同根同緣】

番薯湯

【團(tuán)團(tuán)圓圓】

黑粿仔+英都麻糍

推薦餐廳

南安大酒店、華僑大酒店、武榮南宴、金海岸食府

來泉州南安

開啟一場尋味美食之旅吧！

來源：南安文體旅局

編輯：吳雪嬌

一審：尤逸群 | 二審：蘇敬元 | 三審： 林培元

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