蘇州陽澄湖吃大閘蟹哪里好？尋找到陽澄湖吃正宗大閘蟹的幾個(gè)地方

每年秋天，大閘蟹開始肥美的那一刻，我的心也跟著“蠢蠢欲動(dòng)”。對(duì)吃貨來說，陽澄湖是一個(gè)必須朝圣的地方，而“吃哪家”這個(gè)問題，比“去不去”更重要！

陽澄湖周邊蟹莊、蟹舫、農(nóng)家樂真不少，但要找到味道好、環(huán)境正、性價(jià)比高的那一口正宗陽澄湖大閘蟹，還真得靠點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

這次，我實(shí)地走訪了幾家在地人推薦的吃蟹農(nóng)家樂，最終，我把“吃正宗陽澄湖蟹”的期待，交給了一家被很多人提起的老牌農(nóng)家樂——阿四蟹莊。

???? 正宗代表｜36年堅(jiān)守的蟹農(nóng)阿四

阿四蟹莊的老板朱阿四，是陽澄湖邊土生土長的老蟹農(nóng)，家里世世代代都以捕魚、養(yǎng)蟹為生。聽說他從20多歲開始就跟螃蟹打交道，到現(xiàn)在已經(jīng)養(yǎng)蟹30多年了。

朱阿四有句口頭禪我印象深刻：“要養(yǎng)好一池蟹，得先種好一池草。”

早晨天還沒亮，他就劃著小船去撈水草。不是為裝飾，而是為了凈化水質(zhì)、調(diào)節(jié)水溫，讓蟹住得好、動(dòng)得開、長得壯。

這樣的堅(jiān)持，才養(yǎng)出了一只只黃滿膏肥、肉質(zhì)彈牙的正宗陽澄湖大閘蟹。

???? 蟹香撲鼻｜一口蟹黃滿嘴幸福

在阿四蟹莊，清蒸大閘蟹是標(biāo)配。一上桌，香味就勾人得不行。蟹都是從自家蟹塘里現(xiàn)撈現(xiàn)蒸的，個(gè)頭勻稱、顏色油亮，一看就知道養(yǎng)得好。

揭開蟹蓋的那一刻，大塊蟹黃映入眼簾，幾乎占滿了整只蟹殼。一口咬下去，蟹黃綿密順滑，蟹肉鮮甜彈牙，配上他們家秘制的蟹醋，真的一口接一口停不下來。

我吃了兩只母蟹加一只公蟹，配上姜茶，整個(gè)胃都被治愈了。餐后還有老板娘免費(fèi)送暖暖的紅糖姜茶，貼心到位。

????? 農(nóng)家菜也讓人驚喜不斷！

吃蟹之外，阿四蟹莊的農(nóng)家菜也值得認(rèn)真表揚(yáng)！

????農(nóng)家土雞湯：整只雞下鍋燉，雞油漂在湯面上，喝一口鮮掉眉毛，暖胃又暖心。

????水芹干絲：干絲切得極細(xì)，配上本地水芹炒得恰到好處，鮮香脆嫩，是我吃過最好吃的“綠色菜”之一。

????陽澄湖一號(hào)大蝦：蝦頭里的黃多到像蟹黃，蝦肉又甜又彈，真的很值！

????蟹粉炒飯：炒飯粒粒分明，蟹香撲鼻，吃完飯我居然想再加一碗（但已經(jīng)吃撐了）。

???? 環(huán)境舒服，老板實(shí)在，價(jià)格親民

阿四蟹莊就在陽澄湖邊，環(huán)境不豪華，但干凈整潔，有院子也有包間，適合朋友聚餐、家庭聚會(huì)。

老板夫妻非常樸實(shí)實(shí)在，不會(huì)亂推銷、不抬價(jià)，還會(huì)熱情給你講講怎么挑好蟹，怎么吃最鮮。

價(jià)格也很美麗：人均不到200元，簡直太劃算！

? 總結(jié)：想吃正宗陽澄湖大閘蟹，就來這家！

???? 阿四蟹莊
???? 地址：蘇州市昆山市巴城鎮(zhèn)相石路春秋水城蟹舫苑1號(hào)入口（近蓮花島北碼頭）
???? 建議提前預(yù)約，旺季位置緊張
???? 推薦時(shí)段：9月中旬～11月上旬是吃蟹最佳時(shí)間！

每一只蟹的背后，都是朱阿四日復(fù)一日地守湖撈草、精挑細(xì)養(yǎng)。在快節(jié)奏生活中，還有人愿意為了一口好蟹，去用四季去等待，那就真的值得我們“吃一口記一輩子”。

所以，陽澄湖吃蟹哪家好？我選阿四蟹莊。

吃蟹的季節(jié)到了，姐妹們快約起來吧～????????????