新中式餐飲品牌麻六記位于美國(guó)洛杉磯的首家門店開業(yè)不足兩周，便陷入食品安全爭(zhēng)議之中。

據(jù)藍(lán)鯨新聞報(bào)道，近日，在社交平臺(tái)上，有多位美國(guó)IP地址的網(wǎng)友發(fā)帖稱，在洛杉磯麻六記店鋪用餐后出現(xiàn)腹痛腹瀉等情況。該網(wǎng)友表示，自己已經(jīng)在美國(guó)衛(wèi)生局進(jìn)行了情況反映，目前還沒(méi)有收到官方的回復(fù)。

此前，麻六記官方賬號(hào)曾公開介紹洛杉磯店開業(yè)。11月6日，麻六記官方熱線接線工作人員回應(yīng)稱，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)和海外都可以做麻六記加盟，加盟政策有所不同，目前美國(guó)店鋪正在整頓中。

公開信息顯示，麻六記洛杉磯門店于?2025年10月28日?正式開業(yè)，位于美國(guó)加利福尼亞州洛杉磯，該店鋪面積在?200平方米左右，這也是麻六記位于美國(guó)洛杉磯的首家門店。門店主打酸辣粉、藤椒或麻辣系列，以及夫妻肺片、紅油抄手等川渝小吃，人均價(jià)格在十幾美元左右。

2020年，汪小菲創(chuàng)立“麻六記”品牌，主打毛血旺、辣子雞、水煮魚等傳統(tǒng)川菜。2022年，麻六記布局線上零售業(yè)務(wù)，研發(fā)開拓速食、零食、醬料、預(yù)制菜等各類食品，麻六記酸辣粉由此誕生。2024年1月，麻六記酸辣粉全國(guó)首家實(shí)體店成都春熙路店正式開業(yè)。同年5月，經(jīng)營(yíng)模式再突破，麻六記酸辣粉外賣店正式上線，消費(fèi)場(chǎng)景覆蓋堂食+外帶+外賣。

此前，麻六記酸辣粉曾陷入發(fā)霉風(fēng)波。今年7月，深圳、上海、寧波等多地消費(fèi)者陸續(xù)在社交平臺(tái)發(fā)帖投訴，在開市客(Costco)買到了發(fā)霉的麻六記酸辣粉。

隨后，多地門店對(duì)涉事產(chǎn)品進(jìn)行緊急下架。7月28日，代工廠商白家阿寬發(fā)布說(shuō)明，稱發(fā)霉主要原因是生產(chǎn)過(guò)程中消殺環(huán)節(jié)存在不足，可能導(dǎo)致部分產(chǎn)品受環(huán)境細(xì)菌污染，確認(rèn)涉及問(wèn)題的產(chǎn)品為生產(chǎn)日期為2025年6月16日、6月18日的兩個(gè)批次。

品牌方麻六記的股東——北京食通達(dá)科技發(fā)展有限公司也隨后發(fā)表致歉聲明，承諾將加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，深化駐廠監(jiān)督機(jī)制，提升審核標(biāo)準(zhǔn)和頻次；完善質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，并加速建設(shè)自有供應(yīng)鏈體系，以系統(tǒng)性提升供應(yīng)鏈管理水平。