壽司郎宣布將以雙首店模式正式進入上海；博裕被指為星巴克中國交易貸款14億美元。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

行業(yè)動態(tài)

壽司郎上海雙首店12月齊開

紅餐網消息，11月6日，壽司郎宣布將以雙首店模式，正式進入上海。兩家店分別位于環(huán)球港和中山公園龍之夢，開業(yè)時間均為12月6日。

此前，紅餐網報道過，壽司郎進入中國市場5年，僅僅開了60多家店，但今年以來，擴張明顯提速，不僅在廣東、北京等開出多家店，也逐漸向華東市場深入，分別于今年7、8月在蘇杭新開一家店。9月，寧波萬象城同樣出現(xiàn)了壽司郎的圍擋，有望在今年下半年迎來城市首店。

△圖片來源：紅餐網攝

傳博裕為星巴克中國交易向三家銀行貸款14億美元

11月6日，小食代援引彭博社報道稱，平安銀行、興業(yè)銀行和民生銀行將安排一筆為期7年、金額約14億美元（折合約100億元人民幣）的銀團貸款。這筆貸款將用于支付博裕集團對星巴克中國股權的收購款項，以及新合資企業(yè)的營運資金和擴張需求。交易完成后，星巴克將保留該公司40%的股份，并繼續(xù)擁有其品牌和知識產權。

王思聰曾投資的牛校長公司被執(zhí)行1.5萬元

雷達財經消息，近日，北京牛校長餐飲服務有限公司新增一則被執(zhí)行人信息，執(zhí)行標的1.5萬余元。

該公司成立于2024年9月，法定代表人為李長林，經營范圍含餐飲服務、食品銷售、食品生產、外賣遞送服務等。股東信息顯示，該公司由李長林、海南君與投資合伙企業(yè)（有限合伙）、北京寰聚商業(yè)管理有限公司共同持股。據(jù)其官網，牛校長為王思聰通過寰聚商管投資成立的餐飲連鎖品牌。今年6月，何猷君已接手王思聰名下寰聚商管公司。

Lavazza拉瓦薩咖啡香港首店開張

小食代消息，11月5日，Lavazza拉瓦薩香港首間咖啡店正式揭幕，新店位于中環(huán)德輔道中10號東亞銀行大廈大堂層3B號鋪。據(jù)介紹，這家門店提供「羅馬?花之廣場」咖啡豆、100%阿拉比卡KAFA豆、季節(jié)限定的獨家拼配豆等。飲品上，還會提供意式特色奶昔以及即將上市的水牛乳拿鐵等等。2020年4月在上海開出意大利以外首間旗艦店以來，該品牌已拓展至北上廣深一線城市及武漢、成都、南京等新一線城市。

海倫司擬回購不超過10%股份

紅餐網消息，11月6日，海倫司公告，董事會決定行使回購不超過股東周年大會當日已發(fā)行股份總數(shù)10%的股份的授權。此前，股東已于5月14日審議通過該回購授權。

社會熱點

為防止菜不新鮮食客拉肚子，飯店竟在菜里加抗生素

鳳凰網消息，11月6日，最高檢發(fā)布辦案典型案例，2023年11月，江蘇南通崇川區(qū)查處多家藥店長期未憑處方大量銷售處方藥硫酸慶大霉素注射液。其中部分違規(guī)銷售的慶大霉素流向餐飲門店，竟被用來添加至菜品中，防止食客因為菜不新鮮拉肚子。

辦案人員最終篩查確認違規(guī)銷售慶大霉素線索110余條；市場監(jiān)管部門針對違規(guī)銷售處方藥，責令105家藥品零售企業(yè)進行整改；依法對涉案酒店及責任人員作出行政處罰。

注：本文由紅餐網綜合自雷達財經、小食代、鳳凰網等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_陳橋