為更好地做好進(jìn)博期間食品安全管理，近日，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生健康委、民政局、應(yīng)急局等部門(mén)，在臨汾路街道養(yǎng)老院?jiǎn)?dòng)進(jìn)博期間食品安全應(yīng)急演練。重點(diǎn)檢驗(yàn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食源性疾病監(jiān)測(cè)、應(yīng)急處置與多部門(mén)協(xié)同能力。

本次演練模擬了臨汾路街道某養(yǎng)老院食堂多名老人食物中毒的突發(fā)事件。

演練過(guò)程從事件發(fā)生、信息報(bào)告、先期處置、應(yīng)急響應(yīng)、聯(lián)合調(diào)查、輿論處置到響應(yīng)終結(jié)與后期處置，各環(huán)節(jié)緊密銜接，流程清晰。通過(guò)桌面推演、視頻模擬和現(xiàn)場(chǎng)直播“三位一體”的演練模式，全方位、多角度地模擬食品安全突發(fā)事件從發(fā)生到妥善處置的全過(guò)程，充分展示了良好的應(yīng)急處置能力和協(xié)同作戰(zhàn)精神。

特別是區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立即啟動(dòng)“輿情監(jiān)測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)取證、專(zhuān)家會(huì)商”三端并行模式，迅速鎖定疑似風(fēng)險(xiǎn)餐品并下達(dá)停用指令。同時(shí)，對(duì)全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)供餐企業(yè)開(kāi)展實(shí)時(shí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，阻斷風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散；衛(wèi)生健康系統(tǒng)同步開(kāi)通醫(yī)療救治綠色通道，疾控人員第一時(shí)間完成病原體確認(rèn)；民政部門(mén)派出工作組，進(jìn)駐養(yǎng)老院做好維穩(wěn)指導(dǎo)工作，并配合應(yīng)急處置指揮部辦公室做好信息發(fā)布工作。

演練結(jié)束后，各參演部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本次演練進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評(píng)。

此次演練不僅全面檢驗(yàn)了靜安區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，也為全區(qū)食品安全工作積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以演練為契機(jī)，深化“食品安全全鏈條監(jiān)管”模式，進(jìn)一步加強(qiáng)食品應(yīng)急處置能力建設(shè)，切實(shí)保障人民群眾的生命安全和身體健康。

記者：陳天藝

編輯：陳攻

資料、圖片：區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

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