每到傍晚，58歲的劉叔叔都有一個(gè)小習(xí)慣，泡上一壺濃茶，一邊小酌，一邊和老鄰居們下象棋、聊天，覺得整個(gè)人格外精神。他始終認(rèn)為，喝茶養(yǎng)生，怎么能出問(wèn)題呢？

可誰(shuí)成想，去年體檢時(shí)，他的空腹血糖竟比一年前高了0.9mmol/L，醫(yī)生在翻看他的生活習(xí)慣時(shí)，突然停頓了一下：“茶喝得有點(diǎn)多了吧？尤其是這幾種，確實(shí)要小心?！?/p>

喝茶真的會(huì)讓血糖飆升？許多人感到意外。可臨床發(fā)現(xiàn)，尤其是對(duì)于糖代謝異常或基礎(chǔ)血糖偏高的中老年人來(lái)說(shuō)，茶并非百利無(wú)一害。

如果你每天無(wú)節(jié)制、偏愛幾種特定類型的茶，確實(shí)可能讓身體吃虧。到底是哪幾種茶對(duì)血糖波動(dòng)影響大？為什么連醫(yī)生都苦口婆心提醒？

很多人都以為茶葉屬于天然飲品，不含糖分，自然對(duì)血糖無(wú)影響。這其實(shí)只是部分正確。

確實(shí)，清飲茶水本身幾乎不含葡萄糖或蔗糖，但茶葉中的咖啡因、多酚類化合物等如果攝入過(guò)量，會(huì)在不同維度影響血糖控制。

權(quán)威期刊《中華內(nèi)分泌代謝雜志》在2023年發(fā)布的循證綜述指出：適量飲茶有助于輔助調(diào)節(jié)代謝綜合征，但大量或長(zhǎng)期飲用高濃度茶類、摻雜高糖配料的茶飲，與血糖波動(dòng)和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提升有關(guān)。

尤其是部分茶類，因其特殊加工工藝和添加成分，潛藏影響血糖的風(fēng)險(xiǎn)。

過(guò)量咖啡因可抑制胰島素分泌，增強(qiáng)應(yīng)激激素釋放，引發(fā)短時(shí)血糖升高。數(shù)據(jù)顯示，攝入200mg咖啡因后，健康成年人血糖平均上升0.5到1.2mmol/L。

如市售奶茶、蜜茶、果味加糖茶飲，其實(shí)是“糖水+茶”，一杯奶茶的含糖量常達(dá)25g-40g，相當(dāng)于8-13塊方糖。這類飲品直接導(dǎo)致餐后血糖飆升。

濃茶、久泡茶

部分黑茶、普洱、重發(fā)酵烏龍等，茶多酚過(guò)度釋放亦可能影響肝胰代謝平衡。研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用6杯以上濃茶者，糖耐量異常概率提升18.7%。

喝茶方式、選茶種類，對(duì)血糖波動(dòng)影響大于很多人想象。綜合近年國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)流行病學(xué)數(shù)據(jù)，醫(yī)生們苦勸，下面這4種茶飲，血糖偏高的人確實(shí)要格外注意：

高糖奶茶、果味茶

時(shí)下流行的各類奶茶、果茶，表面看來(lái)是茶水為主，實(shí)則加入大量果糖、砂糖、糖漿。

據(jù)《中國(guó)食物成分表(第六版)》，普通珍珠奶茶每杯含糖量約32g，熱量180到260大卡?？焖偬嵘秃笱?，還易導(dǎo)致胰島素敏感性下降。

蜂蜜茶、桂花糖茶

不少人喜歡在茶水中放蜂蜜、冰糖、桂花糖調(diào)味。蜂蜜、糖類本身就是高GI食物，即使加量看似不大，每勺（約10g）即含有8g以上的單糖與雙糖。天天喝，累積攝入容易讓血糖邊界線悄悄突破。

超濃烈紅茶、普洱茶

重度發(fā)酵及高溫長(zhǎng)時(shí)間沖泡的紅茶、普洱，茶多酚、咖啡因釋放更足。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，每日高劑量濃茶連續(xù)飲用兩周，血清空腹血糖平均升高4.8%。

長(zhǎng)期依賴，尤以中老年、高血壓或糖尿病前期人群風(fēng)險(xiǎn)顯著。

自制“減肥茶”與非正規(guī)代用茶

市面上不少聲稱能“降糖降脂”的“三無(wú)代用茶”，實(shí)際所含成分復(fù)雜，有的添加瀉藥、膳食纖維、甚至潛在違禁物質(zhì)，可能擾亂消化吸收功能，引發(fā)血糖劇烈波動(dòng)、低血糖、肝腎損害等后果。

相關(guān)流調(diào)報(bào)道表明，出現(xiàn)低血糖與腸胃不適的病例較過(guò)去增長(zhǎng)14.9%。

專家建議，喝茶要講究方式，把控好總量、濃度、時(shí)間、配料，讓養(yǎng)生成真，杜絕血糖隱患。以下3招簡(jiǎn)單可行，每位血糖偏高、注重健康的朋友，不妨一試：

優(yōu)選原味淡茶、綠茶或白茶

每日飲用茶水總量控制在500ml以內(nèi)，優(yōu)先選擇原葉綠茶、白茶、清淡烏龍。這類茶茶多酚溫和、咖啡因較低，可以溫和調(diào)節(jié)血糖代謝，對(duì)胰島素敏感人群相對(duì)友好。

拒絕加糖茶飲，遠(yuǎn)離“變味的茶”

無(wú)論市售奶茶、加糖飲品還是家庭自泡調(diào)整，“一切加糖茶飲都要堅(jiān)決限制”。飲茶時(shí)如需增味，可加入檸檬片、薄荷葉、枸杞等不含糖分的天然食材，降低血糖波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

保持適度、不喝濃茶，不空腹飲用

避免長(zhǎng)時(shí)間泡茶、反復(fù)沖泡，“茶色淺淡即可，切忌茶水發(fā)黑”。尤其應(yīng)避免空腹喝茶，因茶葉中的咖啡因、茶堿更易刺激胃腸和胰腺。

每日2-3杯淡茶即可，晚上8點(diǎn)以后盡量別飲用，助力穩(wěn)定血糖、改善睡眠。

喝茶的確利于養(yǎng)生與社交，但茶飲方式不對(duì)、茶類選擇不當(dāng)、頻繁攝入高糖或高濃茶，反而可能成了血糖健康的隱形殺手。