廣東
在上海做港口的表哥給我寄了一挪威三文魚，口感和風(fēng)味shua新了我對三文魚的認知
點擊購買挪威冰鮮三文魚
原來之前吃到魚腥味重的三文魚是國產(chǎn)虹鱒魚并不是真正的挪威三文魚！
現(xiàn)在市場上很多三文魚都是虹鱒三文魚替代挪威三文魚，以次充，哄抬物價，摸摸我的荷包，含淚總結(jié)了以下辨別方法，希望可以幫到大家：
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①看斑點
挪威三文魚，頭是尖的，有斑點，斑點比較稀疏
澳洲三文魚，頭上的斑點比較密集
虹鱒三文魚，魚頭相對較寬且沒有斑點
②看紋理
挪威的三文魚，紋路稍寬，手感光滑一點 （脂肪含量高的原因）
澳洲的三文魚，紋路稍窄，手感粗糙一些 （脂肪少）
虹鱒的三文魚，紋路也會稍窄一些
③看顏色
挪威三文魚和澳洲三文魚，都屬于深海三文魚 顏色是淺橘黃色
而虹鱒三文魚，是淡水魚 顏色是深橘紅色
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所以如果你看到顏色特別深的三文魚
那就要想一想，你吃的是不是淡水的虹鱒三文魚
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