夜夜躁很很躁日日躁麻豆,精品人妻无码,制服丝袜国产精品,成人免费看www网址入口

網(wǎng)易首頁(yè) > 網(wǎng)易號(hào) > 正文 申請(qǐng)入駐

還得批判科舉制

0
分享至

清末的江南貢院 江南貢院位于南京夫子廟學(xué)宮東側(cè),始建于南宋。明太祖朱元璋建都金陵,集鄉(xiāng)試、會(huì)試于一體,由于考生眾多,不敷使用,明成祖永樂(lè)年間重新興建,江南貢院始具規(guī)模。至清光緒年間,江南貢院已擁有考試號(hào)舍二萬(wàn)零六百四十四間,是中國(guó)歷史上最大的科舉考場(chǎng)。

1

為什么要批判科舉制?首先要弄清楚科舉制的實(shí)際功能或者它的本質(zhì)是什么。目前,大多數(shù)人對(duì)科舉制的認(rèn)識(shí)都存在誤區(qū),都將它看做一種教育制度或者考試制度,事實(shí)上科舉制的本質(zhì)并非如此,它實(shí)際上一個(gè)利益分配制度,在傳統(tǒng)社會(huì)的主要功能就是解決如何分配權(quán)利的問(wèn)題。

要想理解科舉制只是一個(gè)社會(huì)利益分配制度,就要先弄清楚什么是社會(huì)利益。社會(huì)利益主要就是權(quán)力和財(cái)富,所謂權(quán)力,就是公權(quán)力,具體體現(xiàn)就是各級(jí)不同的官職。當(dāng)官到底是為人民服務(wù)的一個(gè)機(jī)會(huì)還是一種利益?不論在什么社會(huì)制度下,政府都有權(quán)力通過(guò)稅收強(qiáng)制性地收取社會(huì)成員勞動(dòng)價(jià)值的一部分,然后用這些稅收來(lái)供養(yǎng)官員,而官員們負(fù)責(zé)維持社會(huì)的正常運(yùn)行。但在傳統(tǒng)社會(huì)里,社會(huì)的正常運(yùn)行實(shí)際上不太需要去維持(治大國(guó)如烹小鮮),政府的公共服務(wù)功能很弱,只要保證在遇到重大的自然災(zāi)害時(shí)讓老百姓能活下去,不會(huì)出現(xiàn)造反的情況就行了,由于出現(xiàn)這種情況的幾率很小,所以官員們?cè)诟嗟臅r(shí)間都是在享受權(quán)力所帶來(lái)的好處。在現(xiàn)代社會(huì),權(quán)力一般被認(rèn)為是人民賦予的,是為人民服務(wù)的一個(gè)機(jī)會(huì),但是這在很多國(guó)家都是一句空話。即使是在民主國(guó)家,也改變不了公共權(quán)力就是一種利益的現(xiàn)實(shí),因?yàn)楫?dāng)了官,雖然有各種各樣的監(jiān)督手段,但是由于官員們掌握了更多的權(quán)力,可以享有更好的待遇,就可以支配別人,就有機(jī)會(huì)獲得灰色的或者黑色的收入。因此,從根本上說(shuō)權(quán)力是一種社會(huì)利益,這是由人類的天性決定的,是無(wú)法改變的。

2

在中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì),最主要的利益就是權(quán)力,權(quán)力支配著一切,有權(quán)就有錢,有錢不一定有權(quán),還要受有權(quán)者的剝奪,所以分配好權(quán)力就是中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)要做好的頭等大事。權(quán)力有三種分配方法,第一種是戰(zhàn)爭(zhēng),中國(guó)的王朝更替多是這樣。一個(gè)集團(tuán)打倒另一個(gè)集團(tuán)取得天下,新生力量就開(kāi)始分配奪得的權(quán)力,跟著打天下的兄弟們誰(shuí)在戰(zhàn)爭(zhēng)中出的力多分的就多,比如劉邦集團(tuán)打倒項(xiàng)羽集團(tuán),封韓信為楚王、蕭何為酇侯。西方的政黨獲取權(quán)力靠的是選舉,選舉在臺(tái)灣有一個(gè)術(shù)語(yǔ)叫“選戰(zhàn)”,準(zhǔn)確地揭示了選舉的本質(zhì)——沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng),它與王朝更替的本質(zhì)是相同的,只不過(guò)是方式不同罷了,各政黨通過(guò)選舉獲得權(quán)力,然后將權(quán)力分配到內(nèi)部成員中。這是權(quán)力的初次分配,也是最永恒、最公平的一種分配方法,通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰將能干的人篩選出來(lái)。

權(quán)力的第二種分配方式就是世襲——世卿世祿。在中國(guó)古代,一個(gè)王朝建立起來(lái)后往往要延續(xù)幾百年,為了保障王朝的長(zhǎng)治久安,這就要解決權(quán)力的承襲問(wèn)題,就必須對(duì)權(quán)力進(jìn)行二次分配,而二次分配的首選就是繼承,即沿襲周的分封制,通過(guò)爵位官職的繼承來(lái)傳承權(quán)力,這也是為什么許多人愿意建功立業(yè)的一個(gè)原因,最起碼可以給子孫后代留下個(gè)鐵飯碗。但事實(shí)上,世卿世祿制度是延續(xù)不下去的,最重要的原因就是它是不公平的,人的優(yōu)秀與否是天生的,與其父母沒(méi)有必然關(guān)系,一個(gè)農(nóng)民的后代很可能比一個(gè)君王或者貴族的后代優(yōu)秀得多,老子英雄兒好漢的幾率并不高,一般就算是延續(xù)下去,也超不過(guò)三代,孔子曾經(jīng)說(shuō)過(guò),“君子之澤,五世而衰”,造成這種現(xiàn)象是一方面由于一個(gè)家庭不可能世世代代都生出來(lái)聰明的孩子;另一方面家庭條件好了,缺少艱苦環(huán)境的鍛煉,自然就難以成才,甚至于到最后連遵紀(jì)守法的能力都喪失了,就會(huì)出現(xiàn)高衙內(nèi)那樣的惡少,若是守法他們就能繼續(xù)享受,但是他們只會(huì)胡來(lái),所以世卿世祿制就延續(xù)不下去。更有甚者,有的后代連生育能力都沒(méi)有,根本就無(wú)從繼承,例如樊噲,到他兒子就開(kāi)始胡作非為了,到孫子時(shí)就被奪爵。這種不公平造成的局限就是許多優(yōu)秀的人才沒(méi)有辦法獲取權(quán)力,這樣便會(huì)產(chǎn)生社會(huì)問(wèn)題,嚴(yán)重的話就會(huì)發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng),比如“三家分晉”、“田氏代齊”?,F(xiàn)代社會(huì)世卿世祿根本不可能實(shí)現(xiàn),因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)各階層的人員流動(dòng)性非常大,一個(gè)家族或者一個(gè)人,當(dāng)上兩任總統(tǒng)就已經(jīng)不得了了,世代當(dāng)總統(tǒng)的是極少的。

為了緩和這種矛盾,就產(chǎn)生了權(quán)力的第三種分配方式——考試。這種分配方式也屬于二次分配,并且比較和緩,中國(guó)的科舉制度就是在這種情況下產(chǎn)生的。這種分配方式相對(duì)來(lái)說(shuō)比較公平,讓比較聰明的人通過(guò)考試成為權(quán)力的享有者,也比較和平,最大的好處是對(duì)皇權(quán)挑戰(zhàn)不大,基本不會(huì)引起社會(huì)動(dòng)蕩,成本最低。

3

科舉制從一開(kāi)始出現(xiàn),打的旗號(hào)就是選拔人才,沒(méi)錯(cuò),它有選拔人才的功能,聰明人自然就是人才,但是它的目的和出發(fā)點(diǎn)是分配利益、分配權(quán)力。這個(gè)辦法在一千多年的封建時(shí)代是行之有效的,它讓聰明人通過(guò)一個(gè)比較和緩的考試進(jìn)入到權(quán)力階層,他們就不會(huì)想著造反,社會(huì)秩序就比較穩(wěn)定。選拔出來(lái)的人才干什么,或者說(shuō)給他們權(quán)力的目的是什么?當(dāng)然不是為了推進(jìn)社會(huì)發(fā)展,而是讓他們聽(tīng)話,不要再想別的了,如果不以這種方式把你收買了,你就會(huì)想著我得讓社會(huì)更加公平,你就會(huì)煽動(dòng)老百姓造反,而且因?yàn)槟懵斆鳎斜臼履軌蛏縿?dòng)起來(lái)。你煽動(dòng)老百姓造反不就是想當(dāng)大官嗎?那就讓你直接當(dāng)了,也就不需要煽動(dòng)了,從這個(gè)角度講,它是羈縻英才的一種手段。

科舉制在社會(huì)比較穩(wěn)定的情況下實(shí)現(xiàn)了權(quán)力的二次分配,是比較好的,但是它的不好之處就是這個(gè)社會(huì)除了這個(gè)利益之外就別無(wú)其他利益,或者說(shuō)過(guò)于強(qiáng)化科舉考試的力量,導(dǎo)致讀書(shū)人人生理想的單一化,讀書(shū)人唯一被認(rèn)可的出路就是“學(xué)成文武藝,貨于帝王家”,因而從中衍生出了“萬(wàn)般皆下品,唯有讀書(shū)高”、“書(shū)中自有顏如玉,書(shū)中自有黃金屋”等等。這種帶有賄賂性質(zhì)的人生目標(biāo),導(dǎo)致讀書(shū)人為了功名利祿,甘心受統(tǒng)治者收買,這些人被收買后,并不是讓他們發(fā)揮自己的聰明才智,而是用權(quán)力這種像鴉片一樣的東西扼殺優(yōu)秀人才的創(chuàng)造力,就是選拔出優(yōu)秀人才后,虛其心、蝕其骨,只讓他們聽(tīng)話,讓他們腐朽,久而久之,統(tǒng)治階級(jí)整體上慢慢的就墮落了,因?yàn)槿绻鐣?huì)權(quán)力完全淪為社會(huì)利益享受,到最后必然連享受都不會(huì)了,比如收稅,這是享受的基礎(chǔ),但是到最后官員腐朽到收稅比例都掌握不好,越到王朝的后期,橫征暴斂導(dǎo)致的餓殍滿地就越普遍。再加上社會(huì)權(quán)力還有公共管理的那一面,盡管不是很重要,但是在面臨重大災(zāi)害時(shí),比如水災(zāi)、旱災(zāi),就需要考驗(yàn)官員的才能,但是由于官員的墮落,喪失了應(yīng)對(duì)這種自然災(zāi)害的能力,一旦出現(xiàn)這種自然災(zāi)害,或者皇帝胡作非為,官員們沒(méi)有辦法遏制他的時(shí)候,那么王朝就崩潰了,就出現(xiàn)了“其興也勃焉、其亡也忽焉”的現(xiàn)象。因此科舉制不可能解決王朝周期更替的問(wèn)題。

4

由于科舉制實(shí)際上起的是分配權(quán)力的作用,競(jìng)爭(zhēng)自然就非常激烈。北京的貢院有九千多間號(hào)舍,而清代每科大概錄取三百多人,也就是說(shuō)會(huì)試的錄取比例大概是30:1,而能參加會(huì)試的人還是經(jīng)過(guò)層層選拔上來(lái)的,每科參加科舉的人數(shù)的龐大可想而知。為了從數(shù)目龐大的考生中選拔出官員,只能增加考試難度,因此考試中出現(xiàn)稀奇古怪的試題也就不足為怪了。加上考試的題目必須出自四書(shū)五經(jīng),但是四書(shū)五經(jīng)的內(nèi)容有限,基本上所有的考生都對(duì)其倒背如流,沒(méi)有太大的難度,再加上常年從里面出題,可用內(nèi)容枯竭,于是就出現(xiàn)了“割裂、截搭題”的現(xiàn)象,具體辦法就是選取四書(shū)五經(jīng)中的幾個(gè)文字組成一題,或者將一句話掐頭去尾,用這種不知所謂的題目去考試,其實(shí)是在摧殘人的心智。

明代的鄉(xiāng)試、會(huì)試分三場(chǎng):第一場(chǎng)考“四書(shū)”義三道,“五經(jīng)”義四道;第二場(chǎng)考論一首,判五條,詔、誥、表各一道(論、判、詔、誥、表屬應(yīng)用文);第三場(chǎng)考經(jīng)史策五道。清代沿襲明代的制度,其中也屢有變更,至乾隆五十二年(1787年)成為定制;第一場(chǎng)考“四書(shū)”文三篇、五言八韻詩(shī)一首,第二場(chǎng)考“五經(jīng)”文五篇,第三場(chǎng)考經(jīng)史、時(shí)務(wù)策五道。雖然按照規(guī)定是有三場(chǎng),但實(shí)際上后兩場(chǎng)的作用并不大,主要考的是四書(shū)五經(jīng),顧炎武曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“士子之精力多專于一經(jīng),略于考古。主司閱卷,復(fù)護(hù)初場(chǎng)所中之卷,而不深究其二三場(chǎng)”。清代的錢大晞也指出“鄉(xiāng)、會(huì)試雖分三場(chǎng),實(shí)止一場(chǎng)”,嚴(yán)重的甚至有不閱第二、三場(chǎng)考卷的情況。殿試考的是策論,但是起決定性作用的是會(huì)試,殿試只定名次,不存在被黜落的問(wèn)題,而且對(duì)于絕大多數(shù)整天在書(shū)齋里埋頭讀書(shū)的考生來(lái)說(shuō),讓他們對(duì)治理天下提出建設(shè)性意見(jiàn)基本上是不可能的??婆e考試的答題方式也有規(guī)定,必須是八股文(八股文是科舉考試中最受詬病的內(nèi)容,不管是反對(duì)科舉的還是支持科舉的都對(duì)它痛加批判,指責(zé)它束縛了知識(shí)分子的思想,扼殺了他們的創(chuàng)造精神,使他們失去了主體意識(shí)),八股文是一種文章格式,由破題、承題、起講、入手、起股、中股、后股、束股等部分組成,和現(xiàn)在老師們教學(xué)生寫作文的格式差不多,最早因?yàn)槠浔阋舜笫茏放酰髞?lái)官方就規(guī)定試卷行文必須是嚴(yán)格的八股文程式,其僵化的一面就暴露出來(lái)了。其實(shí)八股文并不是最可怕的,最可怕的是考試規(guī)定答題的主旨思想必須出自四書(shū)五經(jīng),而且是朱熹以理學(xué)思想注釋的,也就是說(shuō)科舉考試考的只是儒家經(jīng)典里的一部分,而且還是最腐朽的部分,而儒家最具創(chuàng)造性、最具活力的從來(lái)不考,比如那種建功立業(yè)的雄心都不考。這樣的考試,殘害人的意義恐怕要大于選拔治國(guó)之才的意義。

科舉考試的過(guò)程也是對(duì)人的殘害。考試是在專門的貢院進(jìn)行的,分三場(chǎng),一場(chǎng)三天,一共考九天,考生要坐在專門的號(hào)舍里面答題,進(jìn)去之后封門加鎖,每個(gè)學(xué)生一間,房子很小,寬大約一米,進(jìn)深約一米三,高大概是兩米五,墻的兩面有兩層磚托,架上板,下面那個(gè)板做板凳,上面那個(gè)板做書(shū)桌,墻上有一個(gè)龕,里邊放上蠟燭、食物、水,吃喝拉撒睡都在里面。會(huì)試的考期多在二、三月,北京的二月尤其是晚上天寒地凍,考生們蜷縮在小號(hào)里答題,那是對(duì)身體和心理的雙重考驗(yàn)。殿試也不舒服,每人一個(gè)小桌,沒(méi)有凳子,答卷時(shí)必須得站著。這完全是在折磨人、摧殘人,是非常不人道的,也是不可以借鑒的。為什么要這樣做?難道不能做的更人道一些嗎?目的就是要摧殘掉人的自尊心,摧殘掉人的良心,要讓人變成喪盡天良的、沒(méi)有作為一個(gè)人尊嚴(yán)的只會(huì)享樂(lè)的一種動(dòng)物,然后再讓你當(dāng)官。要把人變成奴才,我給了你利益,你就要乖乖聽(tīng)我的話。

但是為什么有那么多人頭懸梁、錐刺股地去考科舉呢?因?yàn)橐坏└咧?,便?huì)一榮俱榮,家里房子馬上就大了,妻子就成誥命夫人了,親戚鄰里就開(kāi)始給你送禮了,所以讀書(shū)人愿意做這個(gè)事情。為什么在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)誰(shuí)家考上個(gè)進(jìn)士要隆重地慶祝,世世代代將考科舉當(dāng)作一個(gè)重要的像宗教儀式一般隆重,最根本的原因是人的榮耀、實(shí)際的物質(zhì)好處等全寄托在這上,我們沒(méi)有發(fā)達(dá)的工商業(yè),沒(méi)有科學(xué),只有權(quán)力,整個(gè)社會(huì)就只有這一種利益來(lái)源。

歷史上最后一次會(huì)試金榜 金榜題名是古代絕大多數(shù)讀書(shū)人的理想。1904年1月,清廷已決定漸廢科舉,這年4月,歷史上最后一次會(huì)試——甲辰恩科會(huì)試照舊舉行,由于八國(guó)聯(lián)軍入侵時(shí),順天府貢院被燒毀,會(huì)試改在開(kāi)封舉行。1902年以后的鄉(xiāng)會(huì)試都已不再采用八股文體,開(kāi)始采用中外政治史論和現(xiàn)代性的考試題目,這次考試也不例外。5月25日,故宮太和殿舉行了盛大的傳臚儀式,金榜出爐,劉春霖被欽點(diǎn)為狀元。

5

科舉制還有一個(gè)特點(diǎn),它不是一個(gè)能夠吸引最優(yōu)秀人才的制度。什么是最優(yōu)秀的人才,不僅要智商高,道德感也要非常好,道德素質(zhì)和智力素質(zhì)比較匹配,這個(gè)很難達(dá)到。有些人確實(shí)道德感很強(qiáng),但是屬于比較笨的,有些人非常聰明,卻又比較缺德,這兩種人占了人類的90%以上,只有百分之零點(diǎn)幾的人或者百分之一的人,像左宗棠、孫中山、毛主席這樣的人能夠達(dá)到,這些人是不屑于考科舉的,考也考不上。首先他們認(rèn)為自己可以經(jīng)天緯地、治國(guó)安邦,他能拯救人民于水火,他還能改變天下、改造社會(huì),有這種想法的人是不會(huì)去考科舉的,因?yàn)檫@種考試方式束縛他的思想,已經(jīng)嚴(yán)重地觸到他的道德底線,他接受不了。第二他不是利祿之徒,他不需要這個(gè)維持生活,而考科舉的多是為了利祿、為了撈好處,任何一個(gè)考試制度,如果把利益作為一個(gè)分配的標(biāo)準(zhǔn)的話,那么進(jìn)入到這個(gè)體系中,獲得利益的這些人一定不是最優(yōu)秀的人,只是第二類優(yōu)秀的人,甚至還算不上。宋代有一個(gè)叫陳仲微的學(xué)者說(shuō)過(guò)一句話,說(shuō)得特別好:“祿餌可以釣天下之中才,而不可以啖嘗天下之豪杰;名航可以載天下之猥士,而不可以陸沉天下之英雄”。名利這些東西吸引的不是最優(yōu)秀的人才,最優(yōu)秀的人是不靠這個(gè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的。不管任何時(shí)代,只要是一種考試,他就考不出來(lái)最優(yōu)秀的人才。最優(yōu)秀的人一定會(huì)被科舉制屏蔽,因?yàn)樗珒?yōu)秀了,跟考試制度不符,不會(huì)考試,古代很多優(yōu)秀的科學(xué)家、作家,比如像羅貫中這些人就沒(méi)考上,杜甫也沒(méi)考上,所以在科舉制中優(yōu)秀人才相對(duì)比例就偏低了,這也是科舉制度的局限。

6

現(xiàn)在認(rèn)為科舉制度唯一合理的就是考試,考試的唯一合理性就是公平,為科舉制平反主要打的就是這個(gè)旗號(hào)?!俺癁樘锷崂?,暮登天子堂”,科舉考試給聰明人提供了一個(gè)機(jī)會(huì),不管你曾經(jīng)是多么的窮困潦倒,只要通過(guò)考試,布衣可為卿相,所以為了保障公平就發(fā)明出來(lái)了糊名制等等。但是公平不能從本質(zhì)上講,本質(zhì)上聰明人和不聰明人之間執(zhí)行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)那是不公平的,只有在利益上才是公平的,面對(duì)一些事情,就要有個(gè)合理的分配方法,才算公平。如果將考試當(dāng)作一個(gè)利益分配機(jī)制,那么必然有人會(huì)利用作弊等非常規(guī)的手段來(lái)獲取更多的利益,比如說(shuō)如果大學(xué)不再分一本、二本、三本這些等級(jí),考試僅僅作為測(cè)評(píng)水平的手段,大家也就沒(méi)什么必要作弊了,也就沒(méi)有必要花費(fèi)這么大精力和資源去維持這么一個(gè)所謂公平的分配辦法。所以說(shuō),不解決將考試當(dāng)作一個(gè)利益分配機(jī)制的問(wèn)題,也就無(wú)法從根源上解決作弊的問(wèn)題。

有人說(shuō)西方的文官制度源自于科舉制,這個(gè)說(shuō)法是不對(duì)的。公務(wù)員在西方也是好職業(yè),也是要參加考試選拔的,但西方的文官制度和中國(guó)科舉制是兩回事。西方現(xiàn)代國(guó)家比中國(guó)傳統(tǒng)國(guó)家的管理要復(fù)雜的多,西方的文官(即事務(wù)官),跟中國(guó)古代的官不是一個(gè)概念,每一個(gè)文官都是專業(yè)人員,都是具體的辦事人員,解決的是政府技術(shù)操作層面的的問(wèn)題,類似于中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的訟師、師爺、捕快之類的人員,這些人在古代屬于小吏,是靠官去花錢聘用的,所以說(shuō)文官考試制度在很大程度上講是一個(gè)專業(yè)考試,它也有分配利益的功能,但這個(gè)功能非常弱,主要是考技術(shù),有權(quán)力的官員的分配靠的是選舉。我們現(xiàn)在也實(shí)行文官制度,同樣的我們考出來(lái)的只是具體的業(yè)務(wù)人員,是一種技術(shù)上的選拔,我們現(xiàn)在的政務(wù)官實(shí)際上是一個(gè)小范圍上的選舉??傊瑹o(wú)論是哪一種制度,絕對(duì)不會(huì)采用考試的方法來(lái)選取國(guó)家總統(tǒng)、國(guó)家元首,從來(lái)不會(huì),也沒(méi)有考試考出來(lái)的優(yōu)秀政治家、文學(xué)家。

7

前面講清楚了科舉制的性質(zhì),下面來(lái)講為什么要反對(duì)科舉制。清末廢除科舉制的時(shí)候,我們國(guó)家正處于落后挨打的世界大格局中,當(dāng)時(shí)許多人都在從各個(gè)角度思考國(guó)家為什么落后,我們實(shí)行的是科舉制,而西方實(shí)行的是自由民主的現(xiàn)代大學(xué)制度,一比較科舉制就被當(dāng)成了國(guó)家落后的原因之一,于是就有了廢除科舉、興辦新學(xué)的舉措,但當(dāng)時(shí)的人們并沒(méi)有意識(shí)到實(shí)行不同制度的社會(huì)根源以及科舉制的本質(zhì),只是單純地以為廢除科舉制、興辦新學(xué)就可以幫助我們走上富強(qiáng)的道路,這種膚淺的實(shí)用主義路線從本質(zhì)上講跟引進(jìn)西方的堅(jiān)船利炮沒(méi)有太大的區(qū)別,都帶有嚴(yán)重的功利主義思想。

科舉制能在中國(guó)實(shí)行上千年,是由中國(guó)單一的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)性質(zhì)決定的,西方的現(xiàn)代文明通過(guò)侵略這種方式傳入到中國(guó),中國(guó)被迫適應(yīng)、接受之后,不得不改變過(guò)去那種一成不變的發(fā)展模式,必須不斷地向前發(fā)展,必須得有工業(yè),必須得不斷有新的產(chǎn)業(yè),不斷有新的增長(zhǎng)點(diǎn),否則很快就會(huì)落后,英國(guó)如果沒(méi)有工業(yè)革命,沒(méi)有蒸汽機(jī),不可能成為世界強(qiáng)國(guó);德國(guó)沒(méi)有產(chǎn)生現(xiàn)代的化學(xué)工業(yè)、鋼鐵工業(yè),也不可能成為二戰(zhàn)時(shí)期的強(qiáng)國(guó);美國(guó)如果沒(méi)有信息技術(shù),那是根本不可能在近幾十年之內(nèi)保持世界第一的地位。這種變化要求官員必須要解決文明發(fā)展的問(wèn)題,而不是一味享樂(lè),在所有的民主國(guó)家,每次選舉都必須提出一個(gè)新的解決社會(huì)發(fā)展問(wèn)題的方案,所以就要求政治團(tuán)隊(duì)在權(quán)力體系中的人,必須是某一方面的專家,否則混不下去。在現(xiàn)代世界,任何一個(gè)政府,如果停滯上五年尚且能維持,停滯十年就出現(xiàn)危機(jī),二十年則必然倒臺(tái)。

現(xiàn)在,能夠帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿褪强茖W(xué),因此社會(huì)分流出一個(gè)很龐大的專業(yè)團(tuán)體,我們必須有化學(xué)家、物理學(xué)家、生物學(xué)家、建筑學(xué)家、給排水專家、電力專家、實(shí)用工程專家、醫(yī)學(xué)家,一切全是專業(yè)化,在專業(yè)領(lǐng)域里任何權(quán)力不敢說(shuō)話,權(quán)力在科學(xué)面前只能低下它無(wú)所不能的、高傲的頭。這種變化要求教育也要做相應(yīng)的調(diào)整,中國(guó)傳統(tǒng)的教育主要進(jìn)行兩方面的培訓(xùn),一是要大家服從統(tǒng)治、聽(tīng)話,所以非常重視對(duì)于所謂道德的要求;二是娛樂(lè),比如吟詩(shī)作畫(huà),而像縣學(xué)、府學(xué)這樣的學(xué)校只不過(guò)是參加科舉考試的考前輔導(dǎo)班。傳統(tǒng)社會(huì)的教育體系中是沒(méi)有醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、建筑學(xué)等科學(xué)學(xué)科的,大家覺(jué)得不需要,反正蓋房子有匠人就成了,匠人口傳心授,沒(méi)有必要進(jìn)行科學(xué)研究?,F(xiàn)代社會(huì),教育作為科學(xué)傳播的必須渠道,取得了獨(dú)立的地位,現(xiàn)代教育90%以上的內(nèi)容都是培訓(xùn)、復(fù)制現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù),是要讓學(xué)生掌握一定的知識(shí)和技能的。

之所以不能將科舉制引入到現(xiàn)在教育中,除了它在考試內(nèi)容上沒(méi)有意義外,最重要的是它是一種淘汰制,它的目標(biāo)是從眾多的考生中選拔出極少的一部分獲取當(dāng)官的資格。而現(xiàn)代教育要解決的是人能學(xué)會(huì)什么,為了科學(xué)而進(jìn)行的教育不能采用淘汰制,比如學(xué)生,一個(gè)考80分,一個(gè)考90分,讓90分的去當(dāng)工程師,將80分的變成廢人,這是不可能的。教育不是解決優(yōu)劣問(wèn)題,而是解決有沒(méi)有的問(wèn)題,是利用強(qiáng)制的手段讓人們掌握某些知識(shí)。什么是好的考試制度,像托福、雅思考試,只要你考過(guò)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就行,不受名額的限制,因?yàn)槟氵_(dá)到了英語(yǔ)的水平,同樣會(huì)計(jì)只要考上了會(huì)計(jì)證書(shū)就可以當(dāng)會(huì)計(jì),醫(yī)師你考過(guò)了從業(yè)資格證,有了這些知識(shí)就可以做醫(yī)生,它是一種技能水平考試。沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)今年只能通過(guò)一百個(gè)醫(yī)生、一百個(gè)會(huì)計(jì),根本沒(méi)有,因?yàn)樗皇抢娣峙洌且环N技能培訓(xùn)。所以說(shuō)科舉制這種淘汰制用到我們現(xiàn)在的教育中是不合適的,這和現(xiàn)代教育的本質(zhì)是完全相違背的。

我們當(dāng)時(shí)廢除科舉制的時(shí)候覺(jué)得把西方的大學(xué)制度引進(jìn)來(lái)就可以取代科舉制,但是我們卻把大學(xué)辦成了科舉,我們現(xiàn)在的教育事實(shí)上還是在沿襲科舉制,高考為什么成了千軍萬(wàn)馬過(guò)獨(dú)木橋,因?yàn)樗褪强婆e制的一個(gè)翻版。我們的大學(xué)充斥著等級(jí)制度的東西,以前的大學(xué)畢業(yè)生是干部身份,中專就是工人身份,現(xiàn)在的一本、二本制度,“985”、“211”和普通大學(xué),部屬院校和地方院校等,北大畢業(yè)的就是比一般大學(xué)畢業(yè)的好找工作,有的國(guó)有大型企業(yè)公司,像中石化、中石油要求必須是“211”畢業(yè)生才可以當(dāng)正式工,否則只能當(dāng)聘用工,這種正式工和聘用工本身就是等級(jí)制的東西。難道“985”搞科研就真的比普通大學(xué)厲害嗎?這不是世卿世祿嗎?這不是利益分配嗎?所以就有了大學(xué)的教授為了當(dāng)系主任爭(zhēng)得不亦樂(lè)乎,為了評(píng)職稱凈干沒(méi)用的事,學(xué)者們不愿意做科研,有了一點(diǎn)成就就當(dāng)官,學(xué)而優(yōu)則仕,或者當(dāng)了官想著再買個(gè)博士學(xué)位,這全是科舉制的殘?jiān)嗄???婆e制以頑強(qiáng)的新的形式存在著,過(guò)去有“處級(jí)和尚”、“牙科進(jìn)士”這種荒唐的東西,現(xiàn)在就有大學(xué)校長(zhǎng)的行政級(jí)別,現(xiàn)在提出要大學(xué)校長(zhǎng)去行政化,大學(xué)校長(zhǎng)肯定不會(huì)答應(yīng),首先沒(méi)有行政級(jí)別就不會(huì)有相應(yīng)的待遇,因?yàn)閲?guó)家所有待遇都是以行政級(jí)別作為基本標(biāo)準(zhǔn)的;其次,沒(méi)有了這個(gè)級(jí)別,校長(zhǎng)們找政府辦事就沒(méi)人搭理了,所以一切還是官本位思想。

自癸卯改制到現(xiàn)在一百多年,我們?cè)诳茖W(xué)上仍然沒(méi)有創(chuàng)造力的,一個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)都沒(méi)有獲得過(guò),這種教育算成功嗎?在科學(xué)上我們只是在復(fù)制,開(kāi)始一無(wú)所有的時(shí)候,復(fù)制是非常快的,等到到達(dá)一個(gè)水準(zhǔn)的時(shí)候,那復(fù)制的后果是毀滅性的,比如說(shuō)我們彩電的模式,當(dāng)時(shí)中國(guó)是世界上最大的顯像管生產(chǎn)基地,但是國(guó)外突然搞液晶電視,我們什么也不會(huì),原來(lái)的全部產(chǎn)能只能廢棄。誰(shuí)都知道原創(chuàng)的重要,要把“中國(guó)制造”變成“中國(guó)創(chuàng)造”,但是現(xiàn)在的教育體制、體系的設(shè)計(jì)是按照科舉制的方法,它本來(lái)就是壓抑創(chuàng)造的,又怎么能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。

清末最后一名狀元?jiǎng)⒋毫氐脑嚲?劉春霖(1872-1944),字潤(rùn)琴,號(hào)石云,直隸肅寧人。1904年?duì)钤暗诤螅诤擦衷盒拮?,旋被派往日本,入東京法政大學(xué)深造。1907年回國(guó),歷任咨政院議員、記名福建提學(xué)使、直隸法政學(xué)校提調(diào)、北洋師范學(xué)校監(jiān)督等職。辛亥革命后一度隱居家中,繼而出任袁世凱大總統(tǒng)府內(nèi)史。1917年12月,任中央農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)?!熬拧ひ话恕笔伦兒?,“滿洲國(guó)”派人以溥儀的名義邀請(qǐng)劉春霖前去,許以偽滿教育部部長(zhǎng)之職,遭到他的嚴(yán)詞拒絕。七七事變爆發(fā)后,大漢奸王揖唐(劉春霖同科進(jìn)士、日本留學(xué)時(shí)的同學(xué)),邀他出任北京市市長(zhǎng),被嚴(yán)詞拒絕后,日偽惱羞成怒,第二天即派人抄了他的家,用刺刀把全家人趕出家門,后經(jīng)重資買動(dòng)和托人說(shuō)情,才讓家人進(jìn)門,把抄去的財(cái)物送還,從此,劉春霖杜門謝客。劉春霖善書(shū)法,尤以小楷為著,小楷筆力清秀剛勁,深得世人推崇,時(shí)有“大楷學(xué)顏(顏真卿),小楷學(xué)劉(劉春霖)”之譽(yù)。

8

上面講得略顯散漫,現(xiàn)在將我們的主要觀點(diǎn)總結(jié)如下:

一、科舉制是中國(guó)古代傳統(tǒng)社會(huì)中行之有效的好制度。

科舉制是在中國(guó)古代傳統(tǒng)社會(huì)產(chǎn)生的,延續(xù)了一千三百多年,對(duì)維持國(guó)家的穩(wěn)定、人民安寧、社會(huì)公平都起了巨大的積極作用,因而譽(yù)之為中國(guó)古代的第五大發(fā)明,也不為過(guò)分。正是在這種意義上,我們是同意劉海峰教授“為科舉制平反”的主張的,因?yàn)檫@種主張客觀地指出了科舉制對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的貢獻(xiàn)。

為什么說(shuō)科舉制在傳統(tǒng)社會(huì)中是個(gè)好東西?那得先弄明白傳統(tǒng)社會(huì)的性質(zhì)和目標(biāo)是什么。中國(guó)古代社會(huì)最主要的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè),手工業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、是為農(nóng)業(yè)服務(wù)的。在某種程度上這是個(gè)利益單一(政治權(quán)力為唯一利益)、靜止穩(wěn)定的社會(huì),客觀上這個(gè)社會(huì)的目標(biāo)就是維持住穩(wěn)定靜止,屏蔽掉一切因利益分配不公導(dǎo)致社會(huì)動(dòng)蕩的因素,而科舉制恰恰有這樣的功能。

科舉制有以下特點(diǎn):

1、形式公平??婆e制不論出身門第、財(cái)富,一視同仁地讓所有人通過(guò)考試這個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)入官場(chǎng),使社會(huì)的垂直流動(dòng)有一個(gè)通暢的管道,這種利益(權(quán)力)分配方法,相對(duì)來(lái)說(shuō)是公平的,尤其是得到了絕大多數(shù)平民子弟的支持,因?yàn)榧染S持了上流社會(huì)的存在,又給他們提供了進(jìn)入上流社會(huì)的機(jī)會(huì),這是一個(gè)全社會(huì)都能接受的分配方案。而且,它還有一定的甄別選拔功能(即他們所標(biāo)榜的選拔人才的功能),因?yàn)槿绻麊渭円岳娣峙涞男问焦叫越嵌榷?,抓鬮無(wú)疑更公平,但抓鬮無(wú)法區(qū)別出誰(shuí)聰明、誰(shuí)不聰明。在傳統(tǒng)社會(huì)中,區(qū)分誰(shuí)聰明誰(shuí)不聰明很重要,一是官員也不能太笨,起碼得能認(rèn)字兒,聽(tīng)懂上級(jí)的命令;二是不能把聰明人留在底層社會(huì),那樣他們可能成為草根族領(lǐng)袖,掀起動(dòng)蕩??婆e制由于在一定程度上能甄別出誰(shuí)聰明誰(shuí)不聰明,可以做到所謂“人盡其才”,所以就顯得更加公平了。

2、抑制個(gè)性??婆e制是系統(tǒng)工程,從少小束發(fā)讀書(shū),對(duì)大多數(shù)人來(lái)講,在其最具反叛性的青春期中,就開(kāi)始?jí)阂帚郎缙鋫€(gè)性了,經(jīng)過(guò)這么漫長(zhǎng)的壓抑折磨,人的個(gè)性消磨殆盡,進(jìn)入官場(chǎng)后更好適應(yīng),經(jīng)過(guò)摧殘人自尊的闈場(chǎng),再加上官場(chǎng)的打磨,整個(gè)文官隊(duì)伍在天性上就是一個(gè)以保守、穩(wěn)定為性格特征的人群。壓抑個(gè)性,在現(xiàn)在看來(lái)是件壞事情,但在傳統(tǒng)社會(huì)中,它卻是件好事情,因?yàn)槟軌驅(qū)崿F(xiàn)求靜、求穩(wěn)的社會(huì)控制目標(biāo)。

3、維護(hù)等級(jí)制。科舉制本質(zhì)上是等級(jí)制的產(chǎn)物,它形式公平的目的是為了維護(hù)等級(jí)制的穩(wěn)定性。任何利益分配最終的結(jié)果一定是要形成等級(jí)差別,沒(méi)有等級(jí)差別就沒(méi)有利益了。比如,要是所有的人都掙一樣多的工資,住一樣大小的房子,這時(shí)確實(shí)就沒(méi)有利益差別了,大家就不會(huì)再為工資的多少、房子的大小而起爭(zhēng)執(zhí)。等級(jí)制是人類社會(huì)的一種天性,絕大多數(shù)時(shí)候的絕大多數(shù)人是共同維護(hù)等級(jí)制的存在的,比如在科舉制中,考上的一定會(huì)維護(hù)進(jìn)士高于舉人、秀才這個(gè)等級(jí)制的,因?yàn)檫@是維護(hù)自己的特殊地位,而沒(méi)考上的也支持這個(gè)等級(jí)體系,因?yàn)槟抢镉凶约旱膲?mèng)想和人生目標(biāo)。由于要維護(hù)等級(jí)制,所以采用了淘汰制的考試辦法,所謂淘汰就是決定哪一部分人能進(jìn)入上流社會(huì),哪一部分人仍要在下層社會(huì)打拼。

4、靜止的身份制??婆e制是個(gè)完整的體系,包括考前和考后。一旦考上進(jìn)士,就成了官員,這個(gè)身份就是終身的,中國(guó)古代官員沒(méi)有年齡限制,除了被皇帝開(kāi)除趕回家去(那是極少數(shù)),絕大多數(shù)的人基本上是能干多久就干多久,就是老了干不動(dòng)了退休回家,其待遇也和平民不一樣。從官方制度上,退休官員會(huì)受到當(dāng)?shù)卣奶貏e尊重和照顧,在實(shí)際社會(huì)生活中,這個(gè)人在漫長(zhǎng)的為官生涯中積累的物質(zhì)財(cái)富和人脈資源,也使他們過(guò)得比沒(méi)有“功名”的白丁百姓要好得多。也就是說(shuō),科舉制是一榜定終身。這種靜止的身份制和靜止的農(nóng)業(yè)社會(huì)在性質(zhì)上是匹配的,農(nóng)民只要有一塊好地,就能有好收成,土地不會(huì)飛、不會(huì)跑、不會(huì)發(fā)生變化。因此,中國(guó)人關(guān)于利益就形成了希望其具有像土地一樣穩(wěn)定、持久、靜止的特征的要求。

二、我們對(duì)于科舉制的批判是基于現(xiàn)代社會(huì)的需要做出的。

現(xiàn)代社會(huì)的本質(zhì)是變化與發(fā)展,現(xiàn)代社會(huì)是基于科學(xué)創(chuàng)新所創(chuàng)造出來(lái)的各種新型產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)之上的,而科學(xué)的本質(zhì)就在于無(wú)休止的求新探索,因而必然導(dǎo)致先進(jìn)與落后這種差別,最終形成了關(guān)于發(fā)展的觀念、關(guān)于進(jìn)步的觀念。在現(xiàn)代社會(huì)中,誰(shuí)不發(fā)展,誰(shuí)不創(chuàng)新,誰(shuí)就要落后,誰(shuí)就要死亡。而本質(zhì)上是維持靜止穩(wěn)定的傳統(tǒng)社會(huì)的科舉制,滿足不了現(xiàn)代社會(huì)求新、求變、求發(fā)展的需要,嚴(yán)重地阻礙了中國(guó)的現(xiàn)代化的發(fā)展。所以,我們才要批判它。

三、中國(guó)當(dāng)下的教育制度和公務(wù)員考試制度是科舉制的翻版。

其實(shí),就在1949年以后,在形式上,全面否定科舉制時(shí),新建立的以高考為核心的教育制度在精神實(shí)質(zhì)上,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了科舉制的復(fù)辟,這種制度一直延續(xù)至今天。具體說(shuō)來(lái),等級(jí)制、身份制這些科舉制的靈魂也是現(xiàn)在中國(guó)教育制度的靈魂,把大學(xué)分成三六九等(如“985”、“211”和一般大學(xué),中學(xué)分為省重點(diǎn)、市重點(diǎn)和一般中學(xué)),用百分比這樣的淘汰制考試制度加上名額的行政控制,其實(shí)就是秀才、舉人、進(jìn)士的翻版,而一旦從名牌大學(xué)畢業(yè),無(wú)論其是否具有真才實(shí)學(xué),在就業(yè)、提拔和人脈資源等諸多方面就有了終身的優(yōu)勢(shì),畢業(yè)證就是等級(jí)社會(huì)中的身份證。公務(wù)員考試也一樣,而且,儼然已成為維護(hù)高考制的補(bǔ)充力量。而以高考為指揮棒的從幼兒園、小學(xué)、中學(xué)、大學(xué)再到就業(yè)、當(dāng)官、提拔這一個(gè)完整的利益分配體系,依然如當(dāng)年的科舉制一樣,從童年時(shí)期就開(kāi)始閹割中國(guó)人的思想自由、壓抑他們的創(chuàng)造本能和個(gè)性。

四、科舉制思維對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的害處。

現(xiàn)代社會(huì)的本質(zhì)是創(chuàng)新和發(fā)展,這一特性要求現(xiàn)代社會(huì)中的教育體系的主要功能是無(wú)差別地復(fù)制科學(xué)技術(shù)知識(shí),提高全民的科學(xué)素養(yǎng),并要求有一個(gè)能夠促進(jìn)科學(xué)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的利益分配機(jī)制來(lái)實(shí)現(xiàn)人力資源的合理配置。而等級(jí)制、身份制以及通過(guò)考試的淘汰制這些玩意兒,滿足不了現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的要求。比如,給“985”、“211”大學(xué)投入的經(jīng)費(fèi)遠(yuǎn)高于普通大學(xué),已經(jīng)有不少學(xué)者公正指出,這些學(xué)校的投入的邊際效應(yīng)嚴(yán)重遞減,就是說(shuō),你在等級(jí)上把它們當(dāng)做一流大學(xué),也花了建設(shè)一流大學(xué)的錢,但沒(méi)有收到一流大學(xué)的教育成果和科研成果。再比如身份制,現(xiàn)在全國(guó)各高校中,最頭痛的問(wèn)題是對(duì)教授的管理,因?yàn)闆](méi)評(píng)上教授時(shí),這些人還干兒點(diǎn)活兒,評(píng)上之后就徹底不想干了,大多數(shù)人消極怠工,為了解決這個(gè)問(wèn)題,各大學(xué)紛紛做出硬性的行政規(guī)定,比如教授必須給本科生上多少課等,但這無(wú)濟(jì)于事,本質(zhì)上是身份制在起作用,一旦他有了教授的身份(也包括有了名牌大學(xué)的身份)就可以不干活兒,躺著也能掙錢。身份制從本質(zhì)上講是阻礙現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的東西,如果現(xiàn)代科學(xué)不發(fā)展,就形成不了新的利益格局,就無(wú)法改變我們“官本位”、“窩里斗”的劣根性,中國(guó)就不能真正成為一個(gè)現(xiàn)代化的國(guó)家。

五、要充分警惕舊的思維模式以新的名義在現(xiàn)代社會(huì)復(fù)活。

很多看起來(lái)時(shí)髦、進(jìn)步的新觀念,其實(shí)是舊觀念的復(fù)活。比如,教育公平這個(gè)觀念,從表面上看起來(lái)是一個(gè)新問(wèn)題帶來(lái)的新概念,但如果深究下去,這個(gè)概念完全是科舉時(shí)代的舊概念。首先它維持等級(jí)制,因?yàn)樗恢鲝埲∠话阒袑W(xué)和重點(diǎn)中學(xué)、一般大學(xué)和重點(diǎn)大學(xué)之間的區(qū)別;其次,它所爭(zhēng)取的只是某一些人能更多地進(jìn)入重點(diǎn)大學(xué)或中學(xué)的機(jī)會(huì),如給湖北、江蘇、河南分配的上北京大學(xué)的名額應(yīng)該和北京市的名額一樣多等,這和科舉時(shí)代為本省多爭(zhēng)取幾個(gè)進(jìn)士名額有什么區(qū)別?再比如等級(jí)制,特別是那種固化的、靜止不變的身份制的等級(jí)制是中國(guó)人根深蒂固的觀念,沒(méi)有這種等級(jí)制,他們就沒(méi)有安全感,沒(méi)有人生目標(biāo),沒(méi)有對(duì)未來(lái)的理想預(yù)期。所以,現(xiàn)在一談要廢除重點(diǎn)中學(xué)(大學(xué))與一般中學(xué)(大學(xué))的差別,幾乎所有人都搖頭,大家都覺(jué)得沒(méi)個(gè)三六九等怎么能知道誰(shuí)的科學(xué)水平高、誰(shuí)的水平低,怎么發(fā)展科學(xué)?中國(guó)人在心里深處對(duì)科學(xué)創(chuàng)新的不確定性懷有深深的恐懼,希望通過(guò)等級(jí)制(如“985”、“211”大學(xué))、身份制(如博導(dǎo)、院士、千人計(jì)劃)這些有形的固化的東西,保護(hù)自己始終處于科技領(lǐng)先的地位上,這當(dāng)然是虛幻的癡心妄想。美國(guó)有位哲學(xué)家費(fèi)耶阿本德準(zhǔn)確地揭示了現(xiàn)代科學(xué)的性質(zhì),他指出“科學(xué)是種無(wú)政府的事業(yè)”。等級(jí)制、身份制不僅無(wú)助于發(fā)展科學(xué),也根本保護(hù)不了你在科學(xué)發(fā)展過(guò)程中不受傷害??茖W(xué)發(fā)展本身就是個(gè)殘酷的淘汰過(guò)程,是一場(chǎng)漫長(zhǎng)的無(wú)休止的競(jìng)爭(zhēng),如果在這個(gè)過(guò)程中,你在任何一個(gè)環(huán)節(jié)掉鏈子,試圖停止在那里,靠已經(jīng)取得的成績(jī)、靠行政力量保護(hù)你的話,那就一定會(huì)造成更殘酷的淘汰,那就是毛澤東主席曾指出過(guò)的:被開(kāi)除地球的“球籍”。所以,我們一定要從思想深處反省一切舊的觀念、舊的思維模式對(duì)我們的影響,做一個(gè)真正的現(xiàn)代人。

六、我們不僅對(duì)科舉制做了深入的批判,也提出了建設(shè)性的改革方案。

本刊2012年第一輯發(fā)表的李尋先生的《科學(xué)的靈魂是自由》和本期所發(fā)表的《中國(guó)教育改革狂想曲》兩篇文章,較為系統(tǒng)地表達(dá)了我們對(duì)中國(guó)科技體系和教育體制改革的意見(jiàn),為避免重復(fù),此處就不復(fù)贅言,有興趣的讀者可以閱讀那兩篇文章。在這里,我們所要強(qiáng)調(diào)的是,我們必須從靈魂深處、從思維模式本質(zhì)上,對(duì)科舉制以及其它一切傳統(tǒng)思維模式上進(jìn)行反省和批判,才能真正進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)。Ω

李尋、楚喬合著的“白酒三部曲”——《酒的中國(guó)地理》《中國(guó)白酒通解》《中國(guó)白酒配餐學(xué)》已經(jīng)全部出版,感興趣的讀者可在“李尋的酒吧”商城購(gòu)買(或者掃描李尋老師助理二維碼聯(lián)系購(gòu)買),三本合一同時(shí)購(gòu)買有優(yōu)惠!


李尋、楚喬“白酒三部曲”簡(jiǎn)介

《中國(guó)白酒配餐學(xué)》圍繞“中國(guó)白酒配餐基本原理”“為酒選菜”“為菜選酒”三大主題的四十二個(gè)知識(shí)點(diǎn),同步于國(guó)際餐酒搭配理論,以先進(jìn)的食品科學(xué)為基礎(chǔ),通俗生動(dòng)地講解全國(guó)23個(gè)菜系餐酒搭配的實(shí)用案例;填補(bǔ)了中國(guó)白酒與美食搭配領(lǐng)域研究的空白,可作為廣大白酒營(yíng)銷人員、餐廳主理人員拓展業(yè)務(wù)范圍、提高業(yè)務(wù)水平的“教科書(shū)”,以及廣大白酒與美食愛(ài)好者提升生活品質(zhì)的餐飲美學(xué)讀物。

《酒的中國(guó)地理——尋訪佳釀生成的時(shí)空奧秘》于2019年由西北大學(xué)出版社出版,該書(shū)深受廣大讀者及白酒愛(ài)好者的關(guān)注,至今已重印四次。全書(shū)以文化地理為引導(dǎo),一方面,沿大運(yùn)河和諸多古道做空間分布的大線索梳理;另一方面,從文化認(rèn)知的角度切入解讀,全面探尋酒的自然地理、人文地理與歷史文化。全書(shū)內(nèi)容豐富,具趣味性、知識(shí)性,又不乏日常生活的真實(shí)感受。

《中國(guó)白酒通解》對(duì)中國(guó)白酒進(jìn)行了系統(tǒng)、全面、專業(yè)、細(xì)致的解讀,涵蓋了以下七個(gè)方面的內(nèi)容:中國(guó)白酒是什么;中國(guó)傳統(tǒng)白酒工藝詳解;簡(jiǎn)說(shuō)酒精;新技術(shù)、新工藝、新型白酒;中國(guó)白酒的香型——自然地理?xiàng)l件、工藝、風(fēng)味、品鑒;白酒市場(chǎng)解剖;李尋白酒品評(píng)法——供選酒師和消費(fèi)者使用的白酒品評(píng)法。作者親自走訪了數(shù)百個(gè)白酒廠,通過(guò)艱辛的田野調(diào)查獲得了第一手資料。全書(shū)資料豐富,見(jiàn)解獨(dú)特,思想深刻,總結(jié)性和開(kāi)創(chuàng)性兼具。同時(shí),語(yǔ)言深入淺出,通俗易懂,適合各領(lǐng)域人士閱讀,尤其是白酒釀造、經(jīng)銷、收藏品鑒人士案頭必備的參考書(shū)。

特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)推薦
熱點(diǎn)推薦
白云山荒墳發(fā)現(xiàn)墓葬,揭開(kāi)身份卻令專家驚喜:墓主父親是清朝首富

白云山荒墳發(fā)現(xiàn)墓葬,揭開(kāi)身份卻令專家驚喜:墓主父親是清朝首富

生活新鮮市
2025-11-13 05:42:28
人類首次!物理學(xué)家終于看到物體加速到 99.9% 光速的樣子

人類首次!物理學(xué)家終于看到物體加速到 99.9% 光速的樣子

科普中國(guó)
2025-11-12 19:27:02
上海兩好兄弟去聚餐,途中喊女的過(guò)來(lái)玩:發(fā)現(xiàn)是同道,大打出手

上海兩好兄弟去聚餐,途中喊女的過(guò)來(lái)玩:發(fā)現(xiàn)是同道,大打出手

家語(yǔ)輕談
2025-11-12 20:53:10
網(wǎng)傳:電影補(bǔ)貼成提款機(jī)?《火種》開(kāi)機(jī)當(dāng)天地方補(bǔ)貼7200萬(wàn)到手!

網(wǎng)傳:電影補(bǔ)貼成提款機(jī)?《火種》開(kāi)機(jī)當(dāng)天地方補(bǔ)貼7200萬(wàn)到手!

眼光很亮
2025-11-10 14:21:29
探訪常州“男子毆打92歲母親”事發(fā)地:鄰居稱老人四女一子 打人者為小兒子,曾聽(tīng)到母子吵架

探訪常州“男子毆打92歲母親”事發(fā)地:鄰居稱老人四女一子 打人者為小兒子,曾聽(tīng)到母子吵架

紅星新聞
2025-11-12 22:25:05
公安機(jī)關(guān)對(duì)“臺(tái)獨(dú)”頑固分子沈伯洋立案?jìng)刹?,?guó)臺(tái)辦表態(tài)

公安機(jī)關(guān)對(duì)“臺(tái)獨(dú)”頑固分子沈伯洋立案?jìng)刹椋瑖?guó)臺(tái)辦表態(tài)

環(huán)球網(wǎng)資訊
2025-11-12 12:10:37
段永平:不喜歡馬斯克品行,不想跟他做朋友,大部分電動(dòng)車會(huì)死掉

段永平:不喜歡馬斯克品行,不想跟他做朋友,大部分電動(dòng)車會(huì)死掉

超角度
2025-11-12 10:10:13
陳偉霆機(jī)場(chǎng)接?jì)寢?,何穗穿情侶裝首曬照迎婆婆

陳偉霆機(jī)場(chǎng)接?jì)寢?,何穗穿情侶裝首曬照迎婆婆

日不西沉
2025-11-12 05:45:28
李兆會(huì)的18年復(fù)仇路

李兆會(huì)的18年復(fù)仇路

詩(shī)意世界
2025-10-10 14:09:20
悲催!嘉興一母親哭訴:25歲女兒留學(xué)而歸,執(zhí)意嫁給大20歲的男人

悲催!嘉興一母親哭訴:25歲女兒留學(xué)而歸,執(zhí)意嫁給大20歲的男人

火山詩(shī)話
2025-11-13 06:47:04
從確診到去世僅15天,“央視最帥主持人”的遭遇為人們敲響警鐘

從確診到去世僅15天,“央視最帥主持人”的遭遇為人們敲響警鐘

銀河史記
2025-11-03 19:31:33
戰(zhàn)爭(zhēng)三年,俄羅斯全面斷網(wǎng)

戰(zhàn)爭(zhēng)三年,俄羅斯全面斷網(wǎng)

求實(shí)處
2025-11-11 22:03:51
一家歡喜一家愁!迄今為止,NBA最令人驚喜和最令人失望的3支球隊(duì)

一家歡喜一家愁!迄今為止,NBA最令人驚喜和最令人失望的3支球隊(duì)

毒舌NBA
2025-11-12 19:43:11
當(dāng)灰色短款T恤遇上粉色瑜伽褲,堪稱完美組合,小姐姐這身材真好

當(dāng)灰色短款T恤遇上粉色瑜伽褲,堪稱完美組合,小姐姐這身材真好

小喬古裝漢服
2025-11-11 08:53:56
福特CEO自述拆解特斯拉及中國(guó)電動(dòng)車后“自愧不如”,“發(fā)現(xiàn)的東西令人震驚”

福特CEO自述拆解特斯拉及中國(guó)電動(dòng)車后“自愧不如”,“發(fā)現(xiàn)的東西令人震驚”

環(huán)球網(wǎng)資訊
2025-11-12 17:06:55
字母哥:以前基德不讓我投三分,對(duì)獨(dú)行俠這記三分送給他

字母哥:以前基德不讓我投三分,對(duì)獨(dú)行俠這記三分送給他

懂球帝
2025-11-12 12:14:23
”經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳曉求教授說(shuō):“老百姓都沒(méi)收入了,還在刺激消費(fèi)!這種做法是錯(cuò)誤的!

”經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳曉求教授說(shuō):“老百姓都沒(méi)收入了,還在刺激消費(fèi)!這種做法是錯(cuò)誤的!

張曉磊
2025-11-07 11:34:05
房地產(chǎn)形勢(shì)到底有多嚴(yán)峻?南京都有人唄送房子了…

房地產(chǎn)形勢(shì)到底有多嚴(yán)峻?南京都有人唄送房子了…

慧翔百科
2025-11-12 11:49:39
曾琦同學(xué)發(fā)聲!眼科手藝“頂流”卻被流言裹挾,家人態(tài)度成關(guān)鍵?

曾琦同學(xué)發(fā)聲!眼科手藝“頂流”卻被流言裹挾,家人態(tài)度成關(guān)鍵?

詩(shī)意世界
2025-11-11 23:38:01
又有大的來(lái)了!福建艦剛?cè)肓?,中方就打出天大?yáng)謀,美國(guó)擔(dān)憂成真

又有大的來(lái)了!福建艦剛?cè)肓校蟹骄痛虺鎏齑箨?yáng)謀,美國(guó)擔(dān)憂成真

傲傲講歷史
2025-11-12 17:31:48
2025-11-13 08:48:49
休閑讀品雜志 incentive-icons
休閑讀品雜志
思想文化、旅游休閑
1827文章數(shù) 1472關(guān)注度
往期回顧 全部

頭條要聞

牛彈琴:中日關(guān)系急轉(zhuǎn)直下 日本政壇大佬也看不下去了

頭條要聞

牛彈琴:中日關(guān)系急轉(zhuǎn)直下 日本政壇大佬也看不下去了

體育要聞

消磨你上千小時(shí)的足球游戲,走過(guò)第20年

娛樂(lè)要聞

再王珞丹和白百何 明白兩人"差別"在哪

財(cái)經(jīng)要聞

美國(guó)次級(jí)車貸違約率創(chuàng)歷史新高

科技要聞

月之暗面“內(nèi)涵”奧特曼:錢不知道怎么燒的

汽車要聞

7座皆獨(dú)立座椅/新增5座版 體驗(yàn)第三代吉利豪越L

態(tài)度原創(chuàng)

藝術(shù)
旅游
健康
公開(kāi)課
軍事航空

藝術(shù)要聞

國(guó)展獎(jiǎng)花落呆板楷書(shū),線條僵直引發(fā)爭(zhēng)議

旅游要聞

人均花銷200+住進(jìn)滬郊民宿酒店,吃住玩全包的銀發(fā)套餐能火嗎?

血液科專家揭秘白血病七大誤區(qū)

公開(kāi)課

李玫瑾:為什么性格比能力更重要?

軍事要聞

美媒爆出猛料 "北溪"破壞行動(dòng)由扎盧日內(nèi)指揮

無(wú)障礙瀏覽 進(jìn)入關(guān)懷版 区二区三区久久综| 牛牛视频一区二区三区| 俺来啦俺去了www色官网| 欧美另类精品一区二区三区| 极品白嫩在线| 精品一区二区三区东京热| 算你色国产AV| 五月婷婷六月亚洲综合| 色欲久久久天天天综合网精品孕妇 | 成人少妇Q Q| 五月激情操逼| 久久综合免费一区二区三区 | 国产小视频a在线观看| 男人添女人下部高潮视频| china熟女老女人hd视频| 在线激情黄片免费看| 两个女人互添下身视频在线观看| 快乐五月婷婷色婷在线| 亚洲国产欧美中文丝袜日韩| 日韩国产欧美亚洲v片| 男女好痛好玩好爽视频一区| 久久精品免视看国产明星| 婷婷丁香五月婷婷丁香| 欧美国产亚洲精品成人a v| 九九99久久精品国产| 嗯~啊~轻一点??视频| 少妇大战二十8厘米黑人| 无码人妻少妇精品无码专区漫画| 八个少妇沟厕小便漂亮各种大屁股| 久99久久久无码精品国产图片 | 99久久黄色| 色欲网站在线| 日日夜夜人人| 99精品国产99久久久久久97| 奇米影视7777| 大陆极品少妇内射aaaaa| 自拍偷拍PORNY| 青青青青国产免费线在线观看| 一区二区无码专区| wwwjizz日本| 最新毛片网址|