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最近，部分點評類網(wǎng)站收錄了一些機關(guān)食堂的餐廳信息，查閱這些食堂的評分普遍在四星以上。比如，北京某部委科研所餐飲中心的留言區(qū)就好評如潮，有網(wǎng)友評價“30 元自助吃到撐”“不是預(yù)制菜，清炒時蔬還帶著鍋氣”。有媒體報道，附近有居民固定每周前往三次，不少人表示機關(guān)食堂的菜品衛(wèi)生有保障，價格也比外賣更實惠。

其實，不少機關(guān)食堂對外開放已有十余年歷史。這一舉動過去通常被視為行政機關(guān)親民開放的信號。畢竟機關(guān)食堂曾經(jīng)僅對內(nèi)開放，如今得以“開門營業(yè)”，自然吸引了大量關(guān)注。各地一些機關(guān)食堂還一度成為當(dāng)?shù)氐?“網(wǎng)紅打卡點”，部分食堂的 “招牌菜” 也被網(wǎng)友追捧為 “爆款菜”。

2025 年國慶長假，多地政府機關(guān)食堂向游客開放，提供平價餐食。湖北黃岡、重慶榮昌等地推出 15-18 元的套餐，部分區(qū)域還配套了免費停車等便民措施。向游客開放食堂也成為地方政府 “花式寵客” 的新方式之一，重慶榮昌還特意在食堂推出具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗程撞驼写慰?。如今的食堂已轉(zhuǎn)變?yōu)榈胤秸幕悠脚_，不僅拉近了與本地群眾的距離，還成功出圈成為當(dāng)?shù)氐奈穆妹?，與游客完成了一次特別的互動。

從經(jīng)營角度來看，機關(guān)食堂對外開放，既盤活了閑置資源，更為公眾餐飲提供了便利。另一方面，機關(guān)食堂在食材采購上通常具有價格優(yōu)勢，零售端能以更親民的價格提供高性價比餐食，既服務(wù)了普通居民，也緩解了自身運營壓力。

從長遠(yuǎn)來看，機關(guān)食堂對外營業(yè)還處于探索階段，收費標(biāo)準(zhǔn)、高峰時段供需平衡、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與特色化兼顧等問題仍需在未來進(jìn)一步完善。如今，各地的社區(qū)食堂、老年食堂正在持續(xù)推進(jìn)建設(shè)，機關(guān)食堂的同步開放也是“城市建設(shè)成果應(yīng)惠及全體市民”的重要一環(huán)。從原先僅服務(wù)機關(guān)內(nèi)部，到如今向社會開放，當(dāng)機關(guān)食堂也能變成 “網(wǎng)紅餐廳”，這一看似微妙的轉(zhuǎn)變，正是踐行 “人民城市” 理念的最生動的 “注腳”。

原標(biāo)題：《微言 | 機關(guān)食堂變成“網(wǎng)紅餐廳”，開放背后是民生溫度》

欄目主編：范兵、張裕

本文作者：文匯報 王布米

題圖來源：北京青年報