現(xiàn)如今白酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，有品質(zhì)好的也有劣質(zhì)的，品質(zhì)好的品牌也有名氣，因此售價(jià)也高，售價(jià)實(shí)惠的品質(zhì)又不敢保，所以這讓愛(ài)喝酒的消費(fèi)者挑選白酒的時(shí)候經(jīng)常犯難，一不注意沒(méi)準(zhǔn)就買了一款口感較差的白酒。

為此很多酒友都開(kāi)始選擇購(gòu)買廉價(jià)的自釀酒，也就是散裝白酒，這種酒都是純糧食釀造，但是品質(zhì)也是不同，但性價(jià)比要比瓶裝的劣質(zhì)勾兌酒好一些，酒友買回這種散酒灌入酒壇里面，然后自己添加各種的中草藥制作自泡酒，其口感也是非常不錯(cuò)的。

當(dāng)下市場(chǎng)自泡酒分為兩種，一種是正規(guī)酒廠釀造的，另一種就是個(gè)人在家自己泡的，那為啥很多人都愛(ài)喝“自泡酒”？這種酒能喝嗎？這3大原因不能忽視。

原因1、成本低

自泡酒能被大家青睞就是因?yàn)樗某杀镜?，和?gòu)買超市的白酒相比，這種自泡酒價(jià)格更實(shí)惠，購(gòu)買的散酒一斤才幾元錢，里面添加一些枸紀(jì)子、紅棗、黨參等中草藥價(jià)格也不貴，有酒友計(jì)算過(guò)，自泡這種藥酒每天喝半斤，一個(gè)月也用不了200元，所以i性價(jià)比很高。

原因2、口感豐富

和普通白酒相比，自泡酒里面放了各種中草藥，所以味道更加豐富，香味也濃郁。很多人疑問(wèn)，自泡酒能喝嗎？會(huì)不會(huì)不安全呀，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，行業(yè)的人士也做出了解釋，明確表示自泡酒是可以喝的，只要保障原酒的品質(zhì)就行，畢竟很多自釀酒安全上還是存在瑕疵的。

原因3、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)

因?yàn)樽耘菥评锩嫣砑恿巳藚?、冬蟲(chóng)夏草、鹿茸等名貴補(bǔ)品，所以經(jīng)過(guò)時(shí)間浸泡后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都融到了酒里面，經(jīng)常飲用這樣的自泡酒自然營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，對(duì)身體也是有好處的。而且自泡酒添加的各種中草藥也是需要處理干凈的，有些也是存在農(nóng)殘超標(biāo)的問(wèn)題，個(gè)人沒(méi)有條件和設(shè)備進(jìn)行無(wú)害化處理，因此子啊家自泡酒還是要在專業(yè)人士的指點(diǎn)下進(jìn)行。

其實(shí)這種中草藥的白酒受眾群體還是少數(shù)，大家還是愛(ài)喝超市售賣的瓶裝白酒，只要會(huì)挑選也是能買到實(shí)惠且品質(zhì)好的白酒。

我國(guó)南方貴州是釀酒大省，而在北方的釀酒大省則是黑龍江，這里是我國(guó)白酒誕生的地方，遼代這里就有了燒鍋酒工藝，近現(xiàn)代在哈爾濱就出土過(guò)遼代的釀酒大鐵鍋，這一發(fā)現(xiàn)把我國(guó)白酒起源時(shí)間提升了近200年，現(xiàn)如今黑龍江釀造的美酒也是眾多。

文章的最后，你喝過(guò)自泡酒嗎？