上海校園餐臭蝦仁事件終于有了最新的后續(xù)，上海市“綠捷食品安全事件”調(diào)查組剛剛發(fā)布了情況通報(bào)，存在違法犯罪事實(shí)，綠捷公司8名責(zé)任人被依法執(zhí)行逮捕。

該起事件主要存在以下兩個(gè)重大問題:

9月15日，晉安區(qū)某小學(xué)食堂廚師王某和經(jīng)理孫某亮從冰箱拿出蝦仁后沒有清洗，直接入鍋焯水了，然后兩人就發(fā)現(xiàn)了2條蟲子，說白了，這蟲子就是蛆。

這經(jīng)理孫某亮把照片發(fā)給了張某華，而張某華就同時(shí)通知了當(dāng)日配送到全市的211所學(xué)校，并通知所有學(xué)校把這臭蝦仁全部給銷毀，對(duì)外說是有沙子，而不是說有蟲子。

經(jīng)過專家認(rèn)證，這個(gè)蝦仁中的蟲體就是麗蠅的幼體，而這麗蠅就是那綠頭蒼蠅，而這綠頭蒼蠅就是喜歡吃腐爛的蛋白質(zhì)，同時(shí)也說明了這批蝦仁已經(jīng)腐爛了。

麗蠅的幼體就是蛆。這類幼蟲多為白色、呈圓錐形，常孳生于腐肉、糞便等腐敗有機(jī)物中，部分種類還可能在人、畜的傷口內(nèi)寄生，引發(fā)蠅蛆癥。綠頭蒼蠅在15度到35度一定的溫度下它才能生存。

也就是說只有高腐爛的食物才會(huì)有這樣的蛆產(chǎn)生，記得以前那種露天的廁所都會(huì)有這樣的蛆，一般的食物變質(zhì)不會(huì)有這種蛆，只有足夠腐爛程度才會(huì)有蛆產(chǎn)生。

這批蝦仁是從境外采購的，但境外采購以后都是冷鏈的儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，所以說這批蝦仁是在生產(chǎn)加工的時(shí)候就已經(jīng)有蛆了，估計(jì)就是別人不要的蝦仁，然后綠捷公司撿便宜買下了。

不懂就問，這批蝦仁竟然是境外進(jìn)口的，那不是要經(jīng)過層層的檢驗(yàn)嗎？海關(guān)怎么過關(guān)的？進(jìn)口食品安全怎么過關(guān)的？

最可惡的是，學(xué)校的食堂廚師和經(jīng)理他們發(fā)現(xiàn)了這區(qū)以后，然后上報(bào)給張某華，而張某華要求他們相關(guān)人員刪除了信息，甚至把他們的手機(jī)都更換了。

他們也知道這種情況是相當(dāng)嚴(yán)重的，所以他們就要?jiǎng)h除所有的蛛絲馬跡，不讓這種不利的消息泄露出去。

除了食材質(zhì)量不過關(guān)，綠捷公司還存在圍標(biāo)的方式進(jìn)行串通投標(biāo)，他們勾結(jié)了多家招標(biāo)代理公司，非法中標(biāo)86個(gè)校園餐服務(wù)項(xiàng)目。

張某華還指使中間人聯(lián)系招標(biāo)代理公司，承接招投標(biāo)業(yè)務(wù)，同時(shí)支付好處費(fèi)而取得相關(guān)餐飲公司統(tǒng)一“陪標(biāo)”，然后一，制作綠潔公司及陪標(biāo)公司標(biāo)書，安排綠捷公司員工冒充陪標(biāo)公司人員參與競(jìng)標(biāo)。

哇靠，這門道原來這么深的，有“陪考”的，也有“陪標(biāo)”的，反正啥都可以陪，故意找?guī)准沂称凡惋嫻編兔θジ?jìng)標(biāo)，但其他的食品餐飲公司他們只是“陪標(biāo)”而已，也就是打馬虎眼的，做樣子的，然后綠捷公司會(huì)支付給其他的餐飲公司一定的費(fèi)用。

出了事情以后，這些事情查清楚了，但綠捷公司在上海校園餐這業(yè)務(wù)已經(jīng)經(jīng)營了這么多年，這帳怎么算？是不是應(yīng)該倒查？

這么多年，這么多的學(xué)生吃了這樣的校園餐，是不是該給一定的補(bǔ)償？學(xué)生的健康誰來負(fù)責(zé)？

有家長在評(píng)論區(qū)稱，學(xué)校都已經(jīng)換掉了供應(yīng)商，但家長問孩子現(xiàn)在的伙食是啥情況？比如說滿分是100分，孩子對(duì)校園餐還是只能打50分。

上海綠捷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司的前身是上海綠捷快餐有限公司，成立于1999年，2016年中標(biāo)上海市光明中學(xué)食堂項(xiàng)目，并簽訂了5年的合同，2017年參與上海331家學(xué)校盒飯加溫箱試點(diǎn)，聲稱掃碼溯源，24小時(shí)監(jiān)控學(xué)校廚房，在2017年的時(shí)候，日供應(yīng)量就達(dá)到了36萬份。

到了2024年，上海綠捷的業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋上海市16個(gè)區(qū)的500多所中小學(xué)和幼兒園。

到了2025年綠捷公司參與了上海市16個(gè)區(qū)500多所中小學(xué)、幼兒園的校園餐供應(yīng)，每天供應(yīng)達(dá)50萬余份。

上海市中小學(xué)生總數(shù)約160萬，平均有3個(gè)上海學(xué)生，就有一個(gè)人在吃上海綠捷的校園餐。

不懂就問，現(xiàn)在的學(xué)校為什么都不自己做了，為什么都要外包了？