每日甘肅網(wǎng)訊（新甘肅·每日甘肅網(wǎng)通訊員 于金玉）為壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，切實(shí)保障轄區(qū)群眾及校園師生飲食安全，近日，崇信縣從鄉(xiāng)鎮(zhèn)到社區(qū)多方聯(lián)動(dòng)開(kāi)展針對(duì)性食品安全監(jiān)管行動(dòng)，以精準(zhǔn)督導(dǎo)與專(zhuān)項(xiàng)檢查筑牢安全防線。

　　木林鄉(xiāng)以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為核心，組織包保干部與市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員協(xié)同聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展第四季度包保督導(dǎo)。工作人員采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料、隨機(jī)詢問(wèn)相結(jié)合的方式，深入食品經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所，聚焦經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，細(xì)致核查米面糧油、乳制品等大宗食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期及貯存條件。在學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查后廚操作、食材溯源、食品留樣、餐具消毒及“日管控、周排查、月調(diào)度”臺(tái)賬落實(shí)情況，同步抽查消防設(shè)施、用電用氣安全，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置。

　　與此同時(shí)，崇信縣城市社區(qū)西街社區(qū)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理所，于11月10日對(duì)校園周邊商鋪開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)核對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)全面排查食品進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件、加工流程及銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，層層壓實(shí)安全責(zé)任。本次檢查覆蓋10家商鋪，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品儲(chǔ)存不達(dá)標(biāo)、加工不規(guī)范等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，并向經(jīng)營(yíng)者普及食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化其合規(guī)經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

　　崇信縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)于博濤表示，下一步，將建立問(wèn)題整改閉環(huán)管理機(jī)制，持續(xù)鞏固督導(dǎo)成效；常態(tài)化開(kāi)展校園周邊監(jiān)管與食品安全宣傳，提升師生自我保護(hù)能力，以常態(tài)化、精準(zhǔn)化監(jiān)管持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)食品安全治理水平穩(wěn)步提升，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

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