今天是農(nóng)歷九月二十六日，民間傳統(tǒng)習(xí)俗廣為流傳，迄今仍被保留著。例如北方山東、遼寧等地在九月二十六至二十九日舉辦，源于 "禿尾巴老李" 傳說（黑龍回鄉(xiāng)祭母），舉辦龍王廟會。山西呂梁山區(qū)視此日為 "地戶開"，用紅布包裹井口防 "陰氣上涌"。南方地區(qū)五顯財神圣誕，江西婺源等地信眾焚香祈福、供奉貔貅，商戶舉行開業(yè)儀式求財源廣進。廣東潮汕地區(qū)五谷神歸天，在谷倉前焚香禱告，感謝五谷神一年保佑。澄海溪南鎮(zhèn)埭頭村舉行隆重慶祝仙公誕辰，家家戶戶刣鵝、做粿、備三牲五果祭拜，宴請賓客。今天農(nóng)歷九月二十六日，記住“吃二樣，做一事”習(xí)俗，順遂安康過九月！

一、吃二樣

1、冰糖烤梨

農(nóng)歷九月二十六日，正是秋燥易上火的時節(jié)，吃梨有利于去噪降火，冰糖烤梨將梨加冰糖燜出汁水，潤肺化痰，應(yīng)對秋燥。

食材：梨、黃冰糖、銀耳、桃膠、枸杞、紅棗、干玫瑰花、水

做法：1、梨洗干凈，削皮去核，銀耳、桃膠提前泡好，銀耳剪碎，桃膠淘洗干凈，桃膠沒有也可以不放，準備好黃冰糖。2、銀耳、桃膠，梨、黃冰糖都放到鍋里，清水沒過梨，干玫瑰花也可以在入烤箱的時候加。3、大火燒開，中火煮半個多小時，盛到不銹鋼盆里，撒上洗干凈的紅棗、枸杞，家里剛好有干玫瑰花，就撒了幾朵。裹上錫紙，防止烤的時候湯水濺到烤箱里不好清理。4、上下火200度，放到烤箱中下層，烤半小時，烤好取出，梨和棗都很軟糯，銀耳切碎熬會出膠，烤好的梨湯更加粘稠，非常適合這個時節(jié)喝。5、又做了不加冰糖的，有一點點甜味，也好吃，棗在梨煮了二十分鐘之后放到鍋里煮十分鐘左右，烤好之后會更加軟糯！

2、蘿卜包肉卷

民間有“秋冬蘿卜賽人參”傳統(tǒng)說法，蘿卜切片燙軟包肉餡蒸制，淋蠔油汁，消食順氣，應(yīng) “秋冬蘿卜賽人參” 之說。

食材：白蘿卜、肉餡

做法：1、先制作肉餡，三分肥肉七分瘦肉，燉成肉泥，不是很費勁的，自己剁的，要比絞肉機榨出來的香。我一邊剁一邊放了生抽和醬油。然后再剁進蔥碎。2、肉餡剁完了以后裝盆，再倒入少量生抽，植物油，香油，鹽，糖，雞精，肉餡調(diào)料。同一個方向，涼拌均勻，放點油可以讓肉餡更嫩滑。3、白蘿卜，洗凈，去皮。切成一毫米厚的薄片。一定別厚了，不然后期包肉的時候容易碎。4、鍋內(nèi)燒開熱水。把切片的白蘿卜放進去焯一下，大約兩三分鐘就可以了。5、取一片蘿卜片，放上肉餡，不用太多了，只要蘿卜片不厚，都可以輕松地卷起來。6、用蒸箱蒸十分鐘就熟了。用鍋的話，上汽蒸十分鐘也就行了，不要蒸久了。7、取出蒸熟的肉卷，上面點綴蔥蒜，然后熱鍋，放油，再放點花椒，煸香，然后把煸香的油澆淋到肉卷上，呲啦呲啦的，這樣澆淋上油，會更香。不澆油，也沒關(guān)系。

二、做一事：打掃除塵

徹底清掃庭院、房屋（尤其邊角），清理垃圾，象征驅(qū)除晦氣、霉運，讓兇煞無處藏身。前往寺廟道觀焚香叩拜，祈福還愿，祈求健康平安，或還愿感恩。

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