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來源：北京發(fā)布、北京青年報

單位食堂開放

變身“便民食堂”

北京一批服務機關

企事業(yè)單位食堂

向公眾開放——

01衛(wèi)生有保障，價格比外賣實惠

“不用考公也能吃‘體制內(nèi)同款’！”在大眾點評搜“單位食堂”，滿屏好評。國家衛(wèi)健委科研所餐飲中心，800多條留言里，“30元自助吃到撐”“不是預制菜，時蔬帶鍋氣”成高頻詞。市民符先生每周來三次：“衛(wèi)生有保障，價格比外賣實惠，懶得做飯就來這兒。”

這樣的食堂可不少。京東科技大廈地下一層食堂，飯點時白領、老人排隊取餐，煙火氣十足；國家廣播電視總局新302餐廳改造后能養(yǎng)老助餐，常有老人打包；中國農(nóng)業(yè)科學院、氣象局食堂，還有北語“清晏樓”都向公眾敞開大門。

魏公村的國家衛(wèi)健委科研所食堂開放一年多，工作日提供早午餐。負責人說：“周邊居民、上班族常來，顧客說‘終于不用糾結(jié)外賣點什么’，這認可讓我們更有動力優(yōu)化服務?！?/p>

02文藝、智能食堂，各有特色吸客流

下午5點半，和平西街的中國煤礦文工團“職工之家”一開門，就有居民熟門熟路進來。店長石女士一邊發(fā)菜品照片到居民群，一邊招呼熟客：“今天有紅燒肉、回鍋肉，還有剛蒸好的雜糧包！”

這300平方米的食堂滿是“文藝彩蛋”。入口擺著原副團長劉熾用過的鋼琴，墻上掛著藝術畫，木質(zhì)桌椅整齊排列，像溫馨的社區(qū)餐廳。取餐區(qū)明廚亮灶，菜品豐富，服務員還會及時補菜。

沙灘后街的景山AI食堂則充滿科技感。青磚灰瓦紅墻的小院鬧中取靜，陽光透過玻璃房頂灑進來，設施齊全。核心烹飪由兩臺AI炒菜機完成，廚師按提示投放食材，幾分鐘就能做出美味小炒。

智能餐臺也超實用。夾塊干炸帶魚放稱重區(qū)，屏幕顯示重量和熱量，結(jié)算自動匯總金額，還能通過App同步飲食數(shù)據(jù)。減肥的郭女士說：“App每天提醒少吃碳水，比自己估算靠譜多了?！?/p>

03平價飯菜出圈，吸引年輕人

“稱幾塊紅燒黑豬肉，再要個雜糧包！”在中國煤礦文工團食堂，退休教師張阿姨結(jié)賬花了28元：“這里按斤稱重，33元一斤，比外面便宜，食材放心，少油少鹽沒味精，適合我們老人?！泵纥c師現(xiàn)捏的包子，黑山豬肉餡5元一個，剛出爐就被搶。

除了傳統(tǒng)中餐，食堂還有美式牛肉漢堡、日式照燒雞飯等融合菜品，吸引不少年輕人打卡。大學生小周說：“沒想到內(nèi)部食堂能吃到漢堡，味道不輸快餐店，雙層牛肉漢堡配薯條可樂，套餐才38元，性價比絕了?！?/p>

石女士笑著說，食堂中午優(yōu)先保障職工用餐，晚上是周邊居民的“共享廚房”。他們建了3個居民微信群，每天發(fā)布菜品預告。“去年網(wǎng)上說能偶遇靳東團長，食堂還火了一陣，大家來吃飯的熱情一點沒減?！?/p>

機關食堂對外開放

既給公眾帶來便利

又盤活了閑置資源

附部分名單→

健委科研所餐飲中心

營業(yè)時間：周一至周五6:30-9:00 11:00-13:00；周六、周日6:30-9:00

地址：海淀區(qū)大慧寺路12號院國家衛(wèi)健委科研所院內(nèi)一層

海淀食堂

(京東科技大廈店)

營業(yè)時間：星期一至星期日，早餐：7:30-9:30；午餐：11:00-13:30；晚餐：17:30-19:30

地址：海淀區(qū)知春路76號京東科技大廈B1層

農(nóng)科院食堂

(中國農(nóng)業(yè)科學院研究生院研究生公寓店)

營業(yè)時間：春、冬季：周一至周日6:30-9:30 11:00-14:00 17:00-21:30；夏、秋季：周一至周日6:00-9:00 11:00-14:00 17:00-22:00

地址：海淀區(qū)中關村南大街12號

丫咪家中國煤礦文工團職工之家

(安源大廈店)

營業(yè)時間：周一至周日10:00-20:00

地址：朝陽區(qū)青年溝路與和平里西街輔路交叉口西北140米

國家廣播電視總局新302餐廳

營業(yè)時間：周一至周日11:00-13:30 17:00-20:30

地址：西城區(qū)西便門外大街4號

中國氣象局社區(qū)南區(qū)職工食堂

(氣象局小區(qū)南區(qū)店)

營業(yè)時間：周一至周日6:30-8:30 11:00-13:00 17:00-19:00

地址：海淀區(qū)中關村南大街46號

北京語言大學清宴樓

地址：學院路15號北京語言大學內(nèi)(近成府路)

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