正值柿子大量上市的季節(jié)

很多天津人的餐桌上

少不了柿子的身影

圖源：微博

很多喜歡吃柿子的人

更是開啟狂炫模式

但是過量食用柿子

很有可能對身體健康造成影響

圖片由AI生成。

女子連吃3個柿子

腸子里切出一堆“石頭”

據(jù)《杭州日報》報道，近日，杭州一位馮女士（化名），在家一口氣連吃3只柿子，晚餐又吃了2只大閘蟹。結(jié)果當(dāng)天晚上，馮女士突然開始肚子痛，疼得全身冒冷汗，還不停嘔吐。忍了兩天后，馮女士終于忍無可忍，前往醫(yī)院就診。

醫(yī)生高度懷疑，馮女士發(fā)生了絞窄性腸梗阻。最后手術(shù)從她的腸子里切出一堆“石頭”，最大的直徑有4厘米，確診“柿石癥”。

注意！

柿子中含有較多的鞣酸和果膠，與蝦、蟹、魚、牛奶等高蛋白食物同食，因蛋白與鞣酸相遇，容易發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生沉淀物——鞣酸蛋白，當(dāng)胃里的胃酸較多的情況下，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等，把食物殘渣粘合在一起，在胃內(nèi)形成胃柿石，造成胃部不適。

除了不和高蛋白食物一起吃

食用柿子

還要遵循以下原則

柿子不能與這些一起吃

柿子雖營養(yǎng)豐富，但與部分食物同食可能引發(fā)不適，以下是一些需注意的搭配：

1.螃蟹、章魚等海鮮

海鮮富含蛋白質(zhì)，與柿子中的鞣酸結(jié)合會形成不易消化的沉淀物，可能導(dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉。

2.海帶

海帶中的鈣離子與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性物質(zhì)，影響消化吸收，可能引起胃腸道不適。

3.高淀粉食物（如紅薯、白薯）

淀粉在胃中消化時產(chǎn)生胃酸，柿子中的鞣酸與胃酸反應(yīng)可能形成胃柿石，導(dǎo)致腹脹、腹痛。

4.酒類

酒精刺激胃酸分泌，柿子中的鞣酸與胃酸結(jié)合易形成凝塊，增加腸道梗阻風(fēng)險。

5.牛奶、酸奶

富含蛋白質(zhì)的奶制品與柿子中的鞣酸結(jié)合，可能形成沉淀，影響營養(yǎng)吸收，導(dǎo)致腹脹、消化不良。溫馨提示：

· 避免空腹吃柿子，可飯后適量食用。

· 選擇完全成熟的柿子，鞣酸含量較低。

· 若食用后出現(xiàn)腹痛、反酸等不適，及時就醫(yī)。合理搭配，健康享用柿子，享受美味與營養(yǎng)！

柿子食用注意事項

不空腹吃

空腹食用柿子極易形成結(jié)石性團塊，形成柿石癥，出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、食欲下降等癥狀，嚴(yán)重甚至?xí)?dǎo)致胃穿孔和出血。

不要和太酸的食物一起吃

柿子不宜同含果膠、鞣酸較多和酸性水果同食，如黑棗、酸棗、山楂、橘子、獼猴桃等，也不宜和醋一起食用，這樣吃易出現(xiàn)脹氣、結(jié)石的問題。

貧血和糖尿病患者慎食

柿子含鞣酸，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃。

柿子的含糖量比較高，而且多為單糖和雙糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，容易引起血糖升高。所以，不建議糖尿病患者吃柿子。

此外，醫(yī)生提醒：即便健康人群也不要貪多，每天1-2個足矣。

你喜歡吃柿子嗎？

一天大概會吃多少個？

注意以上食用注意事項

不要超量了！

“天津族”整理自佛山新聞、幸福福田、杭州日報、半島都市報、網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請告知刪除。

對此你怎么看？歡迎評論區(qū)留言…