近日，意大利農業(yè)、糧食主權和林業(yè)部長弗朗切斯科·洛洛布里吉在位于布魯塞爾歐洲議會內部的小型超市里拍下多款涉嫌違規(guī)的“意式風味醬料”產品，其中包括標注為“卡博納拉醬”“辣味番茄醬”“博洛涅塞醬”等意大利風味的調味醬。

意大利《晚郵報》消息，周二（18日），洛洛布里吉達在社交平臺發(fā)帖，點名布魯塞爾歐洲議會內部小超市的部分產品可能誤導消費者，損害意大利食品形象。

他拍攝并上傳了貨架照片，顯示多款以意大利經(jīng)典菜肴命名的醬料，但顯然與真正的意大利風味相差甚遠。例如一款醬料標注為“卡博納拉（Carbonara）”，包裝上甚至還使用了意大利三色旗，讓人誤以為是正宗意大利產品。

洛洛布里吉達寫道：“先不說他們在卡博納拉里放五花肉

（傳統(tǒng)做法應使用豬臉

肉）

“在歐洲議會的超市里出現(xiàn)這種東西，完全不可接受。我已經(jīng)要求立即展開核查?！?/p>

“意大利山寨風”指產品通過名稱、圖像或包裝配色等營造“意大利制造”的假象，誤導消費者，而實際上并未獲得相關認證，這類現(xiàn)象在全球市場早已存在多年。

根據(jù)歐盟法規(guī)

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條，如果產品在歐洲市場銷售時使用意大利三色旗，或以其他方式暗示與意大利有關，但實際上并非意大利產品，則可能構成“誤導性展示”。在此情況下，意大利中央農產品質量與防偽監(jiān)察局（

Icqrf

）可通過歐盟食品與飼料快速預警系統(tǒng)向歐洲主管部門發(fā)出通報。

意大利農業(yè)協(xié)會Coldiretti指出，食品造假與“意大利山寨風”每年讓意大利損失估計高達1200億歐元。更諷刺的是，仿造意大利優(yōu)質食品最多的往往都是工業(yè)化國家。

在評論洛洛布里吉達部長的帖子時，該協(xié)會強調，“卡博納拉”正是海外被“改得最離譜”的意大利經(jīng)典之一，例如在比利時加入鮮奶油，在英語國家用培根替代豬臉頰肉，在美國使用“羅馬諾”奶酪取代原本的綿羊奶酪。在意大利本土也不存在所謂“博洛涅塞醬”，而是在不同地區(qū)均有各自特色的“肉醬”（ragù），其中典型代表是博洛尼亞地區(qū)的肉醬。

（意燴原創(chuàng)，翻譯：莎莎，編輯：舒廖，圖片來源：社交平臺，轉載請注明意燴：oushitalia）